A chị e ăn con cá mướng chưa ạ.Ấm ấm lên nước ải chảy vào đồng tràn ngập cá mương.Con nào cũng ánh bạc béo mũm mĩm.
Cá sinh sống quanh năm, nhưng thường vào những tháng mùa mưa lụt thì thưa dần, vì loài cá này không chịu được dòng nước chảy mạnh. Đây là nguồn cá thiên nhiên, sạch và chỉ có ở một số vùng miền chứ không thông dụng như những loài cá khác.
Cách làm món cá mương rất đơn giản. Cá có thể được chiên giòn rụm hay nướng muối ớt thơm phức đem cuốn bánh tráng với rau sống, chấm nước mắm mặn nguyên chất xẻ một vài trái ớt sim xanh thì ngon không lời nào tả hết. Vì thịt và xương cá mương rất mềm, thể trạng lại nhỏ nên thông thường chiên giòn thì giữ nguyên trạng con cá đẹp hơn, còn đem nướng thì dễ bị gãy.
Có thể dùng cá mương để ăn chơi hoặc ăn với với cơm trắng như những món ăn thông thường khác trong bữa cơm gia đình. Nhưng ngon nhất vẫn là cuốn với bánh tráng, một ít rau sống, rau thơm, giá đỗ, dưa leo, thêm một ít bánh tráng bóp vụn rồi quấn tròn lại chấm với nước mắm ớt sim xanh cay xè. Cuốn với một ít bún tươi hoặc phở tươi rau sống theo kiểu người miền Nam cũng rất thú vị.
Mời a chị e món cá mương chiên với e
Hôm qua cá xương xanh làm mồi phê quá, 4 chai 6 nhậu thủ. Lúc về gọi Grab mà mãi không nhớ nhà mình ở đâu để điền vào điểm đến kkk
