[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

197716102003

Xe container
Biển số
OF-297071
Ngày cấp bằng
30/10/13
Số km
6,967
Động cơ
392,565 Mã lực

TamMao2612

Xe buýt
Biển số
OF-386712
Ngày cấp bằng
12/10/15
Số km
751
Động cơ
494,354 Mã lực
Hôm nay em đi chợ mua cá, em định mua con này mà chưa biết làm gì, nhờ bếp trưởng và cccm hướng dẫn em:






 

Chinh MD

Xe điện
Biển số
OF-20567
Ngày cấp bằng
29/8/08
Số km
2,944
Động cơ
522,139 Mã lực
Hehe, có bít "nhà này" là nhà nào ko :P
Ko phải lão ăn ở nhà hàng đoạn km17ql6 Hà Đông à?
Giống từ cách thái dạ dày ( hoặc cuống tim) xào khế, bát bày... khác chút là ko có đĩa giá sống và sung muối đi kèm

Chắc em nhầm
 

F.ACURA

Xe container
Biển số
OF-20751
Ngày cấp bằng
4/9/08
Số km
7,738
Động cơ
553,925 Mã lực
Nơi ở
Trên lòng vợ..hai
Ko phải lão ăn ở nhà hàng đoạn km17ql6 Hà Đông à?
Giống từ cách thái dạ dày ( hoặc cuống tim) xào khế, bát bày... khác chút là ko có đĩa giá sống và sung muối đi kèm

Chắc em nhầm
E oder của quán Long lon Yên Nghĩa về tụ điểm quen thuộc ngồi cụ ah, ko phải quán :D
Và đĩa đó ko phải dạ dầy cũng như cuống tim, món này ăn ngon nhưng nói ra thì.. ngại lắm :))
 

Pumzen

Xe ngựa
Biển số
OF-184401
Ngày cấp bằng
9/3/13
Số km
25,332
Động cơ
1,455,866 Mã lực
Nơi ở
Hà nội
Sáng nay đạp xe nhà cháu phát hiện gần nhà có quán bún móng giò dọc mùng. Đúng là "quan liêu" về đây mấy năm rồi mà không la cà xung quanh. Cũng sạch sẽ và chất lượng chấp nhận được.




Giờ có tuổi nên nhà cháu hay mắc bệnh hồi tưởng. Ngồi gặm móng giò lại ngậm ngùi nhớ lại hồi trẻ, chân ướt chân ráo bước vào đời. Thời mới hơn 20t chút, toàn phải tự nấu nướng như kiểu sống độc thân. Ở bển thì món móng giò (phần móng trở xuống) các cửa hàng bán thịt thường gói cả đống( cỡ gần 1 kg) vào trong túi ni non. Món xương xẩu này rất rẻ, trong khi thịt lợn gần 20 đồng 1 ký thì 1 túi móng giò này chỉ có giá 80 xu đến 1 đồng. Thời gian đầu, những người bán hàng họ ko biết đội đầu đen này là ng Việt nên khi bán họ vẫn vui vẻ. Sau này thấy mua nhiều, thường xuyên mua và biết là ng V, họ ko bán cho nữa, họ nói: " đồ này là đồ thức ăn của chó, bọn mày mua hết thì chó ở vùng này phải nhịn". Mịa ...đúng là miếng ăn là miếng nhục !
Về sau bọn cháu làm món giả cầy vẫn nói đùa với nhau " mày lấy cái dây thừng xích vào cổ đồng bọn, dắt đến cửa hàng mua mấy túi về mà làm cho ngon". :D
 

Be Grace

Xe container
Biển số
OF-75119
Ngày cấp bằng
11/10/10
Số km
5,780
Động cơ
462,170 Mã lực
bữa tối của em



 

Vệt sáng

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-481933
Ngày cấp bằng
4/1/17
Số km
1,721
Động cơ
207,790 Mã lực
Em không ăn được cay nên không ăn nổi mắm tôm chua Huế, do vậy Em tự chế món này chấm chân giò ăn tuyệt vời hơn mắm Huế. Độc, lạ chả ở đâu có:D.
Em dùng cóc non, ( cóc bao tử), mắm ngon, đường, ớt cảnh không cay, giềng, gừng, tỏi, sả.
- Tôm tươi, ngâm qua muối bỏ đầu rửa sạch, ngâm rượu...
Tất cả cho vào hũ, phơi có 2 nắng mà Tôm chín đỏ, vị hơi chua của cóc ( vì nó hoà vào gia vị ngâm nên hết chua), vị thơm của riềng, sả, tỏi.. zồi ôi. Chấm thịt bắp hay ba chỉ khỏi bàn luôn, lại ăn kèm 1 chút cóc thì hết cả ngấy. Còn muốn nước quánh đặc lại thì ủ ít cơm nếp vào. Nước quánh giống Tôm chua Huế. Lúc nào rảnh, CM tranh thủ làm cho Ông Xã + với mấy lon bia là tình cảm lại dạt dào ngay.










 
Chỉnh sửa cuối:

Thắng_Sơn Tây

Xe cút kít
Biển số
OF-455694
Ngày cấp bằng
24/9/16
Số km
18,702
Động cơ
1,134,942 Mã lực
Nơi ở
Cấm chỉ
Em không ăn được cay nên không ăn nổi mắm tôm chua Huế, do vậy Em tự chế món này chấm chân giò ăn tuyệt vời hơn mắm Huế. Độc, lạ chả ở đâu có:D.
Em dùng cóc non, ( cóc bao tử), mắm ngon, đường, ớt cảnh không cay, giềng, gừng, tỏi, sả.
- Tôm tươi, ngâm qua muối bỏ đầu rửa sạch, ngâm rượu...
Tất cả cho vào hũ, phơi có 2 nắng mà Tôm chín đỏ, vị hơi chua của cóc ( vì nó hoà vào gia vị ngâm nên hết chua), vị thơm của riềng, sả, tỏi.. zồi ôi. Chấm thịt bắp hay ba chỉ khỏi bàn luôn, lại ăn kèm 1 chút cóc thì hết cả ngấy. Còn muốn nước quánh đặc lại thì ủ ít cơm nếp vào. Nước quánh giống Tôm chua Huế. Lúc nào rảnh, CM tranh thủ làm cho Ông Xã + với mấy lon bia là tình cảm lại dạt dào ngay.










Đưa sang thớt mới đi cụ ơi.:))
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top