[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[Tướng cướp]

Cụ chơi tốc độ thật đấy. Mới Hiro và phôi Shi Hou III giờ đã thêm hai em này rồi.

Do em vào thớt này tìm hiểu và tụt hố vôi được nửa tháng nay, em mua tất cả 9 con, mới 3 con đến tay, còn 6 con nữa, chắc 2, 3 ngày tới là đến cụ ạ.

 

[Vô lăng ngang]

Do em vào thớt này tìm hiểu và tụt hố vôi được nửa tháng nay, em mua tất cả 9 con, mới 3 con đến tay, còn 6 con nữa, chắc 2, 3 ngày tới là đến cụ ạ.

Chúc mừng cụ! Dù cụ mới chơi nhưng em để ý thấy cụ chọn toàn những cây dao tinh hoa của Kai Shun . Cứ từ từ thưởng thức cụ ạ.

 

[Vô lăng ngang]

Mấy em Classic nắm thép này trông đơn giản mà cũng đẹp, số lượng cũng không nhiều, em mua được khi còn nhiều hàng về.

Cán dao đó có bị trơn trượt khi dính dầu mỡ không cụ?
Cá nhân em lại không ưng cán kim loại hoặc vật liệu tổng hợp mặc dù nó cũng có nhiều ưu thế riêng. Có lẽ vì phần lưỡi dao đã đủ lạnh và sát khí nên em cần có cảm giác ấm, mộc của gỗ tự nhiên để cân bằng lại

 

[Ngoạ Long cốc chủ]

Cán dao đó có bị trơn trượt khi dính dầu mỡ không cụ?
Cá nhân em lại không ưng cán kim loại hoặc vật liệu tổng hợp mặc dù nó cũng có nhiều ưu thế riêng. Có lẽ vì phần lưỡi dao đã đủ lạnh và sát khí nên em cần có cảm giác ấm, mộc của gỗ tự nhiên để cân bằng lại

Trơn thì không bị đâu cụ. Dao cỏ em mua bộ của Đức (made in China) cũng không bị trơn.
Dùng thì không thích do mình thích cán gỗ hơn.

 

[Toan HP]

Cán dao đó có bị trơn trượt khi dính dầu mỡ không cụ?
Cá nhân em lại không ưng cán kim loại hoặc vật liệu tổng hợp mặc dù nó cũng có nhiều ưu thế riêng. Có lẽ vì phần lưỡi dao đã đủ lạnh và sát khí nên em cần có cảm giác ấm, mộc của gỗ tự nhiên để cân bằng lại

Thực ra em đã dùng loại cán thép hàng chục năm nay rồi nhưng hãng khác. Cán thép nó cũng không trơn trượt nhưng có điều mùa đông nó lạnh, nắm vào hơi ngại, còn dao cán thép nó lại nhẹ hơn nắm gỗ vì làm rỗng.

 

[Vô lăng ngang]

Trước giờ em không để ý đến dòng Elite do ít gặp. Vừa rồi tiện mua cây Fuji nên add in một cây Elite nho nhỏ vào gói hàng luôn, không ngờ lại rất ưng.
Chỉ có 3 lớp thép, lõi sg2, bản lưỡi được hoàn thiện trơn bóng mờ. Em đặc biệt thích đường vân hamon trên lưỡi dao này. Một vẻ đẹp đơn giản, tinh tế và khác biệt với các thiết kế khác có phần hơi phô trương của Kai.

 

[Ngoạ Long cốc chủ]

Trước giờ em không để ý đến dòng Elite do ít gặp. Vừa rồi tiện mua cây Fuji nên add in một cây Elite nho nhỏ vào gói hàng luôn, không ngờ lại rất ưng.
Chỉ có 3 lớp thép, lõi sg2, bản lưỡi được hoàn thiện trơn bóng mờ. Em đặc biệt thích đường vân hamon trên lưỡi dao này. Một vẻ đẹp đơn giản, tinh tế và khác biệt với các thiết kế khác có phần hơi phô trương của Kai.
https://img.otofun.net/upload/v6/2019/11/02/3951877-502501-20191102-093840-8kcraekmxsvhl3dyznyq.jpg

[/QUOTE]

Cây này cụ mua giá thế nào ạ?
Em chưa có một cây Elite nào

 

[Vô lăng ngang]

Cây này cụ mua giá thế nào ạ?
Em chưa có một cây Elite nào[/QUOTE]
Nó là Utility 6", hàng add-in nên rẻ bèo cụ ạ. Tuy nhiên giá thực tế thì cũng không đắt hơn loại tương tự Classic hoặc Premier.
Cả combo đây cụ. Cặp đôi hoàn hảo cho không gian chật chội của căn bếp Việt

 

[Tướng cướp]

https://img.otofun.net/upload/v6/2019/11/02/3952120-502501-20191102-095811-au-1qq99s_gmcegcsgjs.jpg[/IMG]

Con fuji santoku 5.5 cụ mua mấy xiền ạ?

 

[Vô lăng ngang]

Con fuji santoku 5.5 cụ mua mấy xiền ạ?

Em lấy cả cặp trên là tròn 2tr, cây Fuji Santoku cuối cùng của Khôi .
Có một kỷ niệm vui với bạn ý là lúc mua em không để ý nó bị mẻ khá sâu nên chốt luôn, đến lúc bạn ý gửi ảnh cận cảnh sau khi mài hoàn thiện thì lưỡi dao mòn sát lên đường hamon. Khôi phải chạy đi lùng bằng được một cây khác cho em, lúc nhận được thì rất ưng. Em đánh giá cao Khôi ở điểm này.

