[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[Bò lốp]

Em mới sắm được cái mẹt tre giá 30k từ Shopee về để bày món Bún đậu mắm tôm cho giống quán
Em xách can ra bia hơi Hà Nội nữa về cho đủ bộ.

Nhìn cái mẹt phê pha quá lão nhểy

 

[Dancingwiththewind]

Cá hồi Vinmart chị thấy bở và mỡ nhiều quá. Nếu mua Vin chị hay chọn khúc đuôi, cái phần mỡ nhìn ít hơn.

Em thấy mua ở Homefarm ăn rất ổn. Họ đang có chương trình 30/4 ưu đãi đấy chị ạ

 

[Dancingwiththewind]

Em mời cả nhà ăn tối. Chị chồng em lại làm giò cho em. Cải xoong là niềm yêu thích của
em

Ủa, có có món gì em không thích đâu nhỉ?

 

[wave-tau]

Gyros nem cuốn sống.

 

[Matxech]

Hôm ý mua 2 gói bột, giờ vẫn còn 1 gói mà hoang mang chưa dám làm lần thứ 2 chị ạ

Pha bột tối hôm trước theo đúng hướng dẫn trên bao bì. Nhưng nhớ bớt chút bột khô lại đề phòng bột loãng hoặc đặc có cái chế thêm. Tráng thử 1-2 chíec nếu nát như của mợ là bột loãng quá. Nếu bột đặc sẽ bị cứng và khô bánh
Nếu tráng khuôn ko cần pha thêm dầu ăn vào bột
Tráng bằng chảo thì thêm chút dầu ăn cho mềm bánh và dóc chảo
Chú ý lượng dầu cho từ từ để dễ thêm bớt

 

[Mợ Liễn]

Thôi mợ ạ . Cách rách quá mà chưa chắc đã thành công. Ít nhất là trong thời điểm bận rộn này, em chưa có nghĩ đến việc làm tiếp

Pha bột tối hôm trước theo đúng hướng dẫn trên bao bì. Nhưng nhớ bớt chút bột khô lại đề phòng bột loãng hoặc đặc có cái chế thêm. Tráng thử 1-2 chíec nếu nát như của mợ là bột loãng quá. Nếu bột đặc sẽ bị cứng và khô bánh
Nếu tráng khuôn ko cần pha thêm dầu ăn vào bột
Tráng bằng chảo thì thêm chút dầu ăn cho mềm bánh và dóc chảo
Chú ý lượng dầu cho từ từ để dễ thêm bớt

 

[Haolo1992]

Hết cách ly cái là em té về với thầy u ngay, thầy u đập cho đĩa thịt mèo vào mặt, đặc sản quê em mời cccm

 

[114hangbong]

Ngồi xem mà nước miếng chảy hoài, ướt hết cả cổ áo. Những tiếng va cốc lách cách, rồi ông nào đó "À...Aaaaa" một tiếng khoái chí, em lễ tân chân dài hô tô : 3 bia bàn 6, 1 nướng bàn 3,... Bên kia có ông miệng vẫn trắng bọt bia mắt hướng quầy lễ tân, miệng hắn thì thầm: nhìn căng phết đấy.... và cứ thế lẩm bẩm còn tay thì mân mê đĩa lạc rồi bất chợt bỏ vào miệng...dzạo .dzạo..dzạo.. Âm thanh cứ thế rộn hết cả ràng quán bia. Bàn 6 có ông nói rảo với thằng bên cạnh đang "ngoáy" mắm tôm : tôi phải chụp lại quả này úp lên OF mới được :

ps: 2 năm trước tại bia Quán Gió - Lai xá - Hoài Đức.

Bia vừa rót, món nhậu vừa dọn ... đúng độ mỗi tội tận Lai xá

 

[114hangbong]

Em thấy mua ở Homefarm ăn rất ổn. Họ đang có chương trình 30/4 ưu đãi đấy chị ạ

Ok em bọn nhà chị mê cá hồi lắm.

