[Funland] Nhiều người thắt chặt chi tiêu chưa từng có

[Anita Emi]

Hồi xưa em đánh người mấy lần vì ông nào bảo coffee home cho rẻ đấy Cụ không tính máy rang, bộ pour, máy, xay cho từng loại, máy espresso, máy compact, chén đĩa ạ.

Haha, chơi thiết bị thì nói làm gì cụ.
Còn ở mức độ tối thiểu thì cái máy rang Sr 5 củ, cái cối xay tay 3 củ, phin có sẵn là ok rồi cụ.
Ara Việt loại ngon nhân xanh cỡ 300k là cao. Rang chín phải cỡ 6-800. Mỗi kg cà tiết kiệm được 400k, uống 2 năm là hòa vốn, còn sau là lời

Thực ra cũng đắt thật, em mua của 1 đơn vị rang cà đặc sản, kiểu chọn, cà Arabica Sơn La.
Chất lượng thì hơn hẳn hàng đại trà. Nhưng đắt quá nên em cũng đang tìm 1 nhà cung cấp khác để uống cho rẻ.
Em thích uống cà A thôi, nó nhẹ nhàng và thơm

Sơn La giá cao 1 phần do làm thương hiệu. Có những Farm nhỏ hơn chất lượng cũng ổn, cụ thử trải nghiệm thêm xem có chỗ nào hợp hơn không.

 

[thuyhtt]

Cần tây băm cụ ạ, chứ hành tây thì đương nhiên phải có trong công thức xốt bolognese rồi. Riêng vụ trẻ con chê đồ nhà không bằng đồ công nghiệp thì các cụ cứ mạnh dạn bỏ qua ý kiến chúng nó đi, vì chúng nó không biết nấu và từ bé đã bị “tẩy não” + đánh lừa vị giác bởi các chất điều vị công nghiệp nên mới phản ứng như vậy. Lâu dần sẽ quen. Thằng cháu em đi quán Mexico gọi tương cà chua, người ta bưng ra bát tương cà chua tươi đánh nhuyễn nêm rau gia vị rất ngon thì ông nhõi bảo đây không phải tương cà chua và đòi lọ Heinz. Thật là trái khoáy và cũng đáng lo. Trẻ con cứ thích ăn nhiều đồ “giả” như thế, bảo sao tỷ lệ trẻ em thừa cân với tiểu đường ngày càng tăng.

cụ ơi tiện cụ có thể chia sẻ cách làm món bít tết ko cụ? bọn trẻ nhà em thích đồ trong le monde steak, mà em thấy nó ko đc ngon. Tự làm thì bò ko đc mềm cụ ạ. Em cảm ơn cụ trước.

 

[Patriots]

vụ sốt cà chua thay cho nước sốt sẵn của mỳ ý, tụi nhỏ nhà em bảo nó ko ra vị mỳ ý đâu mẹ . Nên em vẫn phải mua lọ nhỏ cho bọn chúng, còn nhà vẫn chủ yếu cà chưa tươi tự chưng.
Giá vị nhà em đơn giản lắm: muối tre sahu, nước mắm Tĩn vừa chấm vừa nấu. ko hạt nêm, ko gói gia vị, ko tương cà tương ớt luôn (em dùng cà chua và ớt tươi).
Cà chua mùa này mợ bỏ túi cho ngăn đá mà dùng.

Mùa này cà chua rẻ mợ có thể mua về nhiều trần nhanh qua nước sôi, lột vỏ, bỏ hạt rồi nấu chín với muối tinh sau đó xay nhuyễn làm ra nước cốt cà chua, cái này cháu đóng chân không cấp đông dùng dần. Muốn làm nước sốt bò băm mợ phải có lá nguyệt quế, lá hương thảo, lá Thymian, mấy cái đó băm nhỏ phi với hành củ và tỏi, sau đó mới cho thịt băm 50-50 bò và lợn vào làm chín cùng, quá trình này cho thêm tiêu bột và chú ý là không để thịt vón, ra nhiệt mạnh để thịt nó được rán chứ không luộc chín, lúc này có thể cho thêm muối cho thịt đậm, khi thịt chín và tương đối khô mợ cho thêm khoảng 100ml vang đỏ và đảo đều, sau đó cho nước cà chua ở trên vào rồi hầm, cho bao nhiêu nước phải có cảm giác, đặc quá thì khi hầm sẽ bị đóng bánh ở dưới và cháy, nó phải vừa lỏng để nước đối lưu kiểu như nấu cháo ấy, không cần khuấy mà không bị cháy. Giai đoạn này có thể cho lá húng Tây (basil) thái chỉ vào hầm cùng, ít nhất là hai tiếng, trước khi xong thì cho thêm bột năng vào để tạo độ sệt vừa phải. Cho gia vị vừa là được. Nhà hàng thì họ hầm ít nhất là 8 tiếng nhưng nhiệt chỉ cần 90 độ C thôi ,khi đun lâu như vậy nước bốc hơi và thịt nhuyễn ra như một chất lỏng đủ độ sánh và bảo quản được lâu. Cà chua đôi khi màu không đẹp cháu vẫn phải cho một gói gia vị làm sẵn thì màu đẹp hơn. Cháu tiết kiệm năng lượng nên hay nấu trong nồi áp suất khoảng 20 phút. Nhiều người còn cho cả cà rốt, tỏi tây, củ cần tây xay nhỏ phi cùng gia vị ở giai đoạn đầu tiên ấy, nhưng theo cháu nếu làm thì cho ít thôi, tránh lạm dụng, cà rốt mà đun lâu nó sẽ có vị chua. Các gia vị không thể thiếu khi làm nước sốt bò băm là tỏi, lá nguyệt quế, vang đỏ và cà chua

