Muối như muối dưa thôi mà mợ. Em làm thường chả có công thức gì toàn tự phát thôi. Thậm chí làm 1 album món ăn trên fb nhưng chỉ có ảnh. Giờ nhìn lại chả biết món gì mà nấu

Em làm thế này.
Gọt hết vỏ xanh, gọt sạch phần ruột hồng vì còn sót lại nó sẽ bị nhũn.
Xắt con chì, cho ít muối vào xóc đều để 1 lúc cho ní ra bớt nước. Chắt hết nước ấy đi.
Hoà nước, muối, đường, tỏi, mấy thìa tương ớt đổ đổ ngập dưa. Khoảng 2 ngày là chua.
Vỏ dưa tươi xắt mỏng trộn mấy thìa nước mắm, dấm, tỏi, ớt, rau bạc hà, lạc rang. Ăn luôn cũng ngon và mát lắm.
Em còn nửa quả quả hấu nữa. Tẹo nữa em thử làm kim chi.