[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.3

[Bang lang]

Trời sắp bão hay sao mà hôm nay cậu máu nhỉ, Bia Budweiser tây nhắm với Bò dân tộc

Bia tớ mua từ tết, phải uống ko thì hết hạn. Tớ mua loại này vì nó ít. Mua loại bia hơi Việt Hà 500ml, tớ toàn phải bỏ đi vị ko bao h uống được hết. À mà bia này hình như ko đắng, dễ uống như bia hơi. Trong này cũng có người ăn lòng lợn uống vang đỏ đấy, tớ đã là gì đâu.

 

[Yeuaibaygio]

Em ăn đơn giản bún măng sườn mọc xíu.

 

[Bang lang]

Em ăn đơn giản bún măng sườn mọc xíu.

Nói đến măng, lâu lắm rồi em ko ăn măng khô. Chắc mai kia đi mua măng về nấu với nước xương và móng giò cho tốt khớp.

 

[Yeuaibaygio]

Nói đến măng, lâu lắm rồi em ko ăn măng khô. Chắc mai kia đi mua măng về nấu với nước xương và móng giò cho tốt khớp.

Em có ít măng khô để lâu quá hôm nọ phải bỏ đi.
Măng nấu có nước gà là ngon nhất ạ. Hợp thế.

 

[Bang lang]

Em có ít măng khô để lâu quá hôm nọ phải bỏ đi.
Măng nấu có nước gà là ngon nhất ạ. Hợp thế.

Em hay ninh với xương và móng mợ ạ. Nước dùng gà thì cho thêm thôi. Chứ nước dùng gà ko thì ko đủ ngọt. Và nước xương/ sườn có mùi vị riêng ý.

 

[Yeuaibaygio]

Em hay ninh với xương và móng mợ ạ. Nước dùng gà thì cho thêm thôi. Chứ nước dùng gà ko thì ko đủ ngọt. Và nước xương/ sườn có mùi vị riêng ý.

Vâng vẫn phải có xương/chân giò nhưng em thấy hôm nào cỗ bàn có nước gà chế vào thì ngon hơn là mỗi xương lợn. Nưóc gà vị thanh khác hẳn. Nước xương lợn em thấy "ngậy" quá cả về mùi lẫn vị.

 

[Bang lang]

Vâng vẫn phải có xương/chân giò nhưng em thấy hôm nào cỗ bàn có nước gà chế vào thì ngon hơn là mỗi xương lợn. Nưóc gà vị thanh khác hẳn.

Đúng rồi. Vd như tết em nấu sẵn một nồi gồm nước xương hay sườn và móng giò. Sau đó có nước luộc gà cúng thì bữa nào em pha thêm cho khỏi đặc. Hồi xưa em còn cho cả nấm hương và mộc nhĩ nữa cơ.

 

[Phỗng new]

Em hay ninh với xương và móng mợ ạ. Nước dùng gà thì cho thêm thôi. Chứ nước dùng gà ko thì ko đủ ngọt. Và nước xương/ sườn có mùi vị riêng ý.

Riêng quả này em đồng ý tuyệt đối với mợ (lâu nay em thấy mợ và em nhiều điểm ko hợp nhau )
Măng khô ninh với móng giò + xương cục/sườn nó quấn mỡ, măng mềm ngậy ngon hơn nhiều.

 

[Phỗng new]

Em ăn đơn giản bún măng sườn mọc xíu.

Ăn có tí thế đánh cầu kiểu gì nhỉ?

 

[Bang lang]

Riêng quả này em đồng ý tuyệt đối với mợ (lâu nay em thấy mợ và em nhiều điểm ko hợp nhau )
Măng khô ninh với móng giò + xương cục/sườn nó quấn mỡ, măng mềm ngậy ngon hơn nhiều.

Nó là cách nấu truyền thống các cụ dạy mà. Mà vụ ko hợp mhau thì cụ cứ để trong lòng, em có EQ cung ko thấp để mà ko nhận biết được. Cụ cứ bô bô ra để mọi người lại có ?. Đấy, em ví dụ ko hợp đấy.

 

[Yeuaibaygio]

Ăn có tí thế đánh cầu kiểu gì nhỉ?

