[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.3

[Pumzen]

Thời bao cấp, hoạ sỹ Văn Thanh rất hay có các bức biếm hoạ về đời sống thường nhật của các gia đình. Phần mô tả mâm cơm, món ăn ấn tượng nhất của cụ, món này thường xuyên xuất hiện, đó là hình cái đầu cá với nguyên bộ xương đã đc gỡ hết thịt.

 

[Chinbovaomom]

Em vào bếp làm món cháo gà đơn giản cho tối nay:

 

[comiki]

Đói gì, ngon ấy mợ. Tuyền lão khôn ăn lười làm có sỏi. Chém gió thành thần

Em đang nói chung thế thôi, chứ khoai mầm nhà em đầy, vừa kiểm tra, bẻ mầm đây

 

[Chinbovaomom]

Em đang nói chung thế thôi, chứ khoai mầm nhà em đầy, vừa kiểm tra, bẻ mầm đây

Em thả có 01 củ khoai tây, 01 cà rốt, tí gạo và đỗ xanh, gà chặt 4 mảnh đấy mợ ạ.

 

[comiki]

Em thả có 01 củ khoai tây, 01 cà rốt, tí gạo và đỗ xanh, gà chặt 4 mảnh đấy mợ ạ.

Công thức cháo gừ nhà em cũng giống thế ạ, có thể thay cà rốt bằng bí đỏ.

 

[Pumzen]

Hôm trước có mợ bán hàng rong từ quê ra, chắc tranh thủ lúc nông nhàn đợi gặt, mang mấy đồ của nhà trồng được, tranh thủ kiếm vài đồng cải thiện. Thấy cái nia cắp nách nhõn nải chuối tây xanh, nhà cháu mua thốt nốt để mợ ý sớm kết thúc buổi chợ. Đem thắp hương ban thần tài 2 hôm thì chuối chín, dỡ ra xơi không ngờ chuối lại ngon quá, đúng chất đồ quê. Quả chuối chắc, dẻo và rất ngọt, đậm đà vị hương đồng gió nội.
Nay mợ ý lại mang chuối vào chào mua, còn 3 nải nhà cháu lại tất tay nốt cho mợ ý về sớm. Lâu lắm mới thấy hình ảnh người pn chân quê thời xưa. Quần lụa đen ống cao ống thấp, đôi dép lê nhựa quèn quẹt, đeo tất từ chân đến tay. Mới chưa đến 50 mà như bà ngoại, nói chuyện thấy thấp thoáng những chiếc răng đen xì như hạt na, làm nổi bật trước gương mặt trắng trẻo.
20k 1 nải chuối tây này quá hạt dẻ nhỉ.

 

[my.eb]

Mời các cụ mợ cơm mùa hè nhà em ạ, em đặc biệt thích đậu đũa xào và nước rau luộc dầm sấu. Thịt ông F1 ăn là chủ yếu,

 

[Xe bo 4 banh]

Hôm trước có mợ bán hàng rong từ quê ra, chắc tranh thủ lúc nông nhàn đợi gặt, mang mấy đồ của nhà trồng được, tranh thủ kiếm vài đồng cải thiện. Thấy cái nia cắp nách nhõn nải chuối tây xanh, nhà cháu mua thốt nốt để mợ ý sớm kết thúc buổi chợ. Đem thắp hương ban thần tài 2 hôm thì chuối chín, dỡ ra xơi không ngờ chuối lại ngon quá, đúng chất đồ quê. Quả chuối chắc, dẻo và rất ngọt, đậm đà vị hương đồng gió nội.
Nay mợ ý lại mang chuối vào chào mua, còn 3 nải nhà cháu lại tất tay nốt cho mợ ý về sớm. Lâu lắm mới thấy hình ảnh người pn chân quê thời xưa. Quần lụa đen ống cao ống thấp, đôi dép lê nhựa quèn quẹt, đeo tất từ chân đến tay. Mới chưa đến 50 mà như bà ngoại, nói chuyện thấy thấp thoáng những chiếc răng đen xì như hạt na, làm nổi bật trước gương mặt trắng trẻo.
20k 1 nải chuối tây này quá hạt dẻ nhỉ.

Em cũng hay mua chuối này, mỗi buổi trước khi có lịch chạy dài làm em chén 1 quả.

 

[MuathuHN252]

Mời các cụ mợ cơm mùa hè nhà em ạ, em đặc biệt thích đậu đũa xào và nước rau luộc dầm sấu. Thịt ông F1 ăn là chủ yếu,

Ôi cơm ngon c ah. Trưa nay e đặt suất cơm mà ăn chán quá. Giờ em đang trên xe khách ra HN, vừa gọi các con hỏi ăn cơm gì, ngon ko thì thấy cno khoe là ăn cơm thịt với canh rau muống, rau muống ngon lắm, bà ngoại chưa kịp ăn mà 2 anh em ăn hết đĩa rau luôn. Em mới hỏi lại là sao lại ăn hết ko để phần bà, rồi có để phần mẹ ko, mẹ đói chưa ăn gì cả... Nghe cno ríu rít mà ấm lòng quá...

