[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.3

[sakai_yo]

Hồi em còn nhỏ ở quê, mỗi khi mưa bão là chẳng có gì ăn, lội mưa ra vườn bẻ chuối xanh (ngày thường phải để dành chuối cho giỗ, Tết). Chuối tước vỏ, thái lát ngâm sạch nhựa rồi luộc, phi hành mỡ lên xào với nước mắm, mắm tôm, ăn nóng với cơm nóng cảm thấy ngon cực kỳ, thích nhất là được cạo cái nồi kho chuối ấy mợ.

Nay em cũng làm nửa cân cá nục kho tiêu ớt với chuối xanh, ba chỉ đây.

Vâng, mợ tả đúng hoàn cảnh của em, chắc nông thôn miền Bắc giống nhau cả.
Quê em toàn nấu canh xuông với mắm tôm thôi, đã bảo trừ mỗi bắp cải là k cho mắm tôm còn cứ rau xanh là thêm tí mắm tôm thành bát canh. Rau ngót, rau tập tàng em đi kiếm về được là bắc nồi nước lên + thái củ hành + mắm tôm + muối đun sôi thả rau là có canh.

 

[sakai_yo]

CN mát mẻ hơn mà sáng ra chợ em đang chả
biết mua gì thì gặp được quả dừa bánh tẻ ngon quá thế là tự dưng bỗng có nồi thịt kho ăn cả ngày luôn
Trưa luộc rau muốn dầm canh sấu, tối luộc tí ngao nấu bát canh mùng tơi thui ạ
Mời ccm nhà mình ạ

Chị hay gặp từ bánh tẻ mà chả hiểu làm cách nào để phân biệt e ơi

 

[Vua Mèo]

Nay em đi ship bị bom hàng chùm nho.

 

[Yeuaibaygio]

Không phải treo đầu dê bán thịt chó mà là sau khi nghiên cứu công thức thấy khó quá lại quay xe gấp

Mua mỗi người 1 cốc thôi mợ, làm tốn công lắm.
Em đi đánh cầu về được F1 phần cơm.

 

[Yeuaibaygio]

Chị hay gặp từ bánh tẻ mà chả hiểu làm cách nào để phân biệt e ơi

Vừa phải, không già không non, chắc giống các mợ 30 - 35 tuổi ạ

 

[sakai_yo]

Nay em đi ship bị bom hàng chùm nho.

Giờ Việt Nam mình cũng trồng được nho này đấy cụ.

 

[Ocxinh_85]

Chị hay gặp từ bánh tẻ mà chả hiểu làm cách nào để phân biệt e ơi

Ah vâng, nó là dạng ở giữa của non và già ý chị, ko còn quá non nữa nhưng chưa tới mức già. Vì non thì
nhạt mà già thì thường cứng (có thể đậm bùi hơn) nhưng ăn sẽ mỏi răng
Từ " bánh tẻ" cũng dùng với củ lạc, đỗ tương xanh (để luộc ) nữa ạ

 

[sakai_yo]

Vừa phải, không già không non, chắc giống các mợ 30 - 35 tuổi ạ

Ha ha

 

[sakai_yo]

Ah vâng, nó là dạng ở giữa của non và già ý chị, ko còn quá non nữa nhưng chưa tới mức già. Vì non vì nhạt mà già thì thường cứng (có thể đậm bùi hơn) nhưng ăn sẽ mỏi răng
Từ " bánh tẻ" cũng dùng với củ lạc, đỗ tương xanh (để luộc ) nữa ạ

Đã hiểu, thank e

 

[Sứa.]

Nhai đc cả xương

 

[Vua Mèo]

CN mát mẻ hơn mà sáng ra chợ em đang chả
biết mua gì thì gặp được quả dừa bánh tẻ ngon quá thế là tự dưng bỗng có nồi thịt kho ăn cả ngày luôn
Trưa luộc rau muốn dầm canh sấu, tối luộc tí ngao nấu bát canh mùng tơi thui ạ
Mời ccm nhà mình ạ

Nhìn cái lá Phong em lại nhớ đến bạn juve99 của mợ

 

[Vua Mèo]

Giờ Việt Nam mình cũng trồng được nho này đấy cụ.

Em không rõ.bị bom hàng em mang về dùng thôi ạ.

 

[Leanh65]

Vâng, mợ tả đúng hoàn cảnh của em, chắc nông thôn miền Bắc giống nhau cả.
Quê em toàn nấu canh xuông với mắm tôm thôi, đã bảo trừ mỗi bắp cải là k cho mắm tôm còn cứ rau xanh là thêm tí mắm tôm thành bát canh. Rau ngót, rau tập tàng em đi kiếm về được là bắc nồi nước lên + thái củ hành + mắm tôm + muối đun sôi thả rau là có canh.

Nhà các mợ còn có mắm tôm mà nấu chứ nhà em chỉ có nấu vs Mắm Mài thôi. Là cái bã, cái xác của mắm tôm, mắm chắt cô lại đổ niêu đất xong xắn ra nấu ấy.

 

[Ocxinh_85]

Nhìn cái lá Phong em lại nhớ đến bạn juve99 của mợ

Dạ có vụ gì liên quan thế nhà vua

Em hay có thói quen dùng icon theo mùa/thời tiết lắm
Giờ chuẩn bị thu nên dùng là vừa ạ

 

[sakai_yo]

Nhà các mợ còn có mắm tôm mà nấu chứ nhà em chỉ có nấu vs Mắm Mài thôi. Là cái bã, cái xác của mắm tôm, mắm chắt cô lại đổ niêu đất xong xắn ra nấu ấy.

Mắm tôm quê em xưa nó không ngon như mắm tôm ba làng bây giờ đâu. Mắm tôm nhưng rất khô, em chả biết tả như nào. Em may mắn nhà đủ cơm ăn không bao giờ thiếu gạo chứ bạn em nhà độn khoai và chỉ ăn 2 bữa/ngày là bình thường. Đó là thời 1989-1994.

 

[Vua Mèo]

Dạ có vụ gì liên quan thế nhà vua

Em hay có thói quen dùng icon theo mùa/thời tiết lắm
Giờ chuẩn bị thu nên dùng là vừa ạ

Không có gì đâu mợ ạ.vì trước lão đấy để ava cái này thôi.

 

[Leanh65]

Mắm tôm quê em xưa nó không ngon như mắm tôm ba làng bây giờ đâu. Mắm tôm nhưng rất khô, em chả biết tả như nào. Em may mắn nhà đủ cơm ăn không bao giờ thiếu gạo chứ bạn em nhà độn khoai và chỉ ăn 2 bữa/ngày là bình thường. Đó là thời 1989-1994.

Thế chắc quê em gọi là mắm mài ấy. nó khô giống pate để lạnh ấy. Lão em hungalpha tả giúp anh với.

 

[Bang lang]

Nhà bm em ngày xưa bán hàng, thì nấu sẵn cháo, sau đó bỏ tim cật (bầu dục) vào đun sôi lại cho chín bầu dục, rồi thêm hành lá tía tô, không xào trước.

Mợ nói vậy thì em sẽ ko xào nữa. Em cảm ơn mợ.

 

[Dancingwiththewind]

Mua mỗi người 1 cốc thôi mợ, làm tốn công lắm.
Em đi đánh cầu về được F1 phần cơm.

Con dâu em nấu khéo thế mợ ơi

 

[Pumzen]

Nay F2 về thăm ông bà ngoại, bận việc nhà cháu chỉ nấu nồi canh măng rồi đi mua con gà nướng với khúc trắm đen kho cho nhanh: