[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.3

[my.eb]

Rượu nếp để nấu lẩu gà. Mợ mua gà ướp chút roi xào qua, sau đó đổ rượu nếp, gói thuốc bắc, bỗng rượu, mắm muối đủ là xơi. Có đk nấu bằng nước dừa thì ngon hơn nhiều. Đại loại là nấu nhanh lắm, ăn vừa ngon vừa bổ. Em có đk còn cho Đương Quy tươi vào. Xời, thơm nức luôn.

Ôi em ko có gả nhưng em bỏ 2 con chim ra dổi, chim câu nhưng to đùng, đang chưa biết làm dì. Nhưng em chưa mua gói thuốc bắc với rau cỏ, ngải cứu.
Thôi xong dồi, tý ông con về lại có việc tiếp.

 

[Bang lang]

Ôi em ko có gả nhưng em bỏ 2 con chim ra dổi, chim câu nhưng to đùng, đang chưa biết làm dì. Nhưng em chưa mua gói thuốc bắc với rau cỏ, ngải cứu.
Thôi xong dồi, tý ông con về lại có việc tiếp.

Em chưa ăn thit chim bao h và ko khoái nên ko biết nấu. Hình như cũng phải hầm hạt sen hay thuốc bắc. Mùa sen mua củ sen về hầm đuôi lợn ăn vừa mát, ngọt, bổ. Mà ko hiểu sao hầm củ sen nó làm cho nước hầm trong veo đúng ko cụ Xe bo 4 banh ?

 

[Xe bo 4 banh]

Đang nắng to thế này làm bò khô hay ô mai mận được đấy cả nhà ạ. Bò ướp phơi vài nắng to xong sấy qua là ăn được. Mận đang rẻ. 15k/ kg mận hậu, hôm nọ em xem cách làm có vẻ đơn giản. Em ko có con gái chứ có là em làm ngay.

Ít hôm nữa nắng to làm món ba chỉ một nắng xong cho nồi chiên không dầu thơm phức mợ ạ

 

[Bang lang]

Ít hôm nữa nắng to làm món ba chỉ một nắng xong cho nồi chiên không dầu thơm phức mợ ạ

Cụ chia sẻ công thức / cách làm cho em đi.

 

[Xe bo 4 banh]

Em chưa ăn thit chim bao h và ko khoái nên ko biết nấu. Hình như cũng phải hầm hạt sen hay thuốc bắc. Mùa sen mua củ sen về hầm đuôi lợn ăn vừa mát, ngọt, bổ. Mà ko hiểu sao hầm củ sen nó làm cho nước hầm trong veo đúng ko cụ Xe bo 4 banh ?

Vâng, em cũng thấy thế mợ ạ, và đầm sen nước cũng trong vắt luôn

 

[Dancingwiththewind]

Tối qua ông lớn nhà em bảo: mẹ ơi cứu con, cả tài khoản và ví của con đang hấp hối rồi. Nay con mua xăng mà phải gom cả tk cả tiền mới đủ 50k
Em vừa bị dọa cắt điện lúc 12h trưa nay do chưa thanh toán tiền điện
Em bảo: ơ nay mới ngày 4 sao đã cắt, nó bảo tiền điện tháng 4. Em bảo ơ tháng 4 thì phải cắt trước 25/5 rồi chứ. Nó bảo túm lại là sắp bị cắt điện

 

[Xe bo 4 banh]

Cụ chia sẻ công thức / cách làm cho em đi.

Mợ mua thịt ba chỉ bảo họ cắt dọc theo khổ thịt tầm 500 gram 1 miếng, về rửa sạch ướp với hành khô, sả bằm, ngũ vị hương, nước mắm, mỳ chính hạt tiêu, sau đó phơi ngoài nắng to như mấy hôm trước, hoặc treo trước cục nóng điều hòa, từ sáng đến chiều là thu hoạch được, mợ cho vào ngăn đá tủ lạnh để dùng dần.
khi nào muốn ăn thì tối hôm trước cho lên ngăn mát tủ lạnh, trước khi ăn bỏ ra tầm 20-30 phút là về nhiệt độ phòng.
Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 120-130 nướng tầm 10 phút. Sau đó tăng nhiệt độ lên khoảng 180độ cho nổ bì

 

[Bang lang]

Mợ mua thịt ba chỉ bảo họ cắt dọc theo khổ thịt tầm 500 gram 1 miếng, về rửa sạch ướp với hành khô, sả bằm, ngũ vị hương, nước mắm, mỳ chính hạt tiêu, sau đó phơi ngoài nắng to như mấy hôm trước, hoặc treo trước cục nóng điều hòa, từ sáng đến chiều là thu hoạch được, mợ cho vào ngăn đá tủ lạnh để dùng dần.
khi nào muốn ăn thì tối hôm trước cho lên ngăn mát tủ lạnh, trước khi ăn bỏ ra tầm 20-30 phút là về nhiệt độ phòng.
Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 120-130 nướng tầm 10 phút. Sau đó tăng nhiệt độ lên khoảng 180độ cho nổ bì

Em cảm ơn cụ ạ. Em sẽ làm, chắc em phai đi mua dây đồng về treo thịt.

