[Funland] Thịt trâu đâu ngon?

[comiki]

Em gọi lá nồm...chứ gọi "lồm" toàn nhầm vần "ồm" sang "ồn".
Ngượng miệng.

Vầng tên gì mà trẹo hết cả mồm

 

[vịt nước]

Chào các cụ..
Hà Nội thì em đã ăn ở nhiều quán, nào Mai Hương, rồi trong Dương Nội, lên cả mạn Hòa Lạc.
Nhưng, tựu chung, chưa quán nào ấn tượng cả.
Duy chỉ quán trên khu CN Quang Minh, cuối đường thì thấy vừa mồm.
Chủ quán, dân buôn trâu miền ngược về, nhốt cả đàn ngoài đồng. Thịt, bán quanh HN. Phần ngon như xách đen, bắp...để lại nấu cho quán.
Xách đen xào cần, ớt, khế...xào rất ngon, vừa đủ chín, nhai dòn sần sật mà k sống. Vị cay của ớt, chua của khế, thêm tí tiêu, cần tây...làm 1 đũa, vị thơm ngọt của xách quyện vào...tan ra đầu lưỡi. Tợp 1 hớp rượu, tuyệt hảo.
Rồi lại bát nhúng mẻ...thịt bắp mỏng, mềm, tươi, điểm xuyết vài miếng ớt...Mùa đông lạnh, múc 1 thìa, chỉ mới húp nước thôi, đã thấy vị cay thơm, ngọt tan ra đầu lưỡi...

Dũng Trâu ở Quang Minh ăn là ngon rồi, muốn ăn ngon nữa phải chạy lên Vĩnh Yên.

Trên Bắc Giang cũng có quán thịt trâu, phở trâu ăn được, hôm lên đấy quán nó để cho nguyên cái nhồn trâu, nửa xào khế nửa nhúng mẻ.

 

[Trâu lá nồm]

Dũng Trâu ở Quang Minh ăn là ngon rồi, muốn ăn ngon nữa phải chạy lên Vĩnh Yên.

Trên Bắc Giang cũng có quán thịt trâu, phở trâu ăn được, hôm lên đấy quán nó để cho nguyên cái nhồn trâu, nửa xào khế nửa nhúng mẻ.

Vĩnh Yên, chỗ Xuân Hòa ăn cũng chán lắm bác.

 

[Trâu lá nồm]

Trông ngon nhể. Quán này ở trong khu CN Quang Minh hả lão?

Đây lão, ăn vừa miệng thì em đưa lên thôi nhé. Không các lão lại nghĩ em là người của quán:

 

[wild nature]

Chào các cụ..
Hà Nội thì em đã ăn ở nhiều quán, nào Mai Hương, rồi trong Dương Nội, lên cả mạn Hòa Lạc.
Nhưng, tựu chung, chưa quán nào ấn tượng cả.
Duy chỉ quán trên khu CN Quang Minh, cuối đường thì thấy vừa mồm.
Chủ quán, dân buôn trâu miền ngược về, nhốt cả đàn ngoài đồng. Thịt, bán quanh HN. Phần ngon như xách đen, bắp...để lại nấu cho quán.
Xách đen xào cần, ớt, khế...xào rất ngon, vừa đủ chín, nhai dòn sần sật mà k sống. Vị cay của ớt, chua của khế, thêm tí tiêu, cần tây...làm 1 đũa, vị thơm ngọt của xách quyện vào...tan ra đầu lưỡi. Tợp 1 hớp rượu, tuyệt hảo.
Rồi lại bát nhúng mẻ...thịt bắp mỏng, mềm, tươi, điểm xuyết vài miếng ớt...Mùa đông lạnh, múc 1 thìa, chỉ mới húp nước thôi, đã thấy vị cay thơm, ngọt tan ra đầu lưỡi...

Trâu ở Xuân Hòa là chuẩn nhất rồi

 

[Mycar222]

E thấy Trâu Ngon Quán ở khu Nam Cường Dương Nội cũng ổn mà

 

[DidiLe]

Người

Trâu ăn thịt trâu?

