Cạnh tranh nó còn là địa điểm nữa cụ, ví dụ cái chỗ cụ định mở nó có độc quán của cụ thôi thì nó lại khác. Như nhiều cụ đã nói vấn đề là cụ "phục vụ ai", em khuyên cụ nên dành từ 2-3 tuần đi ăn sáng quanh quê của cụ để khảo sát.
Ở tỉnh thì đúng như cụ nói, cái quan trọng là ko phải người dân ko có tiền, mà cái tâm lý tiêu dùng đã hình thành rồi, nên nếu mức giá cao sẽ khó đông khách. Ví dụ như phở bát đá 70-90K thì vừa tầm giá, nhưng nếu xuống 40K được sẽ đông hơn rất nhiều/
Em ko rõ, e nói việc gđ em thôi. Gđ e ở HN, a Trai Ck ở ĐN nhưng lúc anh đang trên xe gần về đến nơi đã alo bảo cụ mợ kiếm ít bánh mướt về ăn. Lần nào cũng vậy, e và sói cũng vậy.Em tưởng cháo lươn mới là đặc sản chứ
vâng cụ, về địa điểm thì em cũng tìm được địa điêm đẹp ạ, còn em đang nhờ các cụ tham vấn thêm về món ạ
vâng đúng chuẩn là thế cụ à
Ở quê bò ngon rẻ dễ kiếm,cụ cứ phở bò chuẩn là đông khách
Quan trọng là cách tiếp cận và khả năng tài chính nhưng chung qui lại là:em cảm ơn các cụ, em được khai sáng kha khá rồi ạ
Em đoán Mỳ "chửi" Hàng phènLàm đc ntn là đông khách ngay cụ nhé
Ko phải cụ nhé, bên LB.Em đoán Mỳ "chửi" Hàng phèn
Em cũng hay đi Nghệ An mà chưa được xơi món bánh mướt xáo lòng như thế này mợ ạNhư em mỗi lần về quê chỉ thích ăn bánh mướt( bánh cuốn) xáo lòng, Sói thì thích súp, miến, cháo lươn.
Món mì vằn thắn, Sủi Cảo e nghĩ hơi kén ng ăn thật đó cụ, vd như e sẽ ko fai KH tiềm năng của cụ rồi
Món này ở các Huyện lỵ hay có chứ ở Vinh ít.
Vậy lần sau vào Nghệ An cụ thử nhé.
Có nhé, nếu Vinh ít h mở mà xem đông khách ngay. Mà nào cụ về Vinh ới em ra, e Xúk đi ăn Xáo lòng nha
Ở Vinh em thấy có bánh mướt súp lươn thôi
Mồi câu phải phù hợp với con cá, chứ không phải phù hợp với người câu.
Món súp lươn là món quốc dân ở Vinh và lân cận rồi
Toàn dân ăn lươn hàng ngày 