[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

comiki

Xe ba gác
Người OF
Biển số
OF-504527
Ngày cấp bằng
13/4/17
Số km
22,537
Động cơ
5,060,916 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Đạp vịt hồ Thủ Lệ còn khó hơn chèo thuyền trên hồ Trúc Bạch ý. :))
Ui, em cũng chèo thuyền Hồ Tây, Trúc Bạch suốt :D. Nhớ hồi cuối khóa, lớp đại học rủ nhau đi chèo thuyền Hồ Tây, mấy bạn nam lóng ngóng mãi cứ xoay vòng vòng (chắc chưa chèo bao giờ :P) thế là em phải đề nghị đổi chỗ để em chèo, mấy bạn choáng :))
 

Ớt xanh

Xe container
Biển số
OF-170242
Ngày cấp bằng
6/12/12
Số km
5,249
Động cơ
676,768 Mã lực
Có lần phải dịch tài liệu gấp thế là mang luôn đến nhà em, ăn xong lôi cái bàn ăn ra phòng khách, cắm cái đèn bàn rồi cặm cụi làm đến 12h đêm xong bảo ra khóa cửa cho bố ấy về. Đến khổ !
Mà Tết nhất cụ cắm rễ lâu vậy à, đựoc nghỉ cả ngày rồi tối về sớm tý chứ.
Cửa thì khóa nhanh mợ nhỉ, tốn nhiều thời gian nhất là đoạn ra khóa cổng cho cậu về ấy kkkk
 

PotusTan

Xe tăng
Biển số
OF-544218
Ngày cấp bằng
4/12/17
Số km
1,738
Động cơ
332,954 Mã lực
Tuổi
39
Nơi ở
Hà Nội
Thứ 6 món cá và thứ 7 món nem rán mời CCCM thưởng bằng mắt.

Nem rán


_____
Em "dón dén" đề xuất thêm với bác về món nem rán. Em thường xắt (càng nhỏ càng tốt) thêm các loại rau, gồm hành lá (cả phần củ trắng) + mùi ta (như trên đĩa thành phẩm của bác) + mùi tàu + cà-rốt đã thái chỉ, để cho vào làm nhân của nem. Mục đích: (1) thêm rau; (2) trộn màu xanh-đỏ-tím-vàng... cho bắt mắt; (3) theo em, có thêm rau gia vị sẽ ngon hơn, nhất là cái anh mùi tàu, cho vào nhân nem thu hút lắm.
Bác, có thể thử theo cách em... mách 1 (vài) lần xem sao. Nếu ngon, em xin 10% số nem rán thành phẩm gọi là... lá la la =((
 

comiki

Xe ba gác
Người OF
Biển số
OF-504527
Ngày cấp bằng
13/4/17
Số km
22,537
Động cơ
5,060,916 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
_____
Em "dón dén" đề xuất thêm với bác về món nem rán. Em thường xắt (càng nhỏ càng tốt) thêm các loại rau, gồm hành lá (cả phần củ trắng) + mùi ta (như trên đĩa thành phẩm của bác) + mùi tàu + cà-rốt đã thái chỉ, để cho vào làm nhân của nem. Mục đích: (1) thêm rau; (2) trộn màu xanh-đỏ-tím-vàng... cho bắt mắt; (3) theo em, có thêm rau gia vị sẽ ngon hơn, nhất là cái anh mùi tàu, cho vào nhân nem thu hút lắm.
Bác, có thể thử theo cách em... mách 1 (vài) lần xem sao. Nếu ngon, em xin 10% số nem rán thành phẩm gọi là... lá la la =((
Em chưa cho mùi tàu vào nhân nem bao giờ :D
 

PotusTan

Xe tăng
Biển số
OF-544218
Ngày cấp bằng
4/12/17
Số km
1,738
Động cơ
332,954 Mã lực
Tuổi
39
Nơi ở
Hà Nội
Em chưa cho mùi tàu vào nhân nem bao giờ :D
________
Ủ uôi, bác cứ thử 1 lần đi, rồi sẽ thík ngay mà. Tuyệt vời ông mặt trời luôn.
Món nữa với mùi tàu:
1. Tráng trứng không nhân: trứng vịt + hành hoa (cả củ trắng) cắt nhỏ + mùi ta, mùi tàu thái/xắt nhỏ + bột canh.
2. Tráng trứng có nhân thịt lợn (nạc vai) hoặc bò xay. Gia vị như 1.
Cả 2 món đều xốp, ngon... nhức nhối.
 