Người con ăn thịt trâu, tró đấy mợ.

 

[Trâu lá nồm]

Trâu ở Xuân Hòa là chuẩn nhất rồi

Không ra sao nếu so Luân
(Em vừa phi lên, làm tạm đĩa này)

Và đĩa này:

 

[thanhphong1998]

Chả trâu lá "nốt" em cũng rất thích.

 

[Matxech]

Ở đâu có món "L** trâu xào khế" ạ ? E nghe nói món này rất ngon từ lâu rồi, đến giờ già rồi vẫn chưa đc thử

Hưng Yên e được ăn ở đó. Ngon cực, ròn mềm hơi béo chút
Lúc đầu bọn nó gọi món ra e bảo méo ai ăn cái ý. Nó bảo ngon cực a ăn đi sẽ biết . Khách quen mới có nhé

 

[Matxech]

Em đi trốn òi, cứ thích ăn thịt mèo là sao nhỉ

Mèo đen ngon nhất rồi đến mèo mướp
meotamthe hôi nhất
Thịt mèo ngon cực ăn ko bị ngán và nóng như thịt chó

 

[skuadi]

Dũng Trâu ở Quang Minh ăn là ngon rồi, muốn ăn ngon nữa phải chạy lên Vĩnh Yên.

Trên Bắc Giang cũng có quán thịt trâu, phở trâu ăn được, hôm lên đấy quán nó để cho nguyên cái nhồn trâu, nửa xào khế nửa nhúng mẻ.

Vĩnh Yên quán nào thế? Tuần sau em đi VY

 

[Lỗ Đề Hạt]

Oanh dấu Oánh dấu

 

[davidhaii]

Quán trâu chỗ cụ chủ nêu thực ra có mấy quán lận, Luân trâu, Dũng trâu là quán to và lâu năm, nhiều quán khác thấy đông khách cũng mở theo nhưng không bằng 2 nhà trên. Em đoán cụ chủ ăn ở Dũng trâu.

Em thấy có cái quán mà họ mổ ngay trước cửa nhà ấy cụ, có phải quán đó ko nhỉ, gần đến đường rẽ vào kcn QM.

 

[dealer-ck]

Trâu tưoi thuý hằng 8 chỗ lưu hữu phước - lê đức thọ ăn OK đấy các cụ

 

[davidhaii]

Không ra sao nếu so Luân
(Em vừa phi lên, làm tạm đĩa này)

Và đĩa này:

Xuân Hoà nhà Phi Xuyên cũng vắng khách rồi, quán này ở ngay mặt đường QM phải ko cụ, em đi qua nhiều lần thấy họ xẻ thịt ngay trước cửa quán.

 

[tomtomchát]

Nếu sở thích cá nhân e thì thịt trâu ở bắp vai ngon

 

[meotamthe]

Mèo đen ngon nhất rồi đến mèo mướp
meotamthe hôi nhất
Thịt mèo ngon cực ăn ko bị ngán và nóng như thịt chó

Mai em vang

 

[Tiger Hunter]

Quãng năm 2010 đổ về trước, hàng phở nào mà dính tiếng đồn dùng thịt trâu thay thịt bò thì cứ xác định đóng cửa. Rất nhiều bà nội trợ ít va chạm, luôn có tâm trạng thấp thỏm khi chồng sai đi mua 2 lạng thịt bò về đãi khách. Vớ vẩn dính thịt trâu thì ôi mẹt.

Giờ quay ngoắt, một bước thịt trâu thành thịt vua.

Thịt trâu ănngon hơn nhưng mùi nó nồng hơn thịt bò. Làm phở hơi khó. Em về quê lại hay làm cân gân cẳng chân và ít tiết trâu luộc. Hôm nào kiếm đc miếng mũi thì khoái nhất

 

[Xe_loi]

Trước có quán của 1 lão Of cũng bán cháo vs trâu em quên tên. Biết đâu hợp mồm lại còn giảm giá ốp phơ