[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.1

[Dancingwiththewind]

Dám tìm đến tận cổng, khéo có ng bị đánh oan cho mà xem

Đi hẳn ngang nhiên vào giữa sảnh thì lại chả sao cơ

 

[Hoàng tử đỏ]

Hanoi đêm phải gió mời cụ mợ ăn bữa xế tối luyện họng cho khoẻ đón gió zét

Chỗ chỉ vàng này cũng phải chục lượng chứ ít đâu, bác xơi tốn kém quá.

 

[Daisynguyen78]

Bọn trẻ con nhà em rất thích kiểu xào rau bắp cải thái nhỏ và nhiều cà chua thế kia, cho thêm tí nước sâm sấp vào nó chan cơm nữa là xong bữa

Em cũng thích ăn kiểu thế này, có hôm em còn đập thêm quả trứng vào nữa

 

[Dancingwiththewind]

Em cũng thích ăn kiểu thế này, có hôm em còn đập thêm quả trứng vào nữa

Nay em cũng xào bắp cải mang đi, ăn thêm lọ yến cho nó đỡ ốm

 

[athanh66]

Làm steak tại nhà:

Món này thật ra rất dễ làm, không cần tẩm ướp gì đâu để khi chấm với đồ chấm ngon hơn. Như mình mua thịt vai bò mỹ về rã đông tự nhiên rồi rắc chút tiêu xay lên thịt bò. Gia nhiệt chảo gang rãnh và cho bơ vào làm trơn chảo, chờ chảo nóng già thì cho thịt bò vào. Tầm 1 phút thì bạn nên lật mặt, tùy theo miếng bò dày hay mỏng mà điều chỉnh thời gian.

Khi lật mặt thì bạn cho thêm tỏi bóc nhánh + lá hương thảo

Đồ chấm mình cũng làm đơn giản là xì dầu + gừng, tỏi, ớt băm nhỏ + chút mì chính.

Khoai tây bạn cắt hạt lựu to, luộc chín 70% rồi chiên ngập dầu xém vỏ đi, vớt ra cho tí xì dầu vào xóc lên là OK

Ăn cùng khoai tây chiên , nếu bạn thích ăn lá hương thảo sống thì cứ kẹp cùng thịt bò ăn rất thơm nhé.

Lưu ý là bò tây nó mềm, còn bò ta thì các bạn nên ướp thịt với nước dứa xay tầm 20p cho mềm.

 

[athanh66]

Làm steak tại nhà:

Món này thật ra rất dễ làm, không cần tẩm ướp gì đâu để khi chấm với đồ chấm ngon hơn. Như mình mua thịt vai bò mỹ về rã đông tự nhiên rồi rắc chút tiêu xay lên thịt bò. Gia nhiệt chảo gang rãnh và cho bơ vào làm trơn chảo, chờ chảo nóng già thì cho thịt bò vào. Tầm 1 phút thì bạn nên lật mặt, tùy theo miếng bò dày hay mỏng mà điều chỉnh thời gian.

Khi lật mặt thì bạn cho thêm tỏi bóc nhánh + lá hương thảo

Đồ chấm mình cũng làm đơn giản là xì dầu + gừng, tỏi, ớt băm nhỏ + chút mì chính.

Khoai tây bạn cắt hạt lựu to, luộc chín 70% rồi chiên ngập dầu xém vỏ đi, vớt ra cho tí xì dầu vào xóc lên là OK

Ăn cùng khoai tây chiên , nếu bạn thích ăn lá hương thảo sống thì cứ kẹp cùng thịt bò ăn rất thơm nhé.