 

[ah99x6]

Cà phê tự pha không biết có rẻ hơn ngoài hàng k. Mua 200k được 250g hạt
Pha được khoảng 12-15 phin bé. Tính ra cũng 20-25k ly cà phê

Rẻ hơn thì chưa rõ nhưng thơm ngon hơn cụ ạ.

 

[xherox]

Báo Thanh Niên mới có bài viết :

"bước vào giai đoạn thắt chặt chi tiêu chưa từng có. Lương không tăng, chi phí sinh hoạt ngày một đắt đỏ, trong khi nguy cơ mất việc luôn rình rập"

Cuộc sống ngày càng khó khăn nhưng giá bds đang tăng mạnh mà, chỉ cần bán 1 cái đi thì cả nhà ăn nhòe các cụ nhỉ ?

Nhiều người thắt chặt chi tiêu...

Nhiều người trẻ bước vào giai đoạn thắt chặt chi tiêu chưa từng có. Lương không tăng, chi phí sinh hoạt ngày một đắt đỏ, trong khi nguy cơ mất việc luôn rình rập. Không còn cách nào khác, họ buộc phải tính toán từng đồng, cắt giảm những khoản chi không cần thiết.

thanhnien.vn

Lạm phát, tiền mất giá, giá trị làm việc bị giảm đi.
Giới có tiền thặng dư nhiều đang gửi giá trị thặng dư vào BDS và vàng cho nên vàng và bds tăng giá nhưng đó ko phải là tăng giá trị mà chỉ là tiền VND đang mất giá.
Khoảng cách giầu nghèo đang nới rộng biên độ.

 

[TorienT]

Haha, chơi thiết bị thì nói làm gì cụ.
Còn ở mức độ tối thiểu thì cái máy rang Sr 5 củ, cái cối xay tay 3 củ, phin có sẵn là ok rồi cụ.
Ara Việt loại ngon nhân xanh cỡ 300k là cao. Rang chín phải cỡ 6-800. Mỗi kg cà tiết kiệm được 400k, uống 2 năm là hòa vốn, còn sau là lời


Sơn La giá cao 1 phần do làm thương hiệu. Có những Farm nhỏ hơn chất lượng cũng ổn, cụ thử trải nghiệm thêm xem có chỗ nào hợp hơn không.

Kể cụ nói hồi chưa nhẩy hố thì em cũng tin đấy.

 

[wildcat74]

Cà phê cũng là 1 thứ tốn kém. Nếu tự pha và uống chi phí chỉ bằng 1/5 uống ngoài hàng. Cho nên vp- công ty nào nhiều nhân viên, nên đầu tư cái máy pha cà phê tự động, coi như là 1 thứ phúc lợi tháng chỉ mất vài triệu tiền cà phê và khấu hao máy nhưng sẽ tiết kiệm cho nhân viên cả trăm triệu tiền uống cà phê ngoài hàng.

 

[Dancingwiththewind]

Nhà mợ ăn món gì ở đâu thế?

Em cũng cưới tầm này mà đến ngày kỷ niệm quên mất, buổi tối con gái rán cho bố mẹ mỗi người 1 miếng gyoza để kỷ niệm

Bọn trẻ con nhà em oder Phú Cường 42 Nguyên Hồng mợ ạ. Mợ Mimeo đự định ăn gì đó ạ

 

[one]

cụ ơi tiện cụ có thể chia sẻ cách làm món bít tết ko cụ? bọn trẻ nhà em thích đồ trong le monde steak, mà em thấy nó ko đc ngon. Tự làm thì bò ko đc mềm cụ ạ. Em cảm ơn cụ trước.