 

[Kuu]

Vâng, lát nữa em mở ra làm theo lởi cụ. Em định ngâm 100 ngày rổi chắt nước mơ ra rổi mới đổ rượu vào chứ đổ vào luôn em sợ ngọt quá ko còn mùi rượu nữa,
Còn bây giờ và ngay lúc này

Chẹp chẹp...
Phần Kuu với...

 

[Dancingwiththewind]

Ok em bọn nhà chị mê cá hồi lắm.

Em vừa làm nửa con không ngờ đc nhiều vậy, em với nhà em trai em ăn

 

[114hangbong]

Em vừa làm nửa con không ngờ đc nhiều vậy, em với nhà em trai em ăn

Cá hồi Nauy nó to còn cá hồi Sapa toàn 2 cân đổ lại.

 

[Chinh MD]

Nào, đây hầu cụ nhé!
Thiếu mất gan bò và tiết bò, em hơi bực Nhưng tổng thể là ngon.
Tất cả mâm này + cả ship 60k là 950k, do em gọi thêm 1 suất thịt, sách và lưỡi (em gọi tiết mà ko có nó bù lưỡi, gan ko có bù sách)
Suất tròn nồi lẩu, thì nó có gân, thịt và gan + tiết, tim, lòng non ngon phết
View attachment 4561276

Nay nhìn món của mợ hấp dẫn quá, bảo Gấu mua ít cuống tim bò về xào cần tỏi luyện răng .
Tiếc là không có, đành xài lợn vậy

Hành hơi chín quá, mất ngọt.

 

[Pumzen]

Món bò bít tết ngon nhất là ở nước sốt, để chế ra nước sốt nhà cháu có từng này gia vị:

Nay ăn bánh mỳ nhà cháu làm nhiều nhiều chút để chấm bánh :

Triển bò bít tết thì quá đơn giản, cứ 1 mặt 1'30" :

Nhờ Bông tư vấn, nhà cháu làm thêm khoai tây chiên và ít xa lát :

Miếng bò cắt ra hồng hồng dư lày :

Mời cả nhà xơi tối với bố con nhà cháu nhé!

 

[Kuu]

Cá hồi Nauy nó to còn cá hồi Sapa toàn 2 cân đổ lại.

Cá hồi xách tay từ Úc hay Newzealand cũng ngon. Siêu thị bên đó họ bán cá hồi nuôi đắt hơn cá hồi đánh bắt tự nhiên. Kuu hỏi tại sao thì bọn Tây nó bảo cá hồi nuôi đắt hơn vì nó được kiểm soát dịch bệnh và thịt cá nuôi cũng cân đối hàm lượng các chất hơn cá ngoài tự nhiên. Cá hồi Úc và NZL nó to lắm, gần chục cân 1 con là chiện thường

**************************
Kuu phải măm phát lấy sức chém gió
Tối nay Kuu đạm bạc: 1 xôi 2 chứng thôi, mời Bếp ạh

 

[LehmanBrothers]

Vâng, lát nữa em mở ra làm theo lởi cụ. Em định ngâm 100 ngày rổi chắt nước mơ ra rổi mới đổ rượu vào chứ đổ vào luôn em sợ ngọt quá ko còn mùi rượu nữa,
Còn bây giờ và ngay lúc này

100 ngày mợ mới đổ cay , rồi nước mơ đường lại chắt hết thì trong bình diệu là cái xác mơ chứ. Mợ ko thấy nó phản logic ?

Em nghĩ mợ bỏ mấy quả mơ nổi rồi đổ cay vào luôn đi. Mợ nếm thử xem nước gắt ko, khó là ở cái gia giảm đấy. Tùy cảm nhận để chắt bớt nước hay ko. Ngâm cái quả như vậy mới còn vị của hoa quả. Trong môi trường diệu 2 năm thì uống sẽ êm. Bản chất đường chỉ tạo men để hoa quả bị oxi hóa, chứ đổ rất nhiều mới ngọt gắt được. Đó là lý do ko thể đổ muối để lên men đường hoa quả mà chỉ dùng muối cho dưa chua.

