Kết quả tìm kiếm

  1. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Cách của cụ là cách pha cổ điển đầu tiên trên TG, hiện nay Ethiopia, Indonesia, Thổ.... vẫn pha như vậy. Cụ muốn uống loại gì, vị thế nào, xay cỡ mịn ra sao cứ qua quán thử, nhân viên sẽ tư vấn cho cụ ạ. Bên cháu là Roastery, rang xay tại quán. Cụ cứ qua thử và nói yêu cầu, nhân viên sẽ tư vấn...
  2. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Sử dụng cùng 1loại cà phê, cùng 1 kích cỡ cà phê xay thì hương vị 2 cách pha này vẫn khác nhau vì: - Tỉ lệ cà phê/nước khác nhau. - Nhiệt độ nước và thời gian "luộc" cà phê trong nước cũng khác nhau. Không có 1 công thức cố định nào cho cách French press, với mỗi vùng khác nhau, mỗi gu khác...
  3. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Cám ơn cụ đã ủng hộ quán. Vấn đề giá double espresso, hoặc là big size cháu cũng từng phân vân như cụ nghĩ. Cơ bản cháu lười sửa menu phải làm lại, và cũng không nhiều khách uống double 1 ly mà toàn uống 2 ly single espresso cho nóng và thơm nhất. Cháu sẽ nhắc nv vấn đề này. Về cà phê ở Gấu...
  4. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Mocha Latte dùng 1 single espresso 25ml, pha với 200ml sữa tươi nguyên kem, 20ml chocolate + 60ml kem tươi nên uống sẽ thấy vị cà phê nhạt, nhưng lượng caffein vẫn tương đương 1 ly espresso, thậm chí còn hơn vì trong chocolate cũng có caffein. Với chất lượng cà phê của Gấu và giá như hiện nay...
  5. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Ly cà phê có những vị chủ đạo như: đắng, chát, mặn, ngọt, chua. Trong đó vị đắng, chát và vị chua chiếm chủ yếu, vị ngọt + mặn nếu có cũng ít, vì vậy phải là người uống thường xuyên, hoặc có vị giác tốt thì sẽ cảm nhận được rõ. Cũng giống như uống trà vậy cụ. Một ly cà phê có vị ngọt hậu là...
  6. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Cụ uống cà phê với Kem thì nhuận tràng là đúng rồi. Mặt khác uống 100% Arabica thì chủ yếu là rang nhạt, lượng caffein thấp, axit hữu cơ cao nên tốt cho tiêu hoá. Còn phản ứng phụ của uống cà phê nhiều là lợi tiểu do cơ thể kích thích đào thải caffein ra theo đường tiểu, chứ không phải uống cà...
  7. ekichi04

    [Funland] Quivaxem vs Pentaxin

    Mũi nhắc lại tiêm trước 24 tháng. Sau 24 tháng tiêm không tác dụng nên họ không tiêm đâu.
  8. ekichi04

    [Funland] Chia sẻ về Vacxin dịch vụ 5 trong 1, 6 trong 1

    Con không đủ 60 ngày thì họ từ chối tiêm vì khả năng sốc thuốc cao, và khả năng kháng bệnh lại thấp. 1 ngày thì có thể linh động chứ >3 ngày là họ không nhận đâu cụ ạ. Ngoài 1600 liều ở 70NCT, 1600 ở 131 Lò Đúc, 1260 liều Polyvac đăng kí online và chỉ tiêm đến 12/01/2016 thì còn hơn 10.000 liều...
  9. ekichi04

