[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.1

[tự_lực]

Trưa nay nhà e về quê nên chén Phở Cường Cổ Linh cho tiện, vừa có chỗ đỗ, chỗ ngồi thoải mái và làm siêu nhanh.

Có mấy quán phở Cường dưới đó. Quán này có phải có tay lơ xe cực dẻo vẫy k ạ?

 

[Yeuaibaygio]

Bao nhiêu người ăn mà mợ làm nhiều thế ?

Em làm cho nhà bà ngoại nữa.
Mà bỏ ngăn đông ăn dần chứ không phải ăn 1 bữa ạ.

 

[MuathuHN252]

just for fun

 

[Phỗng new]

Tối nay nhà em chén món này

 

[DaDieuchienxu]

Nhà em vẫn nấu đông bằng thịt chân giò + móng giò nhưng nhừ tơi cơ Cụ ơi, dùng thìa xắn ra không phải dùng tay.

Khi mua thố thịt đông về, mình định chụp vài pic đưa vào thread này để các cụ mợ thẩm định giúp xem món này chuẩn vị hay ko, nhưng....thèm quá mợ ạ. Gần chục năm ko đc ăn món này nên ko thể hoãn cái sự sung sướng ấy đc.
Thế là rửa sạch cái thìa rồi xắn thẳng xuống. Ô kìa, đà đi của thìa chợt khựng lại....
Biết là gặp vật cản, mình lách thìa theo chiều của vật ấy rồi dích lên. Một cục chân giò bự chảng + nấm mèo + nước đông. Đặt hỗn hợp ấy trên tô cơm nóng, lát còn tô hô cục chân giò.
Thế sự đã vậy thì đành dùng tay bốc lên cạp. Có vẻ là giò gân nên gân & thịt còn dính trong xương khá nhiều. Nhưng tình hình răng cỏ kém nên đành buông bỏ!

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Nhà em vẫn nấu đông bằng thịt chân giò + móng giò nhưng nhừ tơi cơ Cụ ơi, dùng thìa xắn ra không phải dùng tay.

Em nấu thịt đông cứ lọc hết xương, ăn cho nó dễ

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Khi mua thố thịt đông về, mình định chụp vài pic đưa vào thread này để các cụ mợ thẩm định giúp xem món này chuẩn vị hay ko, nhưng....thèm quá mợ ạ. Gần chục năm ko đc ăn món này nên ko thể hoãn cái sự sung sướng ấy đc.
Thế là rửa sạch cái thìa rồi xắn thẳng xuống. Ô kìa, đà đi của thìa chợt khựng lại....
Biết là gặp vật cản, mình lách thìa theo chiều của vật ấy rồi dích lên. Một cục chân giò bự chảng + nấm mèo + nước đông. Đặt hỗn hợp ấy trên tô cơm nóng, lát còn tô hô cục chân giò.
Thế sự đã vậy thì đành dùng tay bốc lên cạp. Có vẻ là giò gân nên gân & thịt còn dính trong xương khá nhiều. Nhưng tình hình răng cỏ kém nên đành buông bỏ!

Bác đặt cái nhà người Hưởng Dai kia bát thịt nấu đông ko có xương, em tin là ăn sẽ ngon

 

[phuongmit]

Thịt đông truyền thống hay nấu bằng mông/vai, mix tai và chân giò để tạo nhũ đông. Năm nay có mốt đông má đào nữa. Tất cả phải k xương chứ đông nấu có xương thì ăn phếch còn hơn

 

[DaDieuchienxu]

Bác đặt cái nhà người Hưởng Dai kia bát thịt nấu đông ko có xương, em tin là ăn sẽ ngon

Mình đã ngỏ lời rồi, nhưng họ bảo ko dám hứa Chã ạ. Vì ko có thời gian rỗi để làm riêng cho khách theo yêu cầu.
2 vc nhà này chủ trương "sức làm nhiêu thì ăn trọn", kiên quyết ko mướn thêm người.
Thế nên mới có chuyện kêu tô bún bò phải đợi tầm 30ph.

 

[ZynZyn]

Tối nay e đc mời đi ăn

 

[phuongmit]

Tối nay e đc mời đi ăn

Tiểu nhị cho cô Zyn suất cá 3 người thêm lòng

 

[Ba Ngơ]

Các anh, các chị cứ cỗ bàn, em lại cơm gia đình hàng ngày vậy

Cuối tuần không ăn cá thấy sai sai với bạn Nộm, cá quả to kho kiểu đồng bắc bộ, mục xương, đậm mầu như Yeuaibaygio thích.

Không trồng được hẹ thì mua, làm đĩa trứng đúc thịt với hẹ, thêm đĩa rau bí non chấm xì dầu càng cua ăn cùng hành.

Không ăn bánh chưng lại không được vào hội yêu bánh chưng, đành rán đĩa bánh chưng ăn kèm

 

[just for fun]

just for fun

Chỗ này là uống đến tết luôn, cháu sẽ cắm vào 1 cái bình như là cắm hoa để bảo quản

 

[jazzzzz]

Cả tuần bận sắp mặt, cuối tuần mới có time mần món thịt quay, tiện thể unbox cái nồi chiên k dầu. Trước em hay quay bằng lò nướng nay thử bằng NCKD, thấy cũng ổn.

 

[MuathuHN252]

Chỗ này là uống đến tết luôn, cháu sẽ cắm vào 1 cái bình như là cắm hoa để bảo quản

Chè hơi chát, nên mỗi lần nấu vừa phải tránh chát quá mợ ạ

 

[just for fun]

Cả tuần bận sắp mặt, cuối tuần mới có time mần món thịt quay, tiện thể unbox cái nồi chiên k dầu. Trước em hay quay bằng lò nướng nay thử bằng NCKD, thấy cũng ổn.

Uo nhà cháu đang siết cân độ dáng để tết còn mặc áo dài mà các cụ cứ toàn up món ngon ạ

 

[Xe bo 4 banh]

Tối nay nhà em chén món này

Em cũng hay làm món này, nhưng thêm rau cải bắp nữa

 

[MuathuHN252]

Mang về HD đổi đê

Mang cả ng về HD thì phải đổi dc nhiều thứ hơn cơ

 

[Yeuaibaygio]

Em nấu thịt đông cứ lọc hết xương, ăn cho nó dễ

Cái móng để nguyên ăn mới khoái ạ, ninh nhừ là dễ xơi thui ạ.

 

[Yeuaibaygio]

Tối nay nhà em chén món này

Úi giời, nom giống kiểu nhà iem cứ như chị em sinh đôi cùng cha khác ông nội.