114hangbong

Xe cút kít
Biển số
OF-663750
Ngày cấp bằng
30/5/19
Số km
16,738
Động cơ
353,624 Mã lực
Cửa thì khóa nhanh mợ nhỉ, tốn nhiều thời gian nhất là đoạn ra khóa cổng cho cậu về ấy kkkk
Sao cụ cứ mô tả như nhà văn Duơng Hướng ý. Khốc liệt và dữ dội quá mức cần thiết :((
 

114hangbong

Xe cút kít
Biển số
OF-663750
Ngày cấp bằng
30/5/19
Số km
16,738
Động cơ
353,624 Mã lực
Ui, em cũng chèo thuyền Hồ Tây, Trúc Bạch suốt :D. Nhớ hồi cuối khóa, lớp đại học rủ nhau đi chèo thuyền Hồ Tây, mấy bạn nam lóng ngóng mãi cứ xoay vòng vòng (chắc chưa chèo bao giờ :P) thế là em phải đề nghị đổi chỗ để em chèo, mấy bạn choáng :))
Ngày xưa em có cậu bạn thân đại học. Em bảo nó mà có bạn gái thì em mời đi chèo thuyền ở hồ Tây và chén một bữa ở quán Ông già. Hôm đó nó hẹn tụi em là dẫn bạn gái qua để em khao.
Sau này cô đấy- giờ là vợ nó- kể lại là anh ấy không biết chèo, thuyền quay một hồi cô ấy sợ quá. Lúc ý bạn em mới tỏ tình với cô ấy mà cô ấy sợ không nghe ra cái gì gật đại cho xong để cậu ấy bình tĩnh chèo vào bờ. Thỉnh thoảng kể lại vc nó cứ bảo may có vụ chèo thuyền mà chúng nó giải quyết xong việc phải làm. :))
 

công nông tàu

Xe container
Biển số
OF-14292
Ngày cấp bằng
27/3/08
Số km
7,695
Động cơ
603,728 Mã lực
Nơi ở
nay đây mai đó

bencuoi

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-605211
Ngày cấp bằng
26/12/18
Số km
179
Động cơ
124,505 Mã lực
Tuổi
43
Bánh đẹp mà bộ bát đĩa của mợ cũng đẹp quá.
Em bị mê mẩn bát đĩa và lọ hoa cụ ạ. Đây là một phần bộ đĩa ăn nhà em ạ. Em còn một bộ trắng tinh nữa. Thỉnh thoảng lại đổi ạ. Xã nhà em hay hỏi em là ăn bát hay ăn thức ăn hi hi
FBC75432-1AD4-443B-9E8C-7A778032C455.jpeg
 

Pumzen

Xe ngựa
Biển số
OF-184401
Ngày cấp bằng
9/3/13
Số km
25,824
Động cơ
1,414,697 Mã lực
Nơi ở
Hà nội
Trong hoàn cảnh bế quan toả cảng, yên toạ cách li vì dịch bệnh, thấm nhuần câu các cụ xưa thường răn dạy " miệng chui núi lở " nên nhà cháu áp dụng chiến thuật câu giờ thắt lưng buộc bụng ạ !
Chiến thuật câu giờ khá đơn giản, cứ theo công thức 1:2 mà áp dụng.
Sáng xơi phần đuôi rồi thì chiều xơi nốt hoặc ngược lại cũng đc:
33354D4B-4102-4C50-B4A8-E68BEBE2B1FE.jpeg

:D
Mời cả nhà xơi cơm tối với 2 bố con nhà cháu :
AA773A80-D09F-4E62-BB90-D9CC0291F40E.jpeg
 

LehmanBrothers

Xe điện
Biển số
OF-319362
Ngày cấp bằng
12/5/14
Số km
2,586
Động cơ
314,477 Mã lực
Nơi ở
Phố Hàm Nghi - Nam Từ Liêm - Hà Nội
MỜi các cụ các mợ món bánh trôi bánh chay ạ ạ
5A47144F-9C24-4160-A462-B52457F47EC9.jpeg
Em đồ là bánh đều sử dụng nguyên liệu gốc :)) . Như này quê em gọi là khéo mắt đấy.

Đầu tiên là phải mát ga
Về sau mới tính ngọt vừa hay ko ....
 

114hangbong

Xe cút kít
Biển số
OF-663750
Ngày cấp bằng
30/5/19
Số km
16,738
Động cơ
353,624 Mã lực
_____
Em "dón dén" đề xuất thêm với bác về món nem rán. Em thường xắt (càng nhỏ càng tốt) thêm các loại rau, gồm hành lá (cả phần củ trắng) + mùi ta (như trên đĩa thành phẩm của bác) + mùi tàu + cà-rốt đã thái chỉ, để cho vào làm nhân của nem. Mục đích: (1) thêm rau; (2) trộn màu xanh-đỏ-tím-vàng... cho bắt mắt; (3) theo em, có thêm rau gia vị sẽ ngon hơn, nhất là cái anh mùi tàu, cho vào nhân nem thu hút lắm.
Bác, có thể thử theo cách em... mách 1 (vài) lần xem sao. Nếu ngon, em xin 10% số nem rán thành phẩm gọi là... lá la la =((
Em chịu nem mà cho mùi tàu vào đi hết cả vị nem. Rau củ mà xắt nhỏ quá nó rất nát. Mà nhân nem em thái hạt lựu chứ chưa thái chỉ bao giờ. Tưởng tượng ra thái chỉ lúc cuốn nem cũng khó hơn thái hạt lựu. Em ăn nem nhiều nơi nhưng thấy nem dứoi Hải phòng và trên Hà nội làm là ngon nhất.
 

bencuoi

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-605211
Ngày cấp bằng
26/12/18
Số km
179
Động cơ
124,505 Mã lực
Tuổi
43
Em đồ là bánh đều sử dụng nguyên liệu gốc :)) . Như này quê em gọi là khéo mắt đấy.

