[Funland] Bánh cuốn Cao Bằng

omerta77

Xe container
Biển số
OF-35686
Ngày cấp bằng
21/5/09
Số km
6,441
Động cơ
1,219,220 Mã lực
Ko hợp khẩu vị e nên chỉ ăn 1 lần.
E vẫn thích ăn bánh cuốn Thanh Trì tráng mỏng ăn với chả nướng. Có quán chỗ An Trạch ăn ngon
 

Lelong1411

Xe tăng
Biển số
OF-90356
Ngày cấp bằng
31/3/11
Số km
1,812
Động cơ
453,452 Mã lực
Bánh cuốn vs em vẫn là phải chấm nước chua ngọt vs xiên thịt nướng hoặc chả quế :D
 

maximax903

Xe điện
Biển số
OF-719960
Ngày cấp bằng
12/3/20
Số km
3,617
Động cơ
169,878 Mã lực
Vậy xa xôi quá ạ🤣 Xa thế thì Hải Phòng cũng có, thêm hẳn cục thịt hầm nóng hổi. Nhưng khẩu vị của em thì HP cho hơi nhiều nc mắm nên đậm đà quá. Nhạt đi tí thì vừa xuỵnh.
Đợt trước em thèm bánh cuốn HP quá thế là lên mạng tìm thấy có quán bu Thanh ở Nghĩa Tân & 1 quán nữa trên Yên Phụ. Phi đến nơi loay hoay mãi ko tìm thấy 2 quán đó. Gọi điện theo SĐT trên mạng thì ò í e. Trước hôm Tết dương lịch vừa rồi em đưa con bé con đi học thêm mạn Nghĩa Tân lại hì hục tìm lại quán bu Thanh cuối cùng bó tay, chịu ko tìm ra được, hoặc có thể quán ko bán nữa. Lượn lòng vòng quanh khu Nghĩa Tân 1 lúc thì thấy quán này. Vào gọi suất bánh chay như ảnh thì em thấy ăn gần như ở HP. Quán này bên trong nhà treo rất nhiều đồng hồ.

Ảnh em lấy trên mạng:
IMG_4973.jpeg
IMG_4974.jpeg
IMG_4975.jpeg
IMG_4976.jpeg

Bánh cuốn bà Hoành ở Tô Hiến Thành em ăn rồi nhưng thấy ko hợp.
 

sắt con

Xe điện
Biển số
OF-203221
Ngày cấp bằng
23/7/13
Số km
4,277
Động cơ
734,360 Mã lực
E hèm,
Cá nhân gu của em thì ko thích, vị nhạt, xong có bày lọ măng ớt thì quả là nổ tung vị giác..
Em ăn ko vô.
 

xedieu

Xe cút kít
Biển số
OF-24289
Ngày cấp bằng
17/11/08
Số km
19,779
Động cơ
526,552 Mã lực
Nơi ở
VTC1
Em lên tận CB ăn, mà ăn mấy lần các kiểu quán rồi, vẫn chưa từng thấy nó ngon.
 

TranCB

Xe tăng
Biển số
OF-119314
Ngày cấp bằng
4/11/11
Số km
1,764
Động cơ
406,167 Mã lực
Có cụ nào là fan của món này ko? Em ăn thấy ngon, mà nay dắt bạn gái đi ăn lần đầu, she cứ chê là không ngon/nhạt nhẽo 😡
Chê thế thì quá dễ. Không ngon thì cho thêm bột ngọt; Nhạt thì cho thêm nước mắm hoặc muối. Là xử lý được vấn đề ngay
 

quy la tien

Xe điện
Biển số
OF-126198
Ngày cấp bằng
1/1/12
Số km
4,321
Động cơ
1,099,402 Mã lực
Em ăn rồi, cả CB lẫn HN nhưng không thấy đặc sắc gì, chắc do thói quen vùng miền : bánh cuốn ( quê em gọi bánh mướt- không có nhân..) phải tráng nóng ăn ngay bên bếp lử mới ngon, như bánh mướt YT mợ Thu nhể!
 

