Kết quả tìm kiếm

Tỷ lệ chiết xuất là lượng cà phê hòa tan vào 1 lượng nước nhất định trên tổng số lượng cà phê. Nó là biểu hiện của độ đậm nhạt, hương, vị...đo được của 1 tách cà phê. Bình thường tỷ lệ này từ 18÷22% với espresso. Dưới 18% là nhạt, có vị chua nhiều. Trên 22% là đậm, vị đắng nhiều. 20% thì cân...

Ko được đâu cụ. Vấn đề là tỷ lệ chiết xuất cơ. Cái máy này nó có tỷ lệ chiết xuất thấp nên uống nhạt và hơi chua ạ

Hay quá, off đê cụ Patriots ơi để ae chia sẻ kinh nghiệm nghiện ngập[emoji2]

Chuẩn cụ ợ. Màu tiết phụ thuộc vào cắt động mạch hay tĩnh mạch, thời gian hãm và loại chất hãm. Đánh để xâu lạt không khó nhưng làm giảm lượng thành phẩm. Thường thì pha ra 2/3 bát ăn cơm tiết là xâu lạt ko chảy nước. Vịt luộc thì em thích nhất là chấm nước mắm khế gừng ớt giã tay. Vịt nướng thì...

Tiết đựng can là tiết cũ vì có những người ko ăn tiết. Nó bán cho hàng vịt nướng để làm tiết luộc. Còn khi mình bảo lấy tiết về nó sẽ cắt và hãm tại chỗ cho mình xem luôn. Cũng sạch mà các cụ.

Bình thường các cụ ra chợ mua vịt thì nó làm luôn và đưa tiết đã hãm cho mình rồi nhưng sẽ có 2 kiểu hãm tùy vào thợ vịt: hãm bằng nước mắm và hãm bằng thuốc muối + chanh/quất. Hãm bằng nước mắm thì giữ được lâu đông hơn(để từ sáng đến chiều đánh vẫn được) nhưng màu bị thâm và khi đánh dễ hỏng...

Breville crema bao giờ cũng đẹp, mỗi tội uống hơi nhạt. Cái này để đổ latte thì tốt chứ đội nghiện espresso không khoái lắm

Cụ cho đầy bát ăn cơm thì khả năng tiết chảy nước là cao ạ. Em thấy ngon nhất là 2/3 bát nhưng hơi hao tiết [emoji2]

Công thức tùy người đánh và tùy con vịt có nhiều tiết hay không. Cụ cứ hãm nước mắm mặn sau đó pha loãng với nước lọc nếm thử vừa miệng như nước canh hoặc hơi mặn hơn tý ti là rót vào nhân thôi. Thông thường 1 con vịt sẽ được khoảng gần 1 bát ăn cơm tiết đã pha loãng. Cụ cứ căn như vậy đánh vài...

Cụ này chắc chả đánh tiết canh vịt bao giờ. Rót thế có mà tiết lợn

Chả có phao, có mỗi đĩa tiết

Chỉ các cụ ở cc mới phải dùng bếp từ chứ em là cứ bếp gas em chơi. Bếp từ cầm cái chảo lên hất lật nó tắt luôn ức chế vãi với lại lúc cần nướng củ hành củ gừng cũng khó Gửi từ SAMSUNG-SM-N920A của tôi bằng cách sử dụng Tapatalk

Em cũng chưa dùng con này, cụ cứ thử đi rồi chia sẻ cho anh em. Nhìn cũng đẹp nhỉ [emoji7] Gửi từ SAMSUNG-SM-N920A của tôi bằng cách sử dụng Tapatalk

Cụ cứ thử xem, em cũng chưa lắp kiểu đấy bao giờ nên không biết. Hôm nào cụ làm con Rocket em sẽ kỷ niệm cụ cái nakes portafilter luôn Gửi từ SAMSUNG-SM-N920A của tôi bằng cách sử dụng Tapatalk

Hình như con Lelit của cụ là 57.5 nhờ Gửi từ SAMSUNG-SM-N920A của tôi bằng cách sử dụng Tapatalk

Big steps thì phải order chứ 57.5 em đang thừa 1 chiếc cụ có dùng thì em biếu khỏi mua [emoji16] Gửi từ SAMSUNG-SM-N920A của tôi bằng cách sử dụng Tapatalk

Cái này dùng ở nhà chả hợp lý đâu cụ, có mà điều chỉnh suốt ngày, trời ẩm tý, hạt cũ tý là vứt xó ngay. Thôi cứ làm con Big steps là dùng vĩnh cửu [emoji2] Gửi từ SAMSUNG-SM-N920A của tôi bằng cách sử dụng Tapatalk

Cụ cần mua tamper cỡ bao nhiêu? Gửi từ SAMSUNG-SM-N920A của tôi bằng cách sử dụng Tapatalk

Nhà em cũng bị như thế nhưng sửa ok rồi. Thay cái mắt nhận là xong. Cậu thợ bảo đây là bệnh thường xuyên gặp của Daikin. Gửi từ SAMSUNG-SM-N920A của tôi bằng cách sử dụng Tapatalk

Em nhớ trường này ngày xưa tên là Hương Cảng có phải không cụ? Gửi từ SAMSUNG-SM-N920A của tôi bằng cách sử dụng Tapatalk