Lưu ý là bò tây nó mềm, còn bò ta thì các bạn nên ướp thịt với nước dứa xay tầm 20p cho mềm.

làm 2 lon cũng ổn ah

 

[phuongmit]

E làm bát mì xế sáng trưa đỡ phải ăn cho heo thì hàng này cho hẳn 3 miếng há chiên, đỡ phải ăn quẩy

 

[Ba Ngơ]

Lão vẫn giữ thói quen ăn uống đạm bạc nhỉ

Bù vào lượng calo hàng ngày mất đi mà lão, chứ không mấy mà lại thành đội sáng chôn chiều bốc mộ mất

 

[Ba Ngơ]

Chuẩn đấy bố cháu!
Nay cuối tuần, đến hẹn lại lên, F1 đưa F2 về chơi với ông bà, nhà cháu cải thiện chút.
Món beef steak là món sở trường của nhà cháu rồi. Sau khi ướp thịt với gia vị, cành hương thảo, nhà cháu lên gác thi công cho đỡ mùi, vả lại bếp ga mới dùng được với cái chảo nhôm chuyên bit tết này:

Khui chai r vang cỏ ra để làm nước sốt:

4 suất bit tết tiêu chuẩn 250 gram đúng với chuẩn tây lông.

Xơi món này bú với bia thủ công chuẩn vị luôn:

Cắt miếng thịt ra, phía trong dư lày chắc cũng tương đương nhà hàng rồi nhỉ?

Làm steak tại nhà:

Món này thật ra rất dễ làm, không cần tẩm ướp gì đâu để khi chấm với đồ chấm ngon hơn. Như mình mua thịt vai bò mỹ về rã đông tự nhiên rồi rắc chút tiêu xay lên thịt bò. Gia nhiệt chảo gang rãnh và cho bơ vào làm trơn chảo, chờ chảo nóng già thì cho thịt bò vào. Tầm 1 phút thì bạn nên lật mặt, tùy theo miếng bò dày hay mỏng mà điều chỉnh thời gian.

Khi lật mặt thì bạn cho thêm tỏi bóc nhánh + lá hương thảo

Đồ chấm mình cũng làm đơn giản là xì dầu + gừng, tỏi, ớt băm nhỏ + chút mì chính.

Khoai tây bạn cắt hạt lựu to, luộc chín 70% rồi chiên ngập dầu xém vỏ đi, vớt ra cho tí xì dầu vào xóc lên là OK

Ăn cùng khoai tây chiên , nếu bạn thích ăn lá hương thảo sống thì cứ kẹp cùng thịt bò ăn rất thơm nhé.

Lưu ý là bò tây nó mềm, còn bò ta thì các bạn nên ướp thịt với nước dứa xay tầm 20p cho mềm.

làm 2 lon cũng ổn ah

Món của bác phải làm như đầu bếp trong thớt này ở trên ăn mới phê

 

[Pumzen]

Đừng có dại ra Lò Đúc măm, toàn thịt với trứng còn rươi chỉ chạy lướt qua. Nếu ăn thì chạy ra Ô Quan Chưởng (Số 1 Hàng Chiếu) ngồi ăn tại chỗ có bàn nhưng hơi chật, tốt nhất vào hàng lòng chần cháo bên cạnh, làm bát lòng chần rồi gọi đĩa chả rươi với thêm đôi cái nem cua bể, làm thêm chai bia, xong tráng miệng bằng mấy cái bánh rán cũng ở hàng chả rươi. Ngon và phê ngang ăn 3 càng