 

[sakai_yo]

Mời các cụ mợ cơm mùa hè nhà em ạ, em đặc biệt thích đậu đũa xào và nước rau luộc dầm sấu. Thịt ông F1 ăn là chủ yếu,

Mợ bày nhiều đồ phết nhỉ. Em giờ ngại ăn ngồi bệt như này lắm, chỉ thích ngồi bàn thôi.

 

[Xe bo 4 banh]

Chẵn thừa 2 rau, lẻ 1 thịt thế này mà vẫn béo là do cơ địa k phải do dinh dưỡng đúng k Người mẫu

Rau lang em thích nhất 2 món
1- luộc chấm mắm cáy
2- Xào với mẻ

 

[Sứa.]

Đôi mắt PLK biển Hồ đầy

 

[Pumzen]

Bếp ở CH bé tý, thời tiết này mà vào bếp có không gian hẹp thì như tra tấn. Nhà cháu thay gấu trải nghiệm thử xem nó nóng bức dư lào.

Thực đơn có vẻ là kinh điển của bữa cơm gia đình vùng đồng bằng châu thổ sông Hồng:

 

[Sứa.]

Bếp ở CH bé tý, thời tiết này mà vào bếp có không gian hẹp thì như tra tấn. Nhà cháu thay gấu trải nghiệm thử xem nó nóng bức dư lào.

Thực đơn có vẻ là kinh điển của bữa cơm gia đình vùng đồng bằng châu thổ sông Hồng:

Thời bao cấp vùng Hải Hưng còn xào lá xu hào ăn cơ bác ạ và quen như thế đến giờ vẫn vậy. Em đi khắp nơi thấy mỗi Hải Hưng ăn lá xu hào và Phú Thọ ăn lá sắn muối

 

[Xe bo 4 banh]

Thời bao cấp vùng Hải Hưng còn xào lá xu hào ăn cơ bác ạ và quen như thế đến giờ vẫn vậy. Em đi khắp nơi thấy mỗi Hải Hưng ăn lá xu hào và Phú Thọ ăn lá sắn muối

Quê em Sơn Tây cũng có lá sắn muối nấu với tép. Lá sắn non luộc chấm tương ăn ngọt và bùi lắm

 

[phuongmit]

Rau lang em thích nhất 2 món
1- luộc chấm mắm cáy
2- Xào với mẻ

E hay luộc chấm mắm hoặc xì dầu tỏi ớt, mình e khiêng hết 1 mớ. Nước luộc cho sấu vào xong làm cốc đá hôm nào cũng hết veo

 

[Sứa.]

Em ăn cơm kiểu gì cũng phải có bát NM ớt

 

[Pumzen]

Thời bao cấp vùng Hải Hưng còn xào lá xu hào ăn cơ bác ạ và quen như thế đến giờ vẫn vậy. Em đi khắp nơi thấy mỗi Hải Hưng ăn lá xu hào và Phú Thọ ăn lá sắn muối

Cần gì phải HH cho xa xôi, a vẫn theo thói quen của thời bao cấp, củ su hào gọt nấu canh, vẫn giữ lại mấy cọng lá non để cắt ra đưa vào nồi canh cho màu sắc phong phú.
Chiếc bắp cải khi cắt, vẫn giữ lại cái cuống để gọt tước bỏ lớp vỏ ngoài, cắt lát thân cuống cho vào dầm với nước mắm ởt, ăn giòn và rất ngon.

 

[Yeuaibaygio]

Mợ bày nhiều đồ phết nhỉ. Em giờ ngại ăn ngồi bệt như này lắm, chỉ thích ngồi bàn thôi.

Em bị đau đầu gối và đau lưng nên cho em ăn kiểu ngồi chiếu là em thấy rất yomost luôn hehe

 

[my.eb]

Ôi cơm ngon c ah. Trưa nay e đặt suất cơm mà ăn chán quá. Giờ em đang trên xe khách ra HN, vừa gọi các con hỏi ăn cơm gì, ngon ko thì thấy cno khoe là ăn cơm thịt với canh rau muống, rau muống ngon lắm, bà ngoại chưa kịp ăn mà 2 anh em ăn hết đĩa rau luôn. Em mới hỏi lại là sao lại ăn hết ko để phần bà, rồi có để phần mẹ ko, mẹ đói chưa ăn gì cả... Nghe cno ríu rít mà ấm lòng quá...

Công nhận hộp cơm trưa nay của em chán thật nhưng chị ko dám chê. Thôi lần sau đi đến chỗ lạ nếu ko có súp lươn, vv thì gọi gói mỳ tôm với thịt bò hay trứng có khi ổn áp hơn cơm lạ.
Mùa này cứ rau muống luộc dầm sấu với quả cà là oke.

Mợ bày nhiều đồ phết nhỉ. Em giờ ngại ăn ngồi bệt như này lắm, chỉ thích ngồi bàn thôi.

Nhà em cũng có bàn ăn nhưng đợt này em dẹp hết vì thấy cái phòng khách nó rộng mênh mông nên em ko muốn kéo bàn ăn ra nữa.