[Funland] Nước mắm truyền thống nguyên chất

[Chuthoongc411]

Em nghĩ, những lời quen thuộc như: nguyên chất, nhà làm, nhà bà ngoại.. hầu như đều lừa bịp. Em nhớ, cách đây khoảng 20 năm, em có người biếu một chai Nước mắm chắt (can đóng ra chai). Phải nói là ngon. Cảm giác như nó dẻo. Nhúng đũa cảm giác như quấn lấy đũa. Sau đó, đến tận giờ, em cũng mua nhiều lần (tiền không quan trọng, có thể cao hơn bình thường mấy lần cung được). Nhưng đến giờ vẫn chưa mua được

Cụ đã bao giờ ăn chai nước mắm nào mà vắt chanh vào sủi bọt nổ xèo xèo chưa. Nếu cụ chưa ăn đến loại đó thì cứ bảo em. Ngon hay dỡ nó còn phụ thuộc vào cảm giác, vị giác, thính giác, thị giác và phụ thuộc vào não trạng nữa. Tuy nhiên để nước nắm tác dụng với nước cốt chanh sủi bọt thì nó phải thật cao độ đạm thật.
Nếu chưa cụ ới em, em cho địa chỉ mà mua

 

[o0akay0o]

Chả hiểu cccm sao chứ nhà e là chịu cái vị mặn gắt và mùi nồng nặc của mắm truyền thống.
Đàn em, con nhang đệ tử nó quý nó biếu cả thùng nhà e cũng toàn mang cho và bớt lại mấy chai để kho thịt, cá, xào, nấu..
Chứ bỏ ra chấm là bọn trẻ con chạy hết, và e cũng ko muốn nó ám mùi trong phòng ăn.

 

[Loe_hờ lú]

Cụ đã bao giờ ăn chai nước mắm nào mà vắt chanh vào sủi bọt nổ xèo xèo chưa. Nếu cụ chưa ăn đến loại đó thì cứ bảo em. Ngon hay dỡ nó còn phụ thuộc vào cảm giác, vị giác, thính giác, thị giác và phụ thuộc vào não trạng nữa. Tuy nhiên để nước nắm tác dụng với nước cốt chanh sủi bọt thì nó phải thật cao độ đạm thật.
Nếu chưa cụ ới em, em cho địa chỉ mà mua

Cụ cho e xin thông tin với ạ. E cũng chỉ dùng loại nguyên chất

 

[Mợ noob]

Em cũng 1 lần vào quán ở HCM có món Đuông Dừa trong bát nước mắm mà em ko dám ăn

Con đó ngon mà ạ. Nhìn khiếp nhưng ăn ngon ạ

 

[thichxeoto]

Em toàn dùng nước mắm vị xưa ăn thấy ngon

 

[Mợ noob]

Nước mắm cốt thì em thích nhất là dùng chấm rau ngót, muống luộc. Ngon hết nước chấm.

Muốn ăn lành hơn thì dùng mắm cáy ạ. Mắm cáy quê chấn rau lang rau muống ăn bún, cho chút chanh đường và tẹo ớt ngon lắm luôn. Khỏi cần thức ăn. Rất ngon mà k sợ béo ạ hì

 

[Chuthoongc411]

Cụ cho e xin thông tin với ạ. E cũng chỉ dùng loại nguyên chất

Nước mắm nguyên chất cụ dùng vắt chanh vào nó có sôi xèo xèo không.

 

[Sứa.]

Nếu chưa cụ ới em, em cho địa chỉ mà mua

Cụ ib em địa chỉ với ạ, em cũng quan tâm đến nc mắm ngon.

 

[Ledung17]

Nhà em tuyền Hạnh phúc ạ, khi nào siêu thị hết thì Khải hoàn.Trước em được cho loại mắm nhĩ tự làm, đồ chấm vào cảm giác ngon hơn nhưng mặn hơn và mùi nồng hơn, ăn không hợp, để ý thì thấy chai mắm đổi màu theo thời gian, càng để lâu màu càng sậm ạ.

Mua nhiều chai 1 lần thì để ra chỗ có ánh sáng tự nhiên (ánh nắng) cụ ạ

 

[Matxech]

Em nghĩ, những lời quen thuộc như: nguyên chất, nhà làm, nhà bà ngoại.. hầu như đều lừa bịp. Em nhớ, cách đây khoảng 20 năm, em có người biếu một chai Nước mắm chắt (can đóng ra chai). Phải nói là ngon. Cảm giác như nó dẻo. Nhúng đũa cảm giác như quấn lấy đũa. Sau đó, đến tận giờ, em cũng mua nhiều lần (tiền không quan trọng, có thể cao hơn bình thường mấy lần cung được). Nhưng đến giờ vẫn chưa mua được

Thời ý đói nên gặp món ngon sẽ nhớ mãi
Bh đầy đủ nên ko thấy ngon nữa . Nhiều khi muốn tìm lại cảm giác xưa mà ko có
Mình nhớ thời đi lính , mỗi khi có bạn về nhà lên là mấy ae ra đón . Chỉ cái chân giò luốcj bìa đậu luộc bò lạc , chai rươuj nút lá chuối
Ôi sao mà miếng thịt mỡ chân giò nó béo ngậy thế
Đậu luộc nó mềm mát ( mà có khi ăn luôn chứ chả luộc )