Hồi cách đây hơn chục năm (giai đoạn 1000 năm TL), nhà cháu ngồi nhậu ở khu vực này, mỗi tuần phải 2-3 buổi. Chủ yếu ngồi bú bia hơi HN ở 2 quán đầu Trần n Duật, quán Cây Si và quán đối diện bên đường. Tuy nhiên ngồi quán đối diện nhiều hơn vì quán này có mấy món rất ngon, trong đó có chả rươi. Miếng chả rươi vừa vớt khỏi chảo dầu đang sôi sùng sục bao giờ cũng tuyệt hơn là lấy trong tủ lạnh ra chiên lại. Thực ra món này không phải khoái khẩu của nhà cháu, hay ngồi quán này là do quán có món cá rô phi chiên xù giòn tan, bú với bia hơi khá hợp. Ngoài ra quán này có món đậu rán tẩm hành rất ngon, là dân nhậu nhà cháu chưa thấy quán nào làm món này ngon như quán đó. Dân nhậu ngồi ở đây đa phần là dân phố cổ, rất ít dân công sở ngồi ở đây vì quán nặng về tính vỉa hè lê la. Buổi trưa vẫn ngồi cùng ông anh Lê Đức Đoàn, cái tên này chắc tầm này mọi người đã lãng quên rồi. Bố này là thượng tá CSGT( hồi nhà cháu ngồi thì bố cháu vẫn là trung tá) chốt ở địa bàn cầu Chương Dương, 1 công dân ưu tú của Thủ Đô. Do làm việc ở khu vực này nên bố cháu đã ngăn chặn, thậm chí giải cứu hàng chục vụ tự tử. Cứ đến giờ ăn trưa là bố cháu tranh thủ phi 2 b ra tợp mấy vại. Hồi đó bên xxx GT điều lệnh vẫn chưa khắt khe lắm nên bố cháu vẫn mặc nguyên bộ đồng phục ngành, ngồi tợp bia với a em buôn chuyện thoải mái.
Khu vực Hàng Chiếu - Ô quan Chưởng này khá nhiều quán ăn dạng bình dân nhưng cách họ chế biến khá ngon. Như chỗ bố cháu nói thì đó là quán nem rán chả rươi, thỉnh thoảng nhà cháu ngồi nhậu cạnh chỗ này, đó là quán cháo lòng chần, 1 món rất hợp với dòng nút lá chuối @ vodka Nga. Các món thức ăn chín ở khu vực này bạt ngàn luôn, đi vào ngách Thanh Hà để sang chợ Bắc Qua có quầy vịt nướng rất nổi tiếng.

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Bù vào lượng calo hàng ngày mất đi mà lão, chứ không mấy mà lại thành đội sáng chôn chiều bốc mộ mất

Em theo lão giảm tinh bột trong các bữa ăn
Sau 2 tháng xuống 3kg thôi nhưng vòng bụng co đc 4cm nên măc quần âu, áo sơ mi đc rồi
SN mít nhôm đúng ngày VOC đây lão

 

[kobietdatlagi]

Các mợ u50 sức khỏe bắt đầu giảm sút, cần bổ sung vitamin để tăng cường thể trạng. Em dạo này đang uống cái này.

 

[Ba Ngơ]

Lâu ko dùng sợ sốc thuốc bác ạ.

Em lại tưởng bác bảo VND, cái đó thì em cũng thích nhưng dạo này ít quá.

Vitamin phải khỏe mí vui mới hấp thụ được.
Đang yếu mà xui giã Vitamin ấy có mà hỏng cả người hỏng cả Vitamin.
Cần tí tía tô còn chưa thấy đâu nữa là Vitamin...
Mà đồng để lâu cũng bị han rỉ ấy chán lắm

Cái này hấp thụ nhẹ nhàng, giống như bài đả thông kinh mạch nhá nhá

 

[CCB]

Năm ngoái em tiêm phòng cúm xong cứ gọi là bị cúm liên tùng tục. Năm nay công ty mời tiêm em nhất định không.
Qua đến giờ em cũng rát mũi rát họng rồi đây. Hôm kia đưa tí hành tăm cho lão Sứa. lão ấy nấp kỹ chạy vòng quanh mãi mới tìm thấy. Tối em bị nằm mơ lạc đường mất ngủ. Hôm qua em nằm một hồi thấy không ổn phải dậy làm viên Seduxen mới lịm đc tí đến 4h30 tỉnh.
Đúng là mỗi tuổi nó đuổi xuân đi. Giờ này đáng lẽ tung tăng trên đường rồi mà em vẫn nằm sofa nghĩ xem có nên đi làm k đây.