Đầu tiên là phải mát ga
Về sau mới tính ngọt vừa hay ko ....
Cụ ơi. Nguyên liệu alo giao tận nhà cụ ạ. Em không đảm đến mức pha được màu đẹp thế đâu. Chỉ việc nặn và cho vào nồi thôi ạ
 

L.C.D

Xe lăn
Biển số
OF-160156
Ngày cấp bằng
10/10/12
Số km
10,629
Động cơ
468,190 Mã lực
Nơi ở
HN
_____
Em "dón dén" đề xuất thêm với bác về món nem rán. Em thường xắt (càng nhỏ càng tốt) thêm các loại rau, gồm hành lá (cả phần củ trắng) + mùi ta (như trên đĩa thành phẩm của bác) + mùi tàu + cà-rốt đã thái chỉ, để cho vào làm nhân của nem. Mục đích: (1) thêm rau; (2) trộn màu xanh-đỏ-tím-vàng... cho bắt mắt; (3) theo em, có thêm rau gia vị sẽ ngon hơn, nhất là cái anh mùi tàu, cho vào nhân nem thu hút lắm.
Bác, có thể thử theo cách em... mách 1 (vài) lần xem sao. Nếu ngon, em xin 10% số nem rán thành phẩm gọi là... lá la la =((
Nhân nem em làm chỉ có hành hoa chứ em ko muốn cho các rau thơm vì sợ nó át mùi thơm của các thứ khác. Nhưng có hôm lười đi mua hành thì em cũng bỏ luôn hành hoa, vì em làm bao giờ cũng có hành tây, nghĩa là có mùi hành rồi nên hành hoa ko quan trọng lắm. Nếu ko có cua gạch thì em sẽ cho cà rốt để nhân nem có màu mè, còn có cua thì em bỏ cà rốt, em ko thích ăn cà rốt í mà :P
Lần sau em sẽ thửtheo cách của cụ xem sao ạ.
9C70097F-1DD9-4375-B113-30B8F0DE1862.jpeg
405EE9B0-0265-4B25-9F5D-733CE6C9385E.jpeg
 

LehmanBrothers

Xe điện
Biển số
OF-319362
Ngày cấp bằng
12/5/14
Số km
2,586
Động cơ
314,477 Mã lực
Nơi ở
Phố Hàm Nghi - Nam Từ Liêm - Hà Nội
Em bị mê mẩn bát đĩa và lọ hoa cụ ạ. Đây là một phần bộ đĩa ăn nhà em ạ. Em còn một bộ trắng tinh nữa. Thỉnh thoảng lại đổi ạ. Xã nhà em hay hỏi em là ăn bát hay ăn thức ăn hi hi
FBC75432-1AD4-443B-9E8C-7A778032C455.jpeg
Em hỏi khí ko phải là : để phục vụ công tác bát đĩa xã mợ đã gợi ý mợ sắm mấy cái ngăn kéo nho nhỏ như này chưa ? Chi phí độ khoảng 1-2 con bò thôi ạ , em cấp món này :D :
 

PotusTan

Xe tăng
Biển số
OF-544218
Ngày cấp bằng
4/12/17
Số km
1,738
Động cơ
332,954 Mã lực
Tuổi
39
Nơi ở
Hà Nội
Em chịu nem mà cho mùi tàu vào đi hết cả vị nem. Rau củ mà xắt nhỏ quá nó rất nát. Mà nhân nem em thái hạt lựu chứ chưa thái chỉ bao giờ. Tưởng tượng ra thái chỉ lúc cuốn nem cũng khó hơn thái hạt lựu. Em ăn nem nhiều nơi nhưng thấy nem dứoi Hải phòng và trên Hà nội làm là ngon nhất.
_____
1. Hai cái ảnh nhân nem của cụ rất hợp ý em. Em quan tâm nhiều về rau - củ - gia vị trong nhân nem để (1) cái nem rán xong nó không bị khô/bã; (2) có rau - củ ăn bớt ngán.
Thỉnh thoảng em cho thêm mộc nhĩ, được mộc nhĩ mọc trên cây/cành sắn khô thì tốt nữa.
2. Thái chỉ kiểu thái su hào để xào/làm nộm rồi xắt đốt tay cho nhanh. Em thái hạt lựu lâu lắm, nên em ngại.
3. Mợ nghe em xui dại, bữa nào thử làm chuột bạch tý với mùi tàu đuê... (thử là chuột, tý cũng là chuột).
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top