L.C.D

Xe lăn
Biển số
OF-160156
Ngày cấp bằng
10/10/12
Số km
10,730
Động cơ
468,174 Mã lực
Nơi ở
HN
Món này ngon, nhất là ăn vào ngày đông rét. Bát nc dùng nóng hổi, thả bánh vào mềm mướt... em hay gọi suất double nhân thịt và bát nc dùng có quả trứng lòng đào. E ko thik giò.
 

5008

Xe buýt
Biển số
OF-709453
Ngày cấp bằng
5/12/19
Số km
773
Động cơ
1,263,912 Mã lực
Em ăn cũng thấy nước xương chấm bánh khá nhạt nhẽo, với cả ăn tốn, mấy đĩa mới thấy no :))
Nên em hâm mộ món bánh cuốn Thanh Trì hơn, làm 1 cân về cả nhà ăn cho thoải mái :))
CỤ ăn khỏe thế, em thì ko hết 1 suất. 2 cái bánh cuốn với giò, trứng là lặc lè.
 

Isu_zu

Xe lăn
Biển số
OF-12249
Ngày cấp bằng
24/12/07
Số km
10,456
Động cơ
589,044 Mã lực
Thái Bình quê em có món bún bung rất ngon. Mà ngoài TB, em chả thấy nơi nào bán cả :))
 

Roseday

Xe tải
Biển số
OF-816567
Ngày cấp bằng
27/7/22
Số km
427
Động cơ
9,726 Mã lực
Đợt trước em thèm bánh cuốn HP quá thế là lên mạng tìm thấy có quán bu Thanh ở Nghĩa Tân & 1 quán nữa trên Yên Phụ. Phi đến nơi loay hoay mãi ko tìm thấy 2 quán đó. Gọi điện theo SĐT trên mạng thì ò í e. Trước hôm Tết dương lịch vừa rồi em đưa con bé con đi học thêm mạn Nghĩa Tân lại hì hục tìm lại quán bu Thanh cuối cùng bó tay, chịu ko tìm ra được, hoặc có thể quán ko bán nữa. Lượn lòng vòng quanh khu Nghĩa Tân 1 lúc thì thấy quán này. Vào gọi suất bánh chay như ảnh thì em thấy ăn gần như ở HP. Quán này bên trong nhà treo rất nhiều đồng hồ.

Ảnh em lấy trên mạng:
IMG_4973.jpeg
IMG_4974.jpeg
IMG_4975.jpeg
IMG_4976.jpeg

Bánh cuốn bà Hoành ở Tô Hiến Thành em ăn rồi nhưng thấy ko hợp.
Hàng này ngay gần CQ em nhưng e thấy ko bằng HP riu bác ạ. Hàng ở HP em ăn ở Cát Cụt thì phải
 

catking113

Xe container
Biển số
OF-46017
Ngày cấp bằng
9/9/09
Số km
7,478
Động cơ
910,665 Mã lực
Có cụ nào là fan của món này ko? Em ăn thấy ngon, mà nay dắt bạn gái đi ăn lần đầu, she cứ chê là không ngon/nhạt nhẽo 😡
E ko thích chấm nc xương này. Chưa kể ko may gặp quán pha toàn bột ngọt, ăn lờ lợ.
 

maximax903

Xe điện
Biển số
OF-719960
Ngày cấp bằng
12/3/20
Số km
3,617
Động cơ
169,878 Mã lực
Hàng này ngay gần CQ em nhưng e thấy ko bằng HP riu bác ạ. Hàng ở HP em ăn ở Cát Cụt thì phải
Cát Cụt em thấy có 2 quán rất đông khách là ở 66 Cát Cụt (quán này có rất lâu rồi) và 1 quán nữa gần đường tàu. Quán này người nhà em hay vào đây ăn.
 

jazzzzz

Xe lăn
Biển số
OF-90108
Ngày cấp bằng
29/3/11
Số km
13,859
Động cơ
1,391,644 Mã lực
Ăn 2 lần, 1 ở Cao Bằng 1 ở Lạng Sơn và không ăn nữa vì k ngon, vẫn thích bánh cuốn kiểu Thanh Trì hơn.
Kể cả phở vịt Lạng Sơn em cũng k thích vì béo quá.
 

Trần Đoành.