Mx đưa cho lão Sứa. hành rồi, thêm tí lạc nữa sẽ hết ốm ngay

 

[Ba Ngơ]

Hồi cách đây hơn chục năm (giai đoạn 1000 năm TL), nhà cháu ngồi nhậu ở khu vực này, mỗi tuần phải 2-3 buổi. Chủ yếu ngồi bú bia hơi HN ở 2 quán đầu Trần n Duật, quán Cây Si và quán đối diện bên đường. Tuy nhiên ngồi quán đối diện nhiều hơn vì quán này có mấy món rất ngon, trong đó có chả rươi. Miếng chả rươi vừa vớt khỏi chảo dầu đang sôi sùng sục bao giờ cũng tuyệt hơn là lấy trong tủ lạnh ra chiên lại. Thực ra món này không phải khoái khẩu của nhà cháu, hay ngồi quán này là do quán có món cá rô phi chiên xù giòn tan, bú với bia hơi khá hợp. Ngoài ra quán này có món đậu rán tẩm hành rất ngon, là dân nhậu nhà cháu chưa thấy quán nào làm món này ngon như quán đó. Dân nhậu ngồi ở đây đa phần là dân phố cổ, rất ít dân công sở ngồi ở đây vì quán nặng về tính vỉa hè lê la. Buổi trưa vẫn ngồi cùng ông anh Lê Đức Đoàn, cái tên này chắc tầm này mọi người đã lãng quên rồi. Bố này là thượng tá CSGT( hồi nhà cháu ngồi thì bố cháu vẫn là trung tá) chốt ở địa bàn cầu Chương Dương, 1 công dân ưu tú của Thủ Đô. Do làm việc ở khu vực này nên bố cháu đã ngăn chặn, thậm chí giải cứu hàng chục vụ tự tử. Cứ đến giờ ăn trưa là bố cháu tranh thủ phi 2 b ra tợp mấy vại. Hồi đó bên xxx GT điều lệnh vẫn chưa khắt khe lắm nên bố cháu vẫn mặc nguyên bộ đồng phục ngành, ngồi tợp bia với a em buôn chuyện thoải mái.
Khu vực Hàng Chiếu - Ô quan Chưởng này khá nhiều quán ăn dạng bình dân nhưng cách họ chế biến khá ngon. Như chỗ bố cháu nói thì đó là quán nem rán chả rươi, thỉnh thoảng nhà cháu ngồi nhậu cạnh chỗ này, đó là quán cháo lòng chần, 1 món rất hợp với dòng nút lá chuối @ vodka Nga. Các món thức ăn chín ở khu vực này bạt ngàn luôn, đi vào ngách Thanh Hà để sang chợ Bắc Qua có quầy vịt nướng rất nổi tiếng.

Chuẩn rồi đấy anh, quả lòng chần ở đấy trời se se lạnh thì quá hợp với món nút lá chuối. Chỉ có điều quán hơi bé, đi dăm bảy người thì lên gác trên ngồi cũng được. Trước ít ít người bọn em cũng hay vào đấy ngồi, gần gần đây cậu LaziCat ra ngoài này cũng kéo nhau ra đấy ngồi

 

[Ba Ngơ]

Em theo lão giảm tinh bột trong các bữa ăn
Sau 2 tháng xuống 3kg thôi nhưng vòng bụng co đc 4cm nên măc quần âu, áo sơ mi đc rồi
SN mít nhôm đúng ngày VOC đây lão

Thế thì ngon rồi, cứ giảm cân là đi lại nhanh nhẹn và vụ chân của lão cũng tự êm ngay

 

[Bang lang]

E xúc, đo từng thìa như này có đến nửa ngày không

Trình độ nấu nướng của em ko cần đong đếm nha cụ. Tay rót/đong tự có định lượng bằng mắt rồi. Cụ phục em ko?

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Trình độ nấu nướng của em ko cần đong đếm nha cụ. Tay rót/đong tự có định lượng bằng mắt rồi. Cụ phục em ko?

Em phục mợ quá cơ
Vì quất còm thánh dừa mà ko bị vang

 

[ZynZyn]

Có phải hàng vịt nướng ở giữa chợ Thanh Hà ko ạ, đứng quay tại chỗ, chủ là 1 trung niên đẹp trai .

Các món thức ăn chín ở khu vực này bạt ngàn luôn, đi vào ngách Thanh Hà để sang chợ Bắc Qua có quầy vịt nướng rất nổi tiếng.

 

[Bang lang]

Em phục mợ quá cơ
Vì quất còm thánh dừa mà ko bị vang

Em cũng phục cụ quá cơ, cháu đích tôn của cụ chắc cũng bằng tuổi con ông nào ở đây đấy