Và 100 ngày giống như địa táng quá, nghe hơi kinh kinh .

 

[Getzcoi]

100 ngày mợ mới đổ cay , rồi nước mơ đường lại chắt hết thì trong bình diệu là cái xác mơ chứ. Mợ ko thấy nó phản logic ?

Em nghĩ mợ bỏ mấy quả mơ nổi rồi đổ cay vào luôn đi. Mợ nếm thử xem nước gắt ko, khó là ở cái gia giảm đấy. Tùy cảm nhận để chắt bớt nước hay ko. Ngâm cái quả như vậy mới còn vị của hoa quả. Trong môi trường diệu 2 năm thì uống sẽ êm. Bản chất đường chỉ tạo men để hoa quả bị oxi hóa, chứ đổ rất nhiều mới ngọt gắt được. Đó là lý do ko thể đổ muối để lên men đường hoa quả mà chỉ dùng muối cho dưa chua.

Và 100 ngày giống như địa táng quá, nghe hơi kinh kinh .

Cụ làm em cười mất nửa phút vì quả liên tưởng 100 ngày
Nhưng mà, cụ ơi cả 5l nước đường đặc thế kia, giờ đổ r vào khác gì uống nước đường rượu,
Lịch sử muối dưa cà của em toàn hỏng, nên vụ ngâm hoa quả này chắc cũng ko ngoại lệ
Hay là e cứ đổ r vào luôn nhé, cong ăn cong thẳng ăn thẳng nào, e đổ 3l nhé, hay 2 thôi ạ?

 

[zitaicrazy]

Mừng tân gia vợ em góp
Su su xào tôm nõn.
Cá chim biển kho ba chỉ.
Đậu phụ sốt cà chua ( để nguyên trong nồi cho nóng).
Tôm he tẩm bột chiên giòn.
Bánh chưng rán.
Còn bát ba chỉ nấu chuối đậu chưa lên hình nữa ạ.

Bánh chưng cháy rồi cụ ơi

 

[LehmanBrothers]

Cụ làm em cười mất nửa phút vì quả liên tưởng 100 ngày
Nhưng mà, cụ ơi cả 5l nước đường đặc thế kia, giờ đổ r vào khác gì uống nước đường rượu,
Lịch sử muối dưa cà của em toàn hỏng, nên vụ ngâm hoa quả này chắc cũng ko ngoại lệ
Hay là e cứ đổ r vào luôn nhé, cong ăn cong thẳng ăn thẳng nào, e đổ 3l nhé, hay 2 thôi ạ?

Có giải pháp cho mợ, bỏ bớt 2lit nước đường cho giảm ngọt, quả nổi vất luôn / cho vào tủ lưu niệm ở phòng khách. 3lit sền sệt còn lại mợ mua vải trắng / màn tuyn gập vài lớp cho kín, đem bóp nhẹ gạn bỏ đường hạt. Như vậy mợ có lớp nước tốt hơn, đổ khoảng 5-7lit cay thôi. Vậy là ca khó đẻ này hoàn toàn ko phải mổ. Ăn thẳng được ; 1-2 năm sau, các bợm nhậu sẽ nhìn mợ với ánh mắt trìu mến .

Đồ vắt mợ tráng qua nước sôi để tránh màng.

Vụ này nếu mợ mang xôi gà qua biếu em sẽ ko nhận. Vì để cải thiện những chị "chuyên muối dưa hỏng" là cực khó. Em có bà chị chuyên muối dưa bị khú nên ý thức sâu sắc điều đó. Nếu mợ gần nhà em có dịp em muối cho mợ một bình milo cà pháo thì đảm bảo mợ sẽ ăn hết luôn trong 2-3 ngày là cùng. Vì làm ngon thì bát cà nó thơm ngon lắm, bù lại sẽ tốn khoảng 2 -2.5 tiếng. Chứ nháo nhào 30 phút thì hỏng là đúng luôn.

 

[Be Grace]

thèm bánh chung chien