Lợn sề 12 tí cơ ạ

 

[Yeuaibaygio]

Riêng quả này em đồng ý tuyệt đối với mợ (lâu nay em thấy mợ và em nhiều điểm ko hợp nhau )
Măng khô ninh với móng giò + xương cục/sườn nó quấn mỡ, măng mềm ngậy ngon hơn nhiều.

Mỗi lần bất đồng quan điểm hãy nghĩ đến miếng măng thấm đẫm mỡ lợn mềm ngậy mà dịu dàng với nhau cụ nhé

 

[Bang lang]

Mỗi lần bất đồng quan điểm hãy nghĩ đến miếng măng thấm đẫm mỡ lợn mềm ngậy mà dịu dàng với nhau cụ nhé

Mợ day chí phải ạ.

 

[Yeuaibaygio]

Mợ day chí phải ạ.

Đánh dấu đoạn tình cảm này bằng tấm ảnh phát ra mùi vị
P/s: có nấm đúng ý mợ.

 

[Bang lang]

Đánh dấu đoạn tình cảm này bằng tấm ảnh phát ra mùi vị
P/s: có nấm đúng ý mợ.

Ảnh AI này trông ko ngon nhỉ, chả hiểu sao cũng đủ vị đấy nhưng em ko thấy kích thích vị giác.

 

[Leanh65]

Ảnh AI này trông ko ngon nhỉ, chả hiểu sao cũng đủ vị đấy nhưng em ko thấy kích thích vị giác.

Em nghĩ chắc do ít nước dùng quá nên tô mì nó quá đặc xếnh gây cảm giác ngấy giống kiểu để lâu bị trương. Hơn nữa nhìn sẽ không thấy vị ngọt thanh như bát mỳ/ bún/ phở thông thường đủ gia vị chan nc dùng bốc hơi nghi ngút bê ra còn nguyên vị tươi mới của các giò hành trần, ớt tươi...

 

[Ba Ngơ]

Bia tớ mua từ tết, phải uống ko thì hết hạn. Tớ mua loại này vì nó ít. Mua loại bia hơi Việt Hà 500ml, tớ toàn phải bỏ đi vị ko bao h uống được hết. À mà bia này hình như ko đắng, dễ uống như bia hơi. Trong này cũng có người ăn lòng lợn uống vang đỏ đấy, tớ đã là gì đâu.

Ồ không, riêng bia uống với món Bò DT cực hợp. Tớ ngạc nhiên thấy cậu uống bia thôi

 

[Yeuaibaygio]

Em nghĩ chắc do ít nước dùng quá nên tô mì nó quá đặc xếnh gây cảm giác ngấy giống kiểu để lâu bị trương. Hơn nữa nhìn sẽ không thấy vị ngọt thanh như bát mỳ/ bún/ phở thông thường đủ gia vị chan nc dùng bốc hơi nghi ngút bê ra còn nguyên vị tươi mới của các giò hành trần, ớt tươi...

Cụ nhìn thế nào ra tô mì/bún thế nhỉ

 

[Ba Ngơ]

Đánh dấu đoạn tình cảm này bằng tấm ảnh phát ra mùi vị
P/s: có nấm đúng ý mợ.

Các cụ ngày xưa, nhất là mấy cụ khó tính thì bát măng ngày Tết, chân giò phải chặt ngang như trên và nấu bằng măng lưỡi lợn, quả măng lưỡi lợn ngấm nước gà, nước xương, nước chân giò thì ăn chấm hết Còn nấm hương thì tuỳ người, có người cho, người không cho

 

[Ba Ngơ]

Em nghĩ chắc do ít nước dùng quá nên tô mì nó quá đặc xếnh gây cảm giác ngấy giống kiểu để lâu bị trương. Hơn nữa nhìn sẽ không thấy vị ngọt thanh như bát mỳ/ bún/ phở thông thường đủ gia vị chan nc dùng bốc hơi nghi ngút bê ra còn nguyên vị tươi mới của các giò hành trần, ớt tươi...

Cụ nhìn thế nào ra tô mì/bún thế nhỉ

Tài tài thật, bát măng nấu mà cụ anh hình dung ra thành bát mì, bún. Chã nhẽ..... à mà thôi