[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.3

Yeuaibaygio

Xe lăn
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
12,876
Động cơ
346,379 Mã lực
Tuổi
50
E có ông chú họ hay kể chuyện vợ lười. Có lần vợ ông ấy thômg báo là hnay sẽ được ăn bún chả, ông ấy mừng cả ngày chờ đợi. Thời đó thì bún chả ko bán nhiều ngoài hàng như bi h. Cuối cùng tối về bún chả của vợ ông ấy là bún và chả ( giò chả) và nước chấm. Ông ấy kể là nghe vợ nói thế còn đưa thêm tiền cho vơ cơ:)).
Đấy chuẩn bún chả ạ :)), "chả" trong câu "Ông ăn chả, bà ăn nem" ở quê em là chả ăn bánh cuốn đấy mợ. Còn "chả giò" là nem rán (phân biệt với nem thính, nem chạo, nem nắm, nem chua), ngày xưa gọi là chả bánh đa. Còn "bún chả" Hà Nội phải là bún thịt nướng hoặc chả quạt :))
 

sakai_yo

Xe lăn
Biển số
OF-124659
Ngày cấp bằng
18/12/11
Số km
14,922
Động cơ
1,631,432 Mã lực
Nơi ở
Cầu Giấy
Quê chồng em có món chuối nấu xương + lạc giã vào, tên món đấy là "Ba ba". Hồi mới cưới mấy lần em nghe u chồng chỉ đạo múc ba ba ra mà em lúc thì bị ngẩn ra đi tìm, lúc thì khấp khởi tưởng được chén thật :D
Quê TB nhà em cũng có món chuối nấu xương nhưng không giã lạc. Em rất thích ăn món đó. Đặc điểm là khi chuối nhừ thì đánh bét ra. E lấy ảnh mạng minh họa.
images.jpg
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
6,983
Động cơ
701,874 Mã lực
Đấy chuẩn bún chả ạ :)), "chả" trong câu "Ông ăn chả, bà ăn nem" ở quê em là chả ăn bánh cuốn đấy mợ. Còn "chả giò" là nem rán (phân biệt với nem thính, nem chạo, nem nắm, nem chua), ngày xưa gọi là chả bánh đa. Còn "bún chả" Hà Nội phải là bún thịt nướng hoặc chả quạt :))
Chả giò là nem ở trong miền nam ấy mợ. Còn giò chả thì là chả giống giò như kiểu chả quế ý.
 

sakai_yo

Xe lăn
Biển số
OF-124659
Ngày cấp bằng
18/12/11
Số km
14,922
Động cơ
1,631,432 Mã lực
Nơi ở
Cầu Giấy
Thế mợ có thích chuối đậu ko?
Chuối đậu thì lên HN em mới biết mợ ạ. Xưa nói thật quê em nghèo nấu không có nhiều topping như HN. Nấu kiểu HN em thấy ngon nhưng em vẫn nhớ cái vị xưa.
VD như trên HN nấu ốc thì kèm bao nhiêu thứ chứ xưa em bắt được ít ốc về chỉ có nấu với mỗi chuối xanh và mắm tôm thôi.
 

Ocxinh_85

Xe lăn
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-303869
Ngày cấp bằng
4/1/14
Số km
11,461
Động cơ
515,737 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
🍁CN mát mẻ hơn mà sáng ra chợ em đang chả
biết mua gì thì gặp được quả dừa bánh tẻ ngon quá thế là tự dưng bỗng có nồi thịt kho ăn cả ngày luôn😀
Trưa luộc rau muốn dầm canh sấu, tối luộc tí ngao nấu bát canh mùng tơi thui ạ😄
Mời ccm nhà mình ạ 😘
IMG_6652.jpeg
IMG_6443.jpeg
IMG_6444.jpeg
 

Dancingwiththewind

Xe container
Biển số
OF-614966
Ngày cấp bằng
10/2/19
Số km
7,539
Động cơ
280,676 Mã lực
Tuổi
45
E có ông chú họ hay kể chuyện vợ lười. Có lần vợ ông ấy thômg báo là hnay sẽ được ăn bún chả, ông ấy mừng cả ngày chờ đợi. Thời đó thì bún chả ko bán nhiều ngoài hàng như bi h. Cuối cùng tối về bún chả của vợ ông ấy là bún và chả ( giò chả) và nước chấm. Ông ấy kể là nghe vợ nói thế còn đưa thêm tiền cho vơ cơ:)).
Em đây em đây
Sáng chủ nhật em tuyên bố nấu chè bưởi, sau một hồi ngâm cứu em đi nấu chè đỗ đen
Hoặc em bảo làm thịt xá xíu/thịt quay nhé. Xong lúc sau gia đình đc ăn thịt luộc :))
 

Vua Mèo

Xe buýt
Biển số
OF-8282
Ngày cấp bằng
16/8/07
Số km
693
Động cơ
644,984 Mã lực
Ế là ế thế nào, ở đây có anh Sứa. Là vừa miếng với chị nhất, vừa miếng từ tuổi tác cho đến phong cách. Mà anh ý ở thớt của bạn Gừng mon men làm quen tán tỉnh mãi chị, mà chị cứ bỏ qua là sao ta ;))
À ngoài ra còn có anh Kyson1 cũng mê mệt chị đấy, chỉ có điều ứ dám nói thôi ;))
Đang chờ có dịp nào đó làm đôi lon Tiger vào chắc mới dám thổ lộ cụ anh ạ.thời cơ chín muồi mới bung xòe chứ.
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
6,983
Động cơ
701,874 Mã lực
Em đây em đây
Sáng chủ nhật em tuyên bố nấu chè bưởi, sau một hồi ngâm cứu em đi nấu chè đỗ đen
Hoặc em bảo làm thịt xá xíu/thịt quay nhé. Xong lúc sau gia đình đc ăn thịt luộc :))
Gọi là treo đầu dê bán thịt chó hả. Em ko biết làm chè bưởi đâu mặc dù nhiều lúc em xin được vỏ bưởi đẹp lắm.
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
6,983
Động cơ
701,874 Mã lực
Em cũng thích chuối đậu, nhất là nồi chuối đậu có thêm ốc với 3 chỉ hoặc 33 ấy
Món này nấu vừa đơn giản, vừa dễ ngon lại có thể ăn thay nhiều món, Mùa đông e ma có bạn đến chơi em chỉ làm nồi này hoặc lẩu gà. Em chỉ biết nấu ốc và ba chỉ thôi.
 

Dancingwiththewind

Xe container
Biển số
OF-614966
Ngày cấp bằng
10/2/19
Số km
7,539
Động cơ
280,676 Mã lực
Tuổi
45
Gọi là treo đầu dê bán thịt chó hả. Em ko biết làm chè bưởi đâu mặc dù nhiều lúc em xin được vỏ bưởi đẹp lắm.
Không phải treo đầu dê bán thịt chó mà là sau khi nghiên cứu công thức thấy khó quá lại quay xe gấp
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
6,983
Động cơ
701,874 Mã lực
Hnay em mua được 2 quả bầu dục và ít gan, em định nấu cháo. Em muốn hoi Cccm là nấu cháo chín rồi cho bầu dục và gan vào hay là xào lên rồi cho vào cháo nhỉ? Em ăn ngoài hàng thì thấy họ cho thẳng vào cháo nhưng em nghĩ xào lên cho nó chín tái rồi đổ luôn vào cháo liệu có ok ko? Em sợ cho vào khuấy nhiều nó lại vữa cháo ra. Mà gan mấu cháo chắc ko cần ướp tỏi nhỉ?
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top