[Funland] Cốm làng Vòng

[humxam75]

Món cốm xịn bây giờ vẫn nhuộm nhưng mà là nhuộm bằng nước lá dong.

 

[tumtum]

cốm thương hiệu mờ, bí quyết da chuyền là người ta ngậm nước trong mùm dồi phun vào để giữ độ ẩm nhá Xù
(có chị bán hàng nào sâu răng, còn súc miệng mấy cái mới phùn, đích thị hàng thượng phẩm !!

 

[tulipman]

Làng Vòng còn ruộng đâu mà làm cốm.

Làng Vòng thay ruộng bằng nhà nghỉ hết rồi

 

[Ngô.Tường]

Cũng lâu lắm rồi em ko ăn cốm vì cốm phẩm mầu bây giờ nhiều quá

 

[katenguyen]

có cụ nào biết chỗ mua cốm sạch và ngon ko ạ? Thèm quá!

 

[DaDieuchienxu]

Thế hôm nọ em không biết mua biếu cụ ít. Món này phải ăn ngay để lâu không ngon, mà phải bọc trong lá sen tươi. Ăn cốm uống nước chè em thấy nói cũng được . Giá em không biết vì toàn gấu mua. Còn sấu hôm nọ em xách vào 3kg cho thằng bạn, không biết nhà cụ cũng thích sấu

Đến giờ này nhà cháu vẫn ân hận ko tiếp đc khi cụ đến nhà.Nhà cháu để sẵn mấy bộ sách như Conald Doyle...,nếu cụ ưng thì biếu luôn,mà bx cũng quên nhắc,để lần sau cụ nhé.
Nhà cháu chưa thấy món này ai làm bao giờ,vì đi mua sấu&lá xương sông,nghe chị kia mua,và thấy ngoài gói lá sen nên thắc mắc thôi.Có lẽ hôm nào ra đó mua 1 ít về ăn thử.Cảm ơn cụ đã quá tử tế,bx cứ thắc mắc:"Ông quen sao đc anh ấy hay vậy,1 người rất tử tế,nói chuyện có trình độ mà lại cực vui tính nữa!"

 

[dongnat123]

Đến giờ này nhà cháu vẫn ân hận ko tiếp đc khi cụ đến nhà.Nhà cháu để sẵn mấy bộ sách như Conald Doyle...,nếu cụ ưng thì biếu luôn,mà bx cũng quên nhắc,để lần sau cụ nhé.
Nhà cháu chưa thấy món này ai làm bao giờ,vì đi mua sấu&lá xương sông,nghe chị kia mua,và thấy ngoài gói lá sen nên thắc mắc thôi.Có lẽ hôm nào ra đó mua 1 ít về ăn thử.Cảm ơn cụ đã quá tử tế,bx cứ thắc mắc:"Ông quen sao đc anh ấy hay vậy,1 người rất tử tế,nói chuyện có trình độ mà lại cực vui tính nữa!"

Em trình độ phọt phẹt và khó tính , bà xã cụ nói thế em ngại quá. Cốm từ giờ đến rằm tháng tám âm lịch mới hết, chắc kiểu gì em cũng có chuyến vào lần nữa, hôm nào vào em biếu cụ một ít. Nếu tiện và kịp chuyến xe đợt tới em gửi vào thằng bạn cũng gần chỗ cụ làm (khu công nghiệp Vĩnh Lộc) em sẽ gửi vào, nhưng nó đi ô tô nên sợ vào SG mất ngon

 

[DaDieuchienxu]

Em trình độ phọt phẹt và khó tính , bà xã cụ nói thế em ngại quá. Cốm từ giờ đến rằm tháng tám âm lịch mới hết, chắc kiểu gì em cũng có chuyến vào lần nữa, hôm nào vào em biếu cụ một ít. Nếu tiện và kịp chuyến xe đợt tới em gửi vào thằng bạn cũng gần chỗ cụ làm (khu công nghiệp Vĩnh Lộc) em sẽ gửi vào, nhưng nó đi ô tô nên sợ vào SG mất ngon

Vâng,khi nào cụ lại có dịp vào SG,xin nhín chút thời gian vào chủ nhật để nhà cháu tiếp rước tốt hơn ạ.Nếu tiện thì xin nhờ cụ mua giúp,cụ ko nhận tiền thì nhà cháu chẳng dám nhận đâu,vì trong SG này cái gì họ cũng pha trộn các kiểu,sợ ăn ko ngon ạ!

