Cán cụ làm form rât phù hợp với công năng của cây phi-le này, nếu là em thì phần khâu sừng sẽ để dầy lên 2cm nữa.Em khoe hàng con thứ 2. Cán em tự làm bằng sừng trâu và gỗ hương đỏ. Lưỡi thì tất nhiên là mua rồi. Mời các cụ xem qua và cho em xin vài lời góp ý
Cán cụ làm form rât phù hợp với công năng của cây phi-le này, nếu là em thì phần khâu sừng sẽ để dầy lên 2cm nữa.
Hình dáng cây dao của cụ nhắc em nhớ tới ý nghĩa nguyên thủy của dao kéo, loài người là sinh vật quá yếu ớt nên đã tự làm ra móng vuốt cho mình!
Cụ nên mua một cái eto nhỏ, rất tiện cho các việc khác nữa trong nhà.Cảm ơn hai cụ đã góp ý. Khâu sừng em tự cắt rồi khoan lỗ bằng mũi 3. Em định làm dầy hơn tí nhưng rất khó khoan phá để đút vừa chuôi dao, có lẽ phải mua thêm cái ê tô nữa
Cảm ơn bác đã tư vấn . Mai em cũng phải sắm cái cưa giống của bác .Cụ nên mua một cái eto nhỏ, rất tiện cho các việc khác nữa trong nhà.
Riêng khâu sừng thì sắm một bộ cưa mỹ thuật nhỏ, khoan lỗ mồi rồi xỏ cái lưỡi cưa qua, bắt vào khung, cưa theo hình dạng tang dao là được. Như bộ dưới em mua có 50k ở chợ giời. Có tới 5 lưỡi nhỏ, dũng mãi chưa hết 1 lưỡi.
Ngon quá bác ạBunmei, thương hiệu ra đời trước Global, thuộc sở hữu của Yoshikin, em này cổ điển, nhưng cũng đáng sưu tầm, được cái chân dài.
Sau khi mài thì em nó cũng bổ giấy ầm ầm:
-Kanso dùng thích lắm, kết hợp với cây liết dao thì khỏi chê. Sơ chế thực phẩm thô ko có gì bàn, hơn nữa lưỡi dao khoẻ không sợ mẻ răm như ông bạn Vg10.
Đẹp thật. Fuji càng nhìn càng đẹp cụ nhỉ.Em Fuji Nakiri này là em Nakiri đẹp nhất của em, em này về thay thế cho em Hiro Chef's vừa ra đi. Hiện tại em này rất hiếm và giá cũng cao.
Chính vì nó đẹp nên em đem Hiro Chef's đi đổi đấy cụ ạ.
Cụ đã làm cá bằng cây deba 2 đó chưa? Em thấy cái cán hãng làm hơi dài đối với một cây chuyên mổ, lọc cá. Để show off thì rất đẹp khi đứng cạnh những cây pro2 khác, nhưng ứng dụng thực tế lại khá vướng víu.Cặp đôi hoàn hảo. Các cụ thích em nào, Usuba hay Deba?
Cụ nói chuẩn đấy, Usuba dành cho rau củ quả.
Em mua chơi thôi cụ, cá ngừ cá hồi thì bán lát sẵn, cá khác ngoài chợ làm sẵn cho rồi. Ở nhà em có mấy khi vào bếp đâu, thỉnh thoảng test dao thôi.
Lưỡi em này khoẻ nhưng ko dầy , thái rất ngọt, thịt bò ko dính như dao taCụ nào thích một em khỏe chất mà không quá đắt thì Shun Kaji Chef's là một lựa chọn. Riêng em thích em này vì sự khỏe khoắn và đầm tay, không hợp với nữ vì khá nặng.
Chuẩn đấy cụ, em có nhiều dao đẹp mà vẫn mê em này là như vậy.
Dòng Kaji đang có giá rất hợp lý nếu các cụ muốn chơi thép sg2. Tuy nhiên thiết kế lại mất cân bằng nghiêm trọng. Em chưa cầm thử chef 10 nhưng cây utility 6 thì điểm cân bằng tụt xuống tới đúng vị trí pin số 1Cụ nào thích một em khỏe chất mà không quá đắt thì Shun Kaji Chef's là một lựa chọn. Riêng em thích em này vì sự khỏe khoắn và đầm tay, không hợp với nữ vì khá nặng.