Em cũng thích bít tết Le Monde vì theo kinh nghiệm xem các loại show nấu ăn của em thì Le Monde làm chuẩn quy trình (cắt miếng bít tết thấy ráo, không bị chảy nước hồng ra đĩa). Em nắm lý thuyết đâu ra đấy (rã đông từ từ, lau khô miếng bò rồi mới ướp muối tiêu, rán 150 giây/mặt và chỉ lật đúng 1 lần, để thịt nghỉ sau khi rán) mà cũng ít khi làm được ngon như họ cụ ạ. Chủ yếu vì loại thịt bò họ nhập ngon và quy trình làm của họ chuẩn đến mức canh được nhiệt độ thịt cho từng mức độ chín. Haizzz, giờ em thừa axit uric máu, không thăm Le Monde được nữa, nhớ nhớ là!

 

[Mimeo]

Nhiều nhà chịu ảnh hưởng của quảng cáo và văn hoá tiêu dùng nhanh tiện lợi kiểu phương Tây nên áp sai ấy cụ. Như em bị bà cụ thân sinh áp sai, bao năm cứ nhăm nhăm uống nước ép hoa quả lúc bụng rỗng với ăn rõ lắm hoa quả, đến nỗi hai mẹ con đều ở ngưỡng tiền tiểu đường luôn. May mà còn xét nghiệm ra rồi tìm hiểu để điều chỉnh ăn uống mới miễn cưỡng phanh kịp.

Đáng lo thật ấy chứ. Mới trước tết thôi, ngày nào 2 mẹ con em cũng đều đều nước cam ép vì con bé F1 nhà em cực kỳ lười nhai, lười ăn hoa quả dù đã lớp 3 rồi. Sau đợt vừa rồi truyền thông cũng rầm rộ vụ kẹo K.e.r.a của các chiến thần lai chym nên càng sáng mắt sáng lòng. Từ tết tem tém vụ nước ép hoa quả, có chăng chỉ nước dừa thôi, hoa quả phải xay sinh tố để có đủ cả vitamin cả xơ

 

[TorienT]

Đáng lo thật ấy chứ. Mới trước tết thôi, ngày nào 2 mẹ con em cũng đều đều nước cam ép vì con bé F1 nhà em cực kỳ lười nhai, lười ăn hoa quả dù đã lớp 3 rồi. Sau đợt vừa rồi truyền thông cũng rầm rộ vụ kẹo K.e.r.a của các chiến thần lai chym nên càng sáng mắt sáng lòng. Từ tết tem tém vụ nước ép hoa quả, có chăng chỉ nước dừa thôi, hoa quả phải xay sinh tố để có đủ cả vitamin cả xơ

Theo em cứ thiên nhiên quả táo, quả chuối ăn là hoàn hảo nhất rồi.

 

[thongnv]

Đáng lo thật ấy chứ. Mới trước tết thôi, ngày nào 2 mẹ con em cũng đều đều nước cam ép vì con bé F1 nhà em cực kỳ lười nhai, lười ăn hoa quả dù đã lớp 3 rồi. Sau đợt vừa rồi truyền thông cũng rầm rộ vụ kẹo K.e.r.a của các chiến thần lai chym nên càng sáng mắt sáng lòng. Từ tết tem tém vụ nước ép hoa quả, có chăng chỉ nước dừa thôi, hoa quả phải xay sinh tố để có đủ cả vitamin cả xơ

Vl, lớp 3 ko biêts nhai hoa quả??

 

[TorienT]

Em cũng thích bít tết Le Monde vì theo kinh nghiệm xem các loại show nấu ăn của em thì Le Monde làm chuẩn quy trình (cắt miếng bít tết thấy ráo, không bị chảy nước hồng ra đĩa). Em nắm lý thuyết đâu ra đấy (rã đông từ từ, lau khô miếng bò rồi mới ướp muối tiêu, rán 150 giây/mặt và chỉ lật đúng 1 lần, để thịt nghỉ sau khi rán) mà cũng ít khi làm được ngon như họ cụ ạ. Chủ yếu vì loại thịt bò họ nhập ngon và quy trình làm của họ chuẩn đến mức canh được nhiệt độ thịt cho từng mức độ chín. Haizzz, giờ em thừa axit uric máu, không thăm Le Monde được nữa, nhớ nhớ là!

Em thấy El gaucho vẫn trên Le Monde 1 bậc ấy.