 

[nhq.arch]

Thưa CCCM,nhà cháu đang sinh sống ở SG,nhưng gốc tích ở HN,HP.Vừa rồi,nhà cháu đi mua sấu về nấu canh&lá xương xông để cuốn chả vì thèm quá,có thấy 1 chị vào cửa hàng hỏi:"Có cốm làng Vòng ko em?".NV mạng ra 1 bọc nhỏ tầm hơn 1 lạng,gói lá sen,nói:"Còn có chừng này thôi,55K".
Eo ôi,chả biết cốm làng Vòng là cái chi chi mà mắc rứa?Lá xương xông 15K/lạng mà ngan già đã kêu mắc ầm ĩ,món này chắc khỏi dám mua!
Vậy CCCM cho nhà cháu hỏi sao mà mắc thế?Ăn nó làm sao?Xin cảm ơn ạ!

EM nghe giọng đã thấy ỉ ôi rồi, nên em không phán đắt rẻ nữa vì cụ tận Sài gòn.

Nhưng lần sau cụ muốn trải nghiệm lần nữa thì chọn Cốm Vòng phải gói loại lá sen non, do gái 17 gói sáng sớm tinh sương lúc 5h ấy.

Em nghe tây đồn vậy.

 

[kamikaze1281]

Cốm Làng Vòng ăn có vị giống cốm và ngon hơm cốm ở các vùng khác ạ

Mấy lần em qua làng Vòng có thấy làm cốm nữa đâu nhỉ

 

[vitomxau]

Mấy lần em qua làng Vòng có thấy làm cốm nữa đâu nhỉ

Bây giờ nếu mua cốm thì chắc phải vào làng Mễ Trì. Trước em ở đấy thấy giã phòm phọp suốt

 

[Dê!]

Ôi nhìn ngon quá ạ.

Món này dễ nghiện, e cứ ngồi tắc lẻm một lúc hết vài ba lạng.

 

[Ngô Mạnh 89]

Em mua cốm ăn mà chẳng biết có phải cốm làng vòng không, mặc dù sống Hà Nội bao nhiêu năm

 

[z0z0z0]

Thưa CCCM,nhà cháu đang sinh sống ở SG,nhưng gốc tích ở HN,HP.Vừa rồi,nhà cháu đi mua sấu về nấu canh&lá xương xông để cuốn chả vì thèm quá,có thấy 1 chị vào cửa hàng hỏi:"Có cốm làng Vòng ko em?".NV mạng ra 1 bọc nhỏ tầm hơn 1 lạng,gói lá sen,nói:"Còn có chừng này thôi,55K".
Eo ôi,chả biết cốm làng Vòng là cái chi chi mà mắc rứa?Lá xương xông 15K/lạng mà ngan già đã kêu mắc ầm ĩ,món này chắc khỏi dám mua!
Vậy CCCM cho nhà cháu hỏi sao mà mắc thế?Ăn nó làm sao?Xin cảm ơn ạ!

Cốm làng Vòng giờ chỉ còn là thương hiệu thôi, đất trồng lúa hết rồi còn đâu. Còn em mua tận nơi sản xuất cốm làng Mễ trì: 175k- 200k/kg (tùy thời vụ) thì vào SG 50k/lạng thì cũng không phải là quá cao đâu ợ
Còn cách chế biến và cách ăn đây, mời cụ ngâm cứu : https://vi.wikipedia.org/wiki/Cốm

 

[Luong1983]

Làng vòng bây giờ vẫn làm cốm cụ nhé ,nhưng chỉ còn độ 5 nhà làm thôi .