 

[Vua Mèo]

Em luyện uống cà phê.

 

[my.eb]

Em chưa ăn thit chim bao h và ko khoái nên ko biết nấu. Hình như cũng phải hầm hạt sen hay thuốc bắc. Mùa sen mua củ sen về hầm đuôi lợn ăn vừa mát, ngọt, bổ. Mà ko hiểu sao hầm củ sen nó làm cho nước hầm trong veo đúng ko cụ Xe bo 4 banh ?

Em nghĩ thay chim bằng gà ok vì cùng họ gia cầm mí cả em đang có sẵn em vừa cho ông con đi mua thịt bò, ngải cứu, rau cỏ, đậu phụ dồi, thế là tối nay lại đỡ phải ăn cơm. Cảm ơn mợ nhé!

 

[Bang lang]

Em nghĩ thay chim bằng gà ok vì cùng họ gia cầm mí cả em đang có sẵn em vừa cho ông con đi mua thịt bò, ngải cứu, rau cỏ, đậu phụ dồi, thế là tối nay lại đỡ phải ăn cơm. Cảm ơn mợ nhé!

Vâng, mợ làm xong phát biểu cảm tưởng nhe. Nhớ la phải có bỗng rượu và nước dừa

 

[Sứa.]

Sứa có ăn bò phở Laos không?
Dạo này ăn phở chay à?

View attachment 9161202

Bò Lào có quả bò khô ngon phết, mang ít về bia hơi lão nhá

 

[Xe bo 4 banh]

Em cảm ơn cụ ạ. Em sẽ làm, chắc em phai đi mua dây đồng về treo thịt.

Dây chỉ sợi to dùng để buộc thịt bắp chân giò luộc cũng được mợ ạ

 

[Xe bo 4 banh]

Thịt ba chỉ phơi một nắng đây

 

[Sứa.]

Ghê ha...có tận 2 con chim to đùng

 

[Bang lang]

Thịt ba chỉ phơi một nắng đây

Cái này kẹp bánh mỳ cụ nhỉ! Đê mai em ra hảng thịt luôn.

 

[my.eb]

Vâng, mợ làm xong phát biểu cảm tưởng nhe. Nhớ la phải có bỗng rượu và nước dừa

Có rượu nếp thì chắc chắn dồi nhưng em chưa mua nước dừa ạ,
Chim bồ câu anh bay đi đâu, chị để trong tủ khéo hơn tháng dồi, hôm nay quyết tâm lôi ra ko lại thành khảo cổ học à hay dì í nhở Dancingwiththewind

 

[sakai_yo]

Mợ mua thịt ba chỉ bảo họ cắt dọc theo khổ thịt tầm 500 gram 1 miếng, về rửa sạch ướp với hành khô, sả bằm, ngũ vị hương, nước mắm, mỳ chính hạt tiêu, sau đó phơi ngoài nắng to như mấy hôm trước, hoặc treo trước cục nóng điều hòa, từ sáng đến chiều là thu hoạch được, mợ cho vào ngăn đá tủ lạnh để dùng dần.
khi nào muốn ăn thì tối hôm trước cho lên ngăn mát tủ lạnh, trước khi ăn bỏ ra tầm 20-30 phút là về nhiệt độ phòng.
Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 120-130 nướng tầm 10 phút. Sau đó tăng nhiệt độ lên khoảng 180độ cho nổ bì

Có khi em cũng thử, nhưng treo thế có gọi côn trùng vào không cụ? Em thì ở chung cư tầng 8. Ướp k có tỏi đúng k cụ?

 

[my.eb]

Tối qua ông lớn nhà em bảo: mẹ ơi cứu con, cả tài khoản và ví của con đang hấp hối rồi. Nay con mua xăng mà phải gom cả tk cả tiền mới đủ 50k
Em vừa bị dọa cắt điện lúc 12h trưa nay do chưa thanh toán tiền điện
Em bảo: ơ nay mới ngày 4 sao đã cắt, nó bảo tiền điện tháng 4. Em bảo ơ tháng 4 thì phải cắt trước 25/5 rồi chứ. Nó bảo túm lại là sắp bị cắt điện

Ơ chị tưởng là để cắt tiền tự động chứ nhở, chứ lại ck theo cách thủ công à. À mà chắc lại bọn điện lừa à, mình lâu lâu cũng hiểu.
Mà bơm cho ông con 2 lít đê, cho nó thanh niên còn chóng có bạn gái.

 

[Dancingwiththewind]

Có rượu nếp thì chắc chắn dồi nhưng em chưa mua nước dừa ạ,
Chim bồ câu anh bay đi đâu, chị để trong tủ khéo hơn tháng dồi, hôm nay quyết tâm lôi ra ko lại thành khảo cổ học à hay dì í nhở Dancingwiththewind

Nhà khảo cổ học ạ