[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.5: Đón chào năm mới với những món ăn dịp Tết

[BDS68]

Thế mà nay cụ to gan nhỉ, vẫn dám lướt OF á

Phụ trách lau chùi mỗi cái bàn thờ. Em định khuân hết cả ngai thờ, đỉnh thờ, … xuống để rửa cho nhanh mà gấu ko cho. Cầm cái hộp giấy thơm lâu cái này chả khác gì lấy thìa xúc bột đi đào ao

 

[minhtallica]

Trưa nay với ae bộ đội

 

[juve99]

Năm mới lại thớt mới, nhắc anh Nộm đừng có bắt nạt hay trêu chị của em đâu, cụ Thánh Dừa nhỉ

Nay đang bận làm bánh nhãn cho a rồi, mai chị em vào chụp nhé

 

[MuathuHN252]

Em chẳng có món gì, em vào khoe vườn rau nhà OB ngoại, ah cả quýt nữa. Em tranh thủ hái mấy cành quýt vào cắm 1 bình xem thế nào

 

[Sứa.]

Nay đang bận làm bánh nhãn cho a rồi, mai chị em vào chụp nhé

Bích quy nhá....nhãn hết mùa rồi ôe

 

[DaDieuchienxu]

Do mợ Ngan khéo nêm nếm gia vị đậm đà nữa đấy cụ ơi Chỗ em thì chỉ có mùa gặt xong mới có thôi ạ. Là chuột đồng xịn chứ ko fake chuột cống. Em mua sẵn về chỉ việc ngả mâm chứ cũng ko biết làm. Món chuột này em vote so với rắn rùa...thì đáng sợ quá

Mà chục là 10, 14 là hơn cả tá (12) ạ? Gần chục rưỡi rồi ạ

Mợ nhầm rồi. Các món chuột, rắn tuyền do các tay em vợ mình làm tổng khậu cả. Mấy ông biết nhậu,đi chinh chiến everywhere, chỉ nhìn vào món ăn là biết nguyên liệu gồm ~ gì, gia vị phải nêm nếm ra sao...
Riêng tay làm món chuột vốn là cựu quân nhân đi Kam hồi 78-79, đôi khi hậu cần chậm vận chuyển là họ hè nhau bắt rắn, chuột...xử lý rất nhuần nhuyễn.
Cách đây tầm 20 năm, mình đi công tác miền Tây, hay mua trái cây dọc đường. Trả giá xong, lúc họ bỏ vào túi mới biết chục 16 cơ. Rồi sau này xuống chục 14.
Nhưng nếu mua ở các sạp lớn, người bán theo thông lệ chung là 12.

 

[DaDieuchienxu]

Ngoài Bắc, giờ loài chuột đồng họ cũng nuôi nhiều cụ ạ. Địa danh Từ Sơn, đám cưới hay có đã chuột đồng.

Đúng rồi cụ. Cầu tăng thì cung đáp ứng mà.
Nhưng nói chung, nuôi thì ăn kém ngon hẳn.
Như éch hoặc cá lóc, nấu canh chua phải ăn nóng, chứ để nguội thì ăn rất tanh.
P/s: đám cưới đãi chuột đồng thì MN chưa ai dám làm cụ ạ. Nhậu thì đc chứ đãi tiệc trong 1 bối cảnh sang trọng như thế chẳng ai dám đặt nhà hàng làm đâu. Hơn nữa, cánh PN nghe đến chuột đã khiếp vía, nói chi đụng đũa.