 

[DaDieuchienxu]

cách đây quãng 2 chục năm, lần đầu tiên e được ăn cốm làng Vòng gói trong lá sen, buộc bằng rơm lúa.

Cách đây quãng 2 chục năm là lần đầu tiên e được ăn cốm làng Vòng gói trong lá sen, buộc bằng dây rơm lúa. Đợt trước quá Xuân Thủy, mua ven đường mà em ăn thấy buồn lắm, ko tìm được hương vị xưa nên khá thất vọng . Em không biết có chỗ nào bán cốm ngon chuẩn nữa, nhờ các cụ chỉ giáo ạ!

Thế thì mai mốt có dịp vào SG,mời mợ ghé nhà cháu cùng ăn,cùng đọc sách nhá!

Món này dễ nghiện, e cứ ngồi tắc lẻm một lúc hết vài ba lạng.

Ối,cụ ăn sang nhỉ?Nhà cháu chỉ tìm thử 1 vài lạng ăn xem ngon thể nào,nhân tiện có bà cô cũng thuộc hệ 9 nút,nghe nhắc đến cốm làng Vòng,miệng bà í cứ chèm chẹp,thấy hình tượng lắm!

 

[z0z0z0]

Cụ ơi cho e xin địa chỉ chỗ cụ mua được ko ạ. Ăn có bị cứng như bán ở đường xuân thủy hay ngon hơn ạ?

Khu ĐTM Mễ trì thượng, mợ có thể xem người ta làm luôn nếu đúng vụ. Dương nhiên cốm tươi vừa ra lò bao giờ cũng ngon nhất ợ
Em không rõ địa chỉ cụ thể, nhưng bản đồ đây ợ. Cuối ngõ này có 2-3 nhà làm cốm

 

[babeo]

Thưa CCCM,nhà cháu đang sinh sống ở SG,nhưng gốc tích ở HN,HP.Vừa rồi,nhà cháu đi mua sấu về nấu canh&lá xương xông để cuốn chả vì thèm quá,có thấy 1 chị vào cửa hàng hỏi:"Có cốm làng Vòng ko em?".NV mạng ra 1 bọc nhỏ tầm hơn 1 lạng,gói lá sen,nói:"Còn có chừng này thôi,55K".
Eo ôi,chả biết cốm làng Vòng là cái chi chi mà mắc rứa?Lá xương xông 15K/lạng mà ngan già đã kêu mắc ầm ĩ,món này chắc khỏi dám mua!
Vậy CCCM cho nhà cháu hỏi sao mà mắc thế?Ăn nó làm sao?Xin cảm ơn ạ!

Phí síp vào Sài Gòn cao nên đắt thôi, cụ ra Hà Nội có mà đầy. Ăn làm sao thì phải ăn mới biết (thơm dẻo).

Cháu người làng Vòng đây, bây giờ ở làng Vòng chỉ còn 2 nhà làm cốm thôi ( hồi 199x trở về trước thì nhiều nhà làm lắm, tếng cối giã cứ thình thịch khắp làng).

 

[babeo]

Em ở chổ Cốm làng Vòng ngõ 28 Trần Thái Tống đây bác, Cái Cốm đấy nếu làm thủ công thì cũng mất sức lắm đáng giá đồng tiền bát gạo. Nhưng giờ họ làm máy và dùng hóa chất nhiều do đó cũng năng suất hơn. Chất lượng thì em thấy không khác mấy.

Cốm bán chỗ cổng làng cũng chưa chắc là cốm làng Vòng cụ nhé!

 

[DaDieuchienxu]

Cháu người làng Vòng đây, bây giờ ở làng Vòng chỉ còn 2 nhà làm cốm thôi ( hồi 199x trở về trước thì nhiều nhà làm lắm, tếng cối giã cứ thình thịch khắp làng).

Ùi,tiếc quá,nhà cháu ko đc mời cụ ly riệu nữa.Nghe cụ nói,nhà cháu cũng đang chèm chẹp cái mồm!