Kết quả tìm kiếm

  1. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Highland sau 2 năm rồi Jolibee đổ tiền vào mở rộng thị trường nhanh quá mà không vững, năm nay phá sản một cơ số địa điểm. Trung Nguyên thì vừa khai tử cái thương hiệu cà phê take away BrainStation trên khu phố cổ, phó tổng mới bị khởi tố... Nói chung là sau vài năm khi các thương hiệu chuyên...
  2. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    luu3 thực sự cụ chỉ mới biết uống cà phê đá xay thôi, và cũng chỉ là cảm nhận cá nhân. Thưa với cụ cái vị caramel, chocolate, vani...cụ uống ý nó chả có tý gì bí quyết ạ, nó là các chai siro họ bầy trên quầy bar đó, tuỳ theo công thức họ yêu cầu pha chế mix vào thôi. Cái giá chẳng nói lên chất...
  3. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Giờ cháu có xay về cho khách, cụ chỉ cần nói nhân viên cụ pha kiểu gì, máy nào, thích gu thế nào ...nv cháu sẽ tư vấn và chọn kíc cỡ xay cho cụ ạ
  4. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Ngon hay dở vẫn là sở thích riêng cá nhân mỗi người. Vì cụ thích đánh giá chất lượng so sánh giữa các hãng nên cháu đánh giá chất lượng cà phê dựa trên nguồn cà phê, chất lượng rang xay, bảo quản, cost giá. So sánh về mọi mặt, Phúc Long đều là loại cà xô bẩn, rẻ tiền hết, thậm chí còn không...
  5. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Coffee bean chỉ 4-5 năm trước thì được, từ vài năm gần đây chuyển qua rang darkroast để cạnh tranh với Starbucks và định bán lẻ cà phê hạt theo gu Việt Nam thì không có cửa so sánh chất lượng với Starbucks. Thà giữ nguyên style rang nhạt-medium như cũ thì có khi vẫn oke, từ khi Starbuck vào VN...
  6. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Cụ ở đoạn nào Nha Trang vậy ? Nhà vợ cháu cũng ở NT, năm nào chẳng về vài lần, cháu thấy NT mà có mặt bằng đoạn Trần Phú loanh quanh tượng đài đến Sailling... mở coffee sạch, take away bán cho khách du lịch nước ngoài và Việt Nam tiềm năng lắm đấy...
  7. ekichi04

    [Funland] Mong các cụ đã trải qua tư vấn giúp em, về thuê XHĐ đòi nợ

    Cháu làm nhiều vụ còn có đầy đủ hđ công chứng, đầy đủ báo cáo tc kd thua lỗ các kiểu.... vẫn nhè cho bằng ra thì thôi nếu thực sự nó có tiền ( kể cả là tẩu tán ts đứng tên người khác...) vỏ quýt dầy có móc tay nhọn. Quang trọng là độ quyết tâm của người đòi nợ, trình độ người thu hồi nợ thuê và...
  8. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Chắc cụ là gia đình có cháu gái nhỏ qua lúc tối ạ. Tối qua cháu bận rang cà làm quà tặng mấy gs NN bên hội thảo ở Viện Hàn Lâm nên hơi ồn. Cụ thông cảm. Quán cháu thì đúng là nhỏ và hơi bí, khổ tìm mặt bằng trên phố mãi nhưng chưa được vì cái nào đẹp thì toàn giá cao, nuôi chủ nhà là chính...
  9. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Bắt đầu tuần sau cháu sẽ thử đóng 50 túi hút mùi để xe oto bằng cà phê tặng các cụ dùng thử rồi feedback cho cháu nhé.
  10. ekichi04

    [Funland] F1 nhà em bỏ nhà các cụ ạ, phải làm sao đây?