 

[athanh66]

qua mua st 2 chai bên hãng lê gia này, ăn ok các cụ ạ. chỉ có muối và cá , ko chứa chất bảo quản
ko bị nặng mùi. 114k 1 chai

 

[athanh66]

ròi nghe các mợ tỉ tê em lại od 2 chai bên này, nghe nói xuất đi nhật thì oách xà lách rồi.
giá cũng 96k +ship

 

[hmt6642lv]

Cụ đã bao giờ ăn chai nước mắm nào mà vắt chanh vào sủi bọt nổ xèo xèo chưa. Nếu cụ chưa ăn đến loại đó thì cứ bảo em. Ngon hay dỡ nó còn phụ thuộc vào cảm giác, vị giác, thính giác, thị giác và phụ thuộc vào não trạng nữa. Tuy nhiên để nước nắm tác dụng với nước cốt chanh sủi bọt thì nó phải thật cao độ đạm thật.
Nếu chưa cụ ới em, em cho địa chỉ mà mua

Xin lỗi đã đào mộ vì mình vừa mất nguồn mua nước mắm (bà cụ chuyên làm cho mình ở Cát Hải đã qua đời, con cháu ko ai kế nghiệp). Cụ cho mình xin thông tin về chỗ mua nước mắm với, mình ko ăn nổi đám nước mắm trong siêu thị. Cảm ơn cụ rất nhiều

 

[Yoshi Hito]

đánh dấu để lúc nào mua chai nước mắm ngon vì e cũng rất đam mê nước mắm

 

[coolpix8700]

...
Nếu chưa cụ ới em, em cho địa chỉ mà mua

Cũng xin bác địa chỉ.
Em vẫn đang có nguồn cấp, nhưng không trả được tiền mà lại luốn tự mua.
Hôm kia ở Tiền Hải thấy bán, nhưng đang đi với nhiều người sợ có người không thích mùi nên cũng không mua!

 

[Loitran]

Em nghĩ, những lời quen thuộc như: nguyên chất, nhà làm, nhà bà ngoại.. hầu như đều lừa bịp. Em nhớ, cách đây khoảng 20 năm, em có người biếu một chai Nước mắm chắt (can đóng ra chai). Phải nói là ngon. Cảm giác như nó dẻo. Nhúng đũa cảm giác như quấn lấy đũa. Sau đó, đến tận giờ, em cũng mua nhiều lần (tiền không quan trọng, có thể cao hơn bình thường mấy lần cung được). Nhưng đến giờ vẫn chưa mua được

Mắm chắt ngữ địa phương thì là làm từ tôm tép loại này mùi gắt nhưng độ ngọt của mắm có lẽ nó là số 1, Mẵm nhĩ là mắm làm sống không qua chưng cất cách gọi của miền trong đối với mắm làm từ cá,
Mắm cá miền bắc thì được nấu chưng cất từ chượp cá
Mắm chắt không phổ biến nên muốn có ăn thường phải quen biết thân cận với dân miền biển thì may ra mới có mà ăn, mua thì em nghĩ không có ai bán loại này

 

[Yoshi Hito]

Mắm chắt ngữ địa phương thì là làm từ tôm tép loại này mùi gắt nhưng độ ngọt của mắm có lẽ nó là số 1, Mẵm nhĩ là mắm làm sống không qua chưng cất cách gọi của miền trong đối với mắm làm từ cá,
Mắm cá miền bắc thì được nấu chưng cất từ chượp cá
Mắm chắt không phổ biến nên muốn có ăn thường phải quen biết thân cận với dân miền biển thì may ra mới có mà ăn, mua thì em nghĩ không có ai bán loại này

thế ở mấy khu du lịch như Cát Bà họ bán nước mắm chắt đó k phải loại chuẩn à cụ?

 

[Loitran]

thế ở mấy khu du lịch như Cát Bà họ bán nước mắm chắt đó k phải loại chuẩn à cụ?

Em không biết loại đó như thế nào nên không nói được.
Nhưng cụ có thể so sánh là mùi nó rất gắt, và nặng mùi hơn mùi mắm tôm nhưng nó rất ngọt mắm, độ ngọt của nó chắc mắm tôm cũng không ngọt bằng ( đấy là thứ em được ăn ngày xưa )
Ngày xưa em chủ yếu là người quen cho tặng mình sài, không mua và cũng không biết mua nó ở chỗ nào

 

[chualang67]

Nhà em hay ăn nước mắm truyền thống của bác gái chỗ gần cổng bộ nông nghiệp trên đường Nguyên Công Hoan thấy khá ổn,thỉnh thoảng có anh em công tác phú quốc thì cũng nhờ đặt trong đó.

 

[athanh66]

Xin lỗi đã đào mộ vì mình vừa mất nguồn mua nước mắm (bà cụ chuyên làm cho mình ở Cát Hải đã qua đời, con cháu ko ai kế nghiệp). Cụ cho mình xin thông tin về chỗ mua nước mắm với, mình ko ăn nổi đám nước mắm trong siêu thị. Cảm ơn cụ rất nhiều

mình mới dùng của bên Lê Gia và Vạn phần
đều ngon , các cụ search tên hãng có web của họ, od luôn