 

[coolpix8700]

..., hoa quả phải xay sinh tố để có đủ cả vitamin cả xơ

Tác dụng của xơ trong dinh dưỡng (thực ra người không tiêu hóa được xơ) chính là sợi xơ.
Sợi xơ giúp khối thức ăn (kể cả đã tiêu hóa rồi) kết lại thành từng cục không chỉ kích tích mà còn hỗ trợ cùng với nhu động ruột giúp khối thức ăn chuyển động. Xơ được xay nhuyễn rồi mất tác dụng này.
Ngược với suy đoán của nhiều người, sợi xơ không gây táo bón, mà còn hỗ trợ giúp giảm táo bón!

 

[AnNV2304]

Hồi xưa em đánh người mấy lần vì ông nào bảo coffee home cho rẻ đấy Cụ không tính máy rang, bộ pour, máy, xay cho từng loại, máy espresso, máy compact, chén đĩa ạ.

Cối tay chỉ vài trăm k, rồi pha phin vẫn được mà cụ

 

[MuathuHN252]

Đáng lo thật ấy chứ. Mới trước tết thôi, ngày nào 2 mẹ con em cũng đều đều nước cam ép vì con bé F1 nhà em cực kỳ lười nhai, lười ăn hoa quả dù đã lớp 3 rồi. Sau đợt vừa rồi truyền thông cũng rầm rộ vụ kẹo K.e.r.a của các chiến thần lai chym nên càng sáng mắt sáng lòng. Từ tết tem tém vụ nước ép hoa quả, có chăng chỉ nước dừa thôi, hoa quả phải xay sinh tố để có đủ cả vitamin cả xơ

Nhà e, em hầu như ít xay cái gì ra trừ hồi nó bé bỏng dưới 1 tuổi răng chưa đủ.
Thứ nhất là giờ xay lại thêm công đoạn rửa máy xay, rửa cốc, thôi nghĩ là e đã thấy mệt rồi.
Thứ 2 em nghĩ ăn trực tiếp sẽ tốt hơn chứ nhỉ. Giàu chất xơ hơn ấy.
Em thì ở gần cái chợ đầu mối phía Nam, rau củ quả cũng rẻ lắm, nhưng sẽ cố gắng ăn hoa quả theo mùa, tránh trái mùa. Xong cũng ko ham quả to đẹp bóng bẩy quá, còn lúc nào về dc quê thì cố mang ở quê đi thôi.
Giờ chả biết thế nào, rau quả gì ng ta cũng phun đầy ra. Kể cả trong siêu thị cũng ko hoàn toàn tin tưởng đc.

 

[Anita Emi]

Kể cụ nói hồi chưa nhẩy hố thì em cũng tin đấy.

Cụ không làm chủ được bản thân giờ trách ai

Như em thì có uống đến chết cũng chưa đủ hòa vốn

 

[one]

Em thấy El gaucho vẫn trên Le Monde 1 bậc ấy.

Gấu-chó nó không hợp với tiêu đề thớt này cụ nhá! Vào đấy được cái nhiều lựa chọn về loại thịt, nhưng em thích concept sáng sủa và vừa đủ của Le Monde hơn.

 

[TorienT]

Cụ không làm chủ được bản thân giờ trách ai

Như em thì có uống đến chết cũng chưa đủ hòa vốn

Em giống cụ, giờ em cũng đi khuyên ae uống coffee home cho rẻ

 

[Mimeo]

Bọn trẻ con nhà em oder Phú Cường 42 Nguyên Hồng mợ ạ. Mợ Mimeo đự định ăn gì đó ạ

Nhà em vừa được mời chiều nay xuống nhà chú ruột ăn cỗ ạ Phú Cường là quán ruột của đội dân vp em đấy. Cuốn dễ ăn mà nhất là chỗ ngồi, không gian ổn, vị trí gần tiện đi lại.

2 zai nhà mợ tâm lý đấy, chọn quán đó món đó cuốn ăn thật nhiều rau xanh để mẹ mãi trẻ trung xinh đẹp. Chúc mợ và gia đình có ngày kỷ niệm thật vui nha mợ

Theo em cứ thiên nhiên quả táo, quả chuối ăn là hoàn hảo nhất rồi.

Vâng ạ. Vẫn còn nhớ ngày xưa bé xíu đọc Adam Eva, em cuồng quả táo vì nghĩ quả đó ăn vào thông minh Còn lành nhất, dễ ăn lại tốt tiêu hoá là quả chuối với đu đủ. Mà còn rẻ đúng tiêu chí thắt chặt nữa chứ