 

[Tướng cướp]

Em lấy cả cặp trên là tròn 2tr, cây Fuji Santoku cuối cùng của Khôi .
Có một kỷ niệm vui với bạn ý là lúc mua em không để ý nó bị mẻ khá sâu nên chốt luôn, đến lúc bạn ý gửi ảnh cận cảnh sau khi mài hoàn thiện thì lưỡi dao mòn sát lên đường hamon. Khôi phải chạy đi lùng bằng được một cây khác cho em, lúc nhận được thì rất ưng. Em đánh giá cao Khôi ở điểm này.

Cây mẻ đó khôi đã mài lại đang rao bán 1,5tr, em đang kiếm 1 cây còn ngon mà chưa có.

 

[thinhduybao]

Do em vào thớt này tìm hiểu và tụt hố vôi được nửa tháng nay, em mua tất cả 9 con, mới 3 con đến tay, còn 6 con nữa, chắc 2, 3 ngày tới là đến cụ ạ.

Cụ lên cán xong chưa? Cụ thật là chả có gì ngoài điều kiện

 

[KnightRider]

Dao đẹp quá cụ ơi.
Pro 2 có 2tr4 thì cũng không đắt, em mua lưỡi đã 900 rồi hicc!
Pro 2 chặt gà thì sao cụ?

Cụ muốn mua deba mà chặt gà đc thì phải mua loại lưỡi vát 2 bên ấy ạ, chặt mới đc do thửa cho mấy bà bán cá ở chợ.

 

[Hong Phong bv]

Chuẩn đấy cụ, dao thủ công nhiều em chất mà giá cũng mềm thôi, mỗi tội thép carbon phải bảo quản cẩn
thận tí, nếu mua về chưa dọn thì dọn ngại lắm.

Em mua hai con này 600 nhưng hên xui, chưa dọn.
Về tự dọn may thì tốt , ko may thì coi như thua lô

 

[Toan HP]

Em mua hai con này 600 nhưng hên xui, chưa dọn.
Về tự dọn may thì tốt , ko may thì coi như thua lô

Cụ coi chừng em bên trái nhé, giá 3200 JPY, nguy cơ thép k ngon đâu. Trước em cũng vớ phải một em giá đó, thép gõ kêu ngân nga như chuông, nhưng về mài là thép non, đem trả rồi. Thép chất thường gặp trong khâu sừng hoặc gỗ đỏ. Nếu cụ chơi thép 3 lớp thì cũng hay gặp lõi tốt.

 

[Hong Phong bv]

Cụ coi chừng em bên trái nhé, giá 3200 JPY, nguy cơ thép k ngon đâu. Trước em cũng vớ phải một em giá đó, thép gõ kêu ngân nga như chuông, nhưng về mài là thép non, đem trả rồi. Thép chất thường gặp trong khâu sừng hoặc gỗ đỏ. Nếu cụ chơi thép 3 lớp thì cũng hay gặp lõi tốt.

Ko ngon coi như bỏ mà cụ, lại kiếm con khác. thép 3 lớp có lẽ ngon hơn

 

[Vô lăng ngang]

Con fuji 5,5" kia trước em mua lưỡi có 200k, về xấu bẩn, ko ngờ sau 3 lần làm đẹp nó đã rất ưng mắt, rau củ quả tuyệt vời, lưỡi dao mỏng rất ngọt, bây giờ 700k em cũng ko bán.

Hồi ấy chắc từ đầu năm cụ nhỉ, giờ chỉ còn lưỡi fuji uti 6 mà giá cũng 300k rồi.
Em đang săn lưỡi chef 8 còn đủ tang và khâu, cụ thấy ở đâu nhớ ới em nhé.

 

[Hong Phong bv]

Hồi ấy chắc từ đầu năm cụ nhỉ, giờ chỉ còn lưỡi fuji uti 6 mà giá cũng 300k rồi.
Em đang săn lưỡi chef 8 còn đủ tang và khâu, cụ thấy ở đâu nhớ ới em nhé.

Rất khó cụ ạ, đủ khâu và tang em ko gặp từ rất lâu rồi, may cách đây hơn 1 tháng em gặp 1 em santoku

 

[Hong Phong bv]

Cụ coi chừng em bên trái nhé, giá 3200 JPY, nguy cơ thép k ngon đâu. Trước em cũng vớ phải một em giá đ
ó, thép gõ kêu ngân nga như chuông, nhưng về mài là thép non, đem trả rồi. Thép chất thường gặp trong khâu sừng hoặc gỗ đỏ. Nếu cụ chơi thép 3 lớp thì cũng hay gặp lõi tốt.

Mới đc cu em mua hộ em này các cụ ạ,
Mất nửa ngày làm đẹp mà chưa xong, chắc em làm lại cán cho nó, cán cũ gỗ mềm , ngấm nước

 

[Toan HP]

Ko ngon coi như bỏ mà cụ, lại kiếm con khác. thép 3 lớp có lẽ ngon hơn

Đúng rồi cụ, thép 3 lớp mà khâu sừng hoặc gỗ đỏ nữa thì ngon lắm, thường lưỡi khá dày và nặng. Em mới kiếm được em Nakiri Aogami nguyên khối thép còn xanh biếc đẹp lắm.