    Năm ngoái bên 7 có ông bạn cháu giống trường hợp cụ kể, ông bố bảo cố nốt 6 tháng đủ 5 năm nhẩy lên C mà cuối cùng 4 năm rưỡi thì gục. Chỉ biết bảo ông con : mày *** có bản lĩnh.
  11. ekichi04

    [Funland] Mong các cụ đã trải qua tư vấn giúp em, về thuê XHĐ đòi nợ

    Như cụ nói thì con nợ cũng không phải dạng vừa đâu. Thuê hẳn đội xxx đòi, xác định thu về 50% tiền gốc là mừng rồi. Cứ mạnh dạn quăng cái nội dung hđ vay mượn lên đây thì mọi người dễ tư vấn.
  12. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Túi khử mùi bằng bã cà phê cũng đang hot, có nhiều loại, cơ bản : - Loại 1 dùng bằng cà phê nguyên hạt hay xay bột cà phê khô, chưa pha chế là hút ẩm và khử mùi tốt nhất. Cái này cà phê rang ở nhiệt độ cao hơn loại dùng pha chế, rang xong để nguyên hạt hoặc xay nhỏ để thoáng vài ngày cho xả hết...
  13. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Cụ mua pha phin thì qua Workshops, Shin Coffee, Aweshome coffee... hỏi họ mua loại rang đậm pha phin Việt Nam, hoặc cụ thích uống chua thì mua Arabica về pha phin cũng được. Hoặc vào Starbucks mua loại rang darkroast về pha phin cũng oke, đều cà phê nguyên chất không tẩm.
  14. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Nhiều cụ ofer đã qua cháu mua cà phê để tặng biếu, tốt nhất cụ qua trực tiếp nhân viên sẽ tư vấn, tặng khách NN thì có gu riêng, tặng người Việt có gu riêng, pha phin rang 1 kiểu, pha máy 1 kiểu... không phải cứ loại đắt nhất là ngon nhất. Nhiều cụ qua bảo cứ cho loại đắt nhất đem biếu sếp Việt...
  15. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Ngon hay dở tuỳ khẩu vị và sở thích của mỗi người cụ ơi, Cụ đọc #1 hộ cháu http://www.otofun.net/threads/kien-thuc-co-ban-ve-ca-phe-nhung-cuoc-tranh-luan-bat-tan-khong-co-hoi-ket.714880/ Đối với cá nhân cháu thì ở khu vực HN, cháu sẽ tự uống cà phê Gấu là ngon nhất theo sở thích của cháu, nhưng...
  16. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Một sự thật là các thương hiệu cà phê lâu năm của HN hiện giờ thì : hoặc là tẩm mắm, muối, mỡ gà mỡ chó... hoặc là tẩm caramel, trộn đậu... kể cả có dòng nguyên chất 100% cà phê thì cũng đều là cà phê xô hái xanh, sơ chế bẩn thu mua đại trà của dân thôi cụ ạ. Vài chục năm trước thì cà phê vẫn...
  17. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Gấu coffee chỉ có 1 địa chỉ duy nhất tại 257 TQH,Hà Nội thôi cụ a.
  18. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Đóng túi kín có zipper, tráng thiếc, có van thoát khí 1 chiều từ trong ra ngoài. Tốt hơn nữa thì để tủ lạnh 5-10ºC.
  19. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    :v, mấy loại specialty ethiopian, Rwanda là mua từ Japan qua a Long Shin đó. Đợt tới em vào sẽ lấy thử một ít mẫu COE mới về rang. Có cơ hội nên ghé qua Shin coffee trải nghiệm.
  20. ekichi04

    [Funland] Kiến thức cơ bản về cà phê, những cuộc tranh luận bất tận không có hồi kết ...

    Cụ qua chữ kí cháu, loại gì cũng có ( trừ tẩm, trộn b-)) Đấy là máy xay cà phê mini giá rẻ cụ ạ, dùng xay pha phin, pour over, Frenchpress, Syphon. Không phải máy pha. 3 địa chỉ Q1 là các quán cà phê specialty coffee, chuyên nghiệp. Cháu đánh giá Shin coffee của a Long là specialty coffee...
Top