    [Funland] Chia sẻ về Vacxin dịch vụ 5 trong 1, 6 trong 1

    Theo thông báo hiện nay của 3 địa chỉ tiêm chủng dùng cách đăng kí online thì quy định khi đưa trẻ đi tiêm là: - In phiếu đăng kí thành công, có thông tin đầy đủ mang theo - Mang giấy khai sinh(photo cũng đc) của trẻ đi để xác nhận trẻ đủ 2 tháng tức sinh trước 30/10/2015 đối với trẻ tiêm mũi...
  10. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Cụ cao tuổi rồi thì cụ uống loại cà phê hàm lượng caffein thấp. Cụ pha phin thì mua loại 100% Arabica uống cho thơm và hàm lượng caffein thấp, nên tìm mua loại nguyên hạt, rang mộc không tẩm ướp gì. Nếu chỗ mua không có cối xay cà phê chuyên dụng thì cụ về nhà cho vào máy xay sinh tố xay cũng...
  11. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Chương trình phóng sự trên VTV hay các bài báo chỉ toàn ăn leo nói theo bề nổi. Quay trộm mấy xưởng rang thủ công nhỏ lẻ bẩn thỉu tháng rang vài tấn ăn thua gì, đâu dám quay những thương hiệu lớn như TN, MêTrang, Vina, Phương Vy... ngày rang vài chục tấn đậu bắp, đậu tương trộn vào cà phê kìa...
  12. ekichi04

    [Funland] Quivaxem vs Pentaxin

    Cụ Quang này ban đầu là cục trưởng Cục Dược, khi đó chị Tiến chỉ là Viện trưởng Pasteur HCM, sau cụ Quang lên Thứ trưởng, phụ trách Dược thì chị Tiến lên Bộ, và chiến nhau bắt đầu từ vụ vacxin bướm này. Cuối 2009 đầu 2010 liên tiếp tt Quang bị kỷ luật với rất nhiều đơn thư tố cáo sai phạm...
  13. ekichi04

    [Funland] Tình huống khó xử

    Cháu luôn dậy nhân viên và con cái như vậy mỗi khi bị người khác chơi xấu. Mình phải cám ơn người hãm hại mình, vì họ đã cho mình 1 bài học quý giá. Cứ suy nghĩ tích cực vậy thì đầu óc nó thoải mái. Thù dai, nhớ lâu, trả thù chỉ mang bực tức, stress vào thân, và làm con người càng ngày càng bủn...
  14. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Cháu vừa hỏi gúc gồ, lọc qua thông tin trên vài bài đăng bán cà dạo thì nhận xét qua là: - Cũng chỉ là đơn vị rang xay cà phê xô như hàng nghìn chỗ khác, và chắc chắn có tẩm bơ, muối,mỡ, carmel hoặc vani hoá chất. Các nội dung quảng cáo cà phê là : hương thơm abc, keo, nâu đậm... là đều tẩm...
  15. ekichi04

    [Funland] Ơn giời, 15.000 liều pentaxim đã về Hà Nội đón Noel

    2 tháng là tiêm mũi 1 cụ ạ.
  16. ekichi04

    [Funland] Ơn giời, 15.000 liều pentaxim đã về Hà Nội đón Noel

    Quan điểm của cháu là nếu không thể đợi được( quá thời hạn tiêm của con) thì tiêm Quinvaxem ở các phòng tiêm của bệnh viện tw, thành phố lớn hoặc tiêm lẻ từng mũi dịch vụ. Vì cho đến hiện nay các trường hợp sốc, biến chứng đều là ở những trạm, phòng tiêm tại huyện, tỉnh lẻ xa trung ương, khi mà...
  17. ekichi04

    [Funland] Ơn giời, 15.000 liều pentaxim đã về Hà Nội đón Noel

    Polyvac là Viện kiểm định vacxin TW, các loại vacxin về VN đều đưa qua đây kiểm định trước tiên rồi mới cấp giấy phép được sử dụng ở VN thì phải. Cháu có theo dõi hàng "giờ" cái face của bên này, đúng là hôm 13-14 có đăng thông tin 15.000 liều đã về Polyvac và đang được kiểm định, 25.000 sẽ về...
  18. ekichi04

    [TT Hữu ích] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

    Breville Bes870xl là dòng bán tự động, còn máy của cụ Patriots là dòng tự động, không so sánh được với nhau cụ ạ. Cụ thích tự pha thì chọn dòng bán tự động, kỹ thuật tốt thì pha ngon. Còn lười thì mua dòng tự động chỉ việc cho cà phê vào và bấm nút.
Top