Xe lăn
Biển số
OF-668894
Ngày cấp bằng
9/6/19
Số km
10,475
Động cơ
1,000,825 Mã lực
Món này hồi xưa ở Cao Bằng em ăn suốt :D. Mà cũng lạ, em cảm giác ăn ở CB ngon hơn ăn ở Hà Nội. Cảm giác ngồi chờ cô chủ xinh, trắng, cổ chân to :P nói tiếng phổ thông lơ lớ cẩn thận tráng từng cái bánh, cho ra đĩa để khách ăn nóng thấy thật là ngon, rất đáng ăn. Mà sau đó, cũng phải ngồi ngắm để chờ để cô chủ quán phục vụ xong cho khách sau mới đến lượt mình nếu muốn ăn thêm bánh, đâm ra lại thấy ngon hơn.
Xong tưởng tượng ra trên cái bắp chân to to là cái đầu gối vv...và mây mây đúng ko :))
 

peace_park

Xe tăng
Biển số
OF-142543
Ngày cấp bằng
19/5/12
Số km
1,149
Động cơ
394,164 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Em thấy ngon nếu ăn vào tiết trời lạnh, món này em đã ăn nhiều lần ở Hanoi, Langson, Hagiang, Caobang. Nhưng lần ấn tượng nhất là đợt nghỉ tết dương lịch năm 2024, nhà em chén món này ở thị trấn Tĩnh Túc - CB.

Hôm đó trời lạnh, buổi sáng sớm có chút sương mù, ngồi ăn ở cái quán be bé của 1 khu tập thể đc xây từ những năm 80. Món bánh cuốn ở đây cũng ko quá xuất sắc so vs những chỗ khác mà e đã từng ăn nhưng cái không gian kiểu thời bao cấp nó làm em nhớ mãi.
 

Roseday

Xe tải
Biển số
OF-816567
Ngày cấp bằng
27/7/22
Số km
427
Động cơ
9,726 Mã lực
Cát Cụt em thấy có 2 quán rất đông khách là ở 66 Cát Cụt (quán này có rất lâu rồi) và 1 quán nữa gần đường tàu. Quán này người nhà em hay vào đây ăn.
Vâng, đúng là e thấy 2 hàng bánh cuốn gần nhau. Ấn tượng quả bát thịt 1 viên toa chà bá, mềm, mọng, vẫn hồng tươi, phồn thực lắm🤣 Gọi bát xương cũng mặn mòi.

Em lần đầu dc ăn mà bất ngờ vì nó giống bánh cuốn trong tuổi thơ em hơn cả bánh cuốn Hà Lội. Chính cái hàng bánh cuốn nc xương em ăn ngày bé giờ nó vẫn ngồi đấy mà vị nó biến chuyển kì cục đến khó tả🤣
 

Dungha

Xe container
Biển số
OF-95517
Ngày cấp bằng
16/5/11
Số km
5,522
Động cơ
43,024 Mã lực
Ăn cũng được thôi. Đúng là hơi nhạt nếu so với bánh cuốn Hà Nội, phủ lý, lạng sơn. Ăn phải thêm nhiều ớt, dấm nó mới ngon còn không nước nhạt nhẽo.
 

Dungha

Xe container
Biển số
OF-95517
Ngày cấp bằng
16/5/11
Số km
5,522
Động cơ
43,024 Mã lực
Em ăn rồi, cả CB lẫn HN nhưng không thấy đặc sắc gì, chắc do thói quen vùng miền : bánh cuốn ( quê em gọi bánh mướt- không có nhân..) phải tráng nóng ăn ngay bên bếp lử mới ngon, như bánh mướt YT mợ Thu nhể!
Bánh mướt em ăn vùng Thanh Hóa, Nghệ An rất ngon nhưng nước chấm trong đấy đậm quá, không hợp khẩu vị. Phải pha nhạt tí rồi nhúng cả bánh xuống đẫm mới ngon.
 

Chuột bạch

Xe container
Biển số
OF-26176
Ngày cấp bằng
21/12/08
Số km
7,739
Động cơ
1,680,042 Mã lực
Em ăn bánh cuốn Đồng văn có cảm giác ngon hơn, có thể chưa đc ăn bánh cuốn CB ngon

1767860894442.jpeg
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top