[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.2

Trạng thái
Thớt đang đóng

Yeuaibaygio

Xe lăn
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
14,910
Động cơ
385,127 Mã lực
Tuổi
51
Bánh đúc lạc quê mình bẻ ăn giòn sần sật lão em nhỉ. Hôm 1/5 hội chợ Ocop QN anh khuân gần hết gian hàng bánh đúc. Họ làm ngon hơn bán chợ, có món chấm gạch cua kèm rất tuyệt. Mua cho cô em 5 hộp+ bạn nằm viện của cô ấy 6 hộp nữa. Về cho tất không lấy tiền. có 40k/ hộp🤣
À xưa có món bánh đúc riêu cua mà cụ.
 

Leanh65

Xe cút kít
Biển số
OF-375348
Ngày cấp bằng
27/7/15
Số km
15,000
Động cơ
1,095,236 Mã lực
À xưa có món bánh đúc riêu cua mà cụ.
Hôm trước có cụ khoe ảnh ở HN mà hôm ở hồ Trúc Bạch em định tìm nhưng ngại vào phố cổ lên lại thôi vì bánh đúc canh em cũng không khoái lắm.
ps. Thằng út nhà em ở HN mà hồi nhỏ không có bánh đúc chắc chết yểu. Em đang trục lúa ở sân, chị bế em chơi xốc qua đầu cắm thẳng đầu em xuống sân gạch. Thằng bé khóc chết lặng sau đó 3 năm liền oe oe suốt ngày đêm như con mèo. Mẹ em rụng hết tóc trọc như sư vì nó. Sau có bà vào may quần áo có rế bánh đúc bẻ miếng nhét mồm nó. Lạ thay nó ăn ngon lành. Sau đấy ngày nào cũng 1 rế mà nó thành người. Cao lớn như nam thần luôn chả bù anh nó🤣
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
38,808
Động cơ
10,892,944 Mã lực
Hôm trước có cụ khoe ảnh ở HN mà hôm ở hồ Trúc Bạch em định tìm nhưng ngại vào phố cổ lên lại thôi vì bánh đúc canh em cũng không khoái lắm.
ps. Thằng út nhà em ở HN mà hồi nhỏ không có bánh đúc chắc chết yểu. Em đang trục lúa ở sân, chị bế em chơi xốc qua đầu cắm thẳng đầu em xuống sân gạch. Thằng bé khóc chết lặng sau đó 3 năm liền oe oe suốt ngày đêm như con mèo. Mẹ em rụng hết tóc trọc như sư vì nó. Sau có bà vào may quần áo có rế bánh đúc bẻ miếng nhét mồm nó. Lạ thay nó ăn ngon lành. Sau đấy ngày nào cũng 1 rế mà nó thành người. Cao lớn như nam thần luôn chả bù anh nó🤣
Bánh đúc xưa dùng nước vôi trong nên giàu canxi.
Em trai anh ăn nhiều bánh đúc nên xương to cao chắc khoẻ, cường tráng là đúng rồi
 

Leanh65

Xe cút kít
Biển số
OF-375348
Ngày cấp bằng
27/7/15
Số km
15,000
Động cơ
1,095,236 Mã lực
Bánh đúc xưa dùng nước vôi trong nên giàu canxi.
Em trai anh ăn nhiều bánh đúc nên xương to cao chắc khoẻ, cường tráng là đúng rồi
Chắc đúng vậy. Lúc đó mẹ anh đã xác định nó chết. Thật đúng là trong họa có phúc.
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
39,960
Động cơ
18,089,089 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Tháng trước nói, bàn, dậy làm, chỉ địa điểm ăn bách đúc thường, bánh đúc riêu, bánh đúc thịt rầm râm mấy ngày. Tháng này lại bàn lại cho khỏi quên nghề à các anh, các chị ;))
 

sakai_yo

Xe cút kít
Biển số
OF-124659
Ngày cấp bằng
18/12/11
Số km
16,293
Động cơ
3,236,194 Mã lực
Nơi ở
Cầu Giấy
Tháng trước nói, bàn, dậy làm, chỉ địa điểm ăn bách đúc thường, bánh đúc riêu, bánh đúc thịt rầm râm mấy ngày. Tháng này lại bàn lại cho khỏi quên nghề à các anh, các chị ;))
Em từ hôm đó vẫn chưa được miếng nào, lại hẹn mùa đông tới vậy.
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
39,960
Động cơ
18,089,089 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Để hôm nào rảnh em làm một bài cách nấu bánh đúc thường, bánh đúc lạc chấm tương, bánh đúc riêu.
Lướt qua một loạt các thầy google thì công đoạn hoà vôi lấy nước, hoà tro rơm canh nước thì chả thấy thầy nào dậy. Mà để dậy mùi, hương vị của bánh đúc xa xưa, hay là vị thuốc cho cả một thế hệ còi xương ngày trước như lão Le Anh, Phá kể thì phải có vị nước vôi trong và tro ;)

Đảm bảo làm chuẩn như hướng dẫn, có thể mà ử hàng treo biển bánh đúc gia truyền 7 đời ;)
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
39,960
Động cơ
18,089,089 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎

juve99

Xe ba gác
Biển số
OF-295057
Ngày cấp bằng
6/10/13
Số km
23,413
Động cơ
-477,893 Mã lực
Cơm nước gì, toàn lấy lí do nấu nướng để vào đây tán tỉnh hẹn hò nhau :-o
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
39,960
Động cơ
18,089,089 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Cụ Leanh65 kêu ớt bị ủng ko khoe chị em được thì cụ lên khoe nguyên cả bát ớt thế.Tình anh em chắc có bền lâu :)
Ông ý mồm miệng đỡ chân tay, hôm trước bát nước mắm không có ớt bị chê, ông ý chốt là không ăn ớt. Thế là hết chê ;))
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
39,960
Động cơ
18,089,089 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎

Leanh65

Xe cút kít
Biển số
OF-375348
Ngày cấp bằng
27/7/15
Số km
15,000
Động cơ
1,095,236 Mã lực
Cụ Leanh65 kêu ớt bị ủng ko khoe chị em được thì cụ lên khoe nguyên cả bát ớt thế.Tình anh em chắc có bền lâu :)
Kệ lão ấy chứ mợ. Em có bản sắc riêng. Dù ai nói ngả nói nghiêng, nòng anh vẫn vững như đùi 1 chân.😇.
Món ngan nằm này thì em phải chấm xì dầu TH này nó mới đỉnh của chóp chứ chấm bát ớt kia thì..không pheeee.🤣
 

just for fun

Xe cút kít
Biển số
OF-52611
Ngày cấp bằng
11/12/09
Số km
16,874
Động cơ
796,911 Mã lực
Kệ lão ấy chứ mợ. Em có bản sắc riêng. Dù ai nói ngả nói nghiêng, nòng anh vẫn vững như đùi 1 chân.😇.
Món ngan nằm này thì em phải chấm xì dầu TH này nó mới đỉnh của chóp chứ chấm bát ớt kia thì..không pheeee.🤣
chai của cụ và chai này thì loại nào ngon hơn nhỉ?
1747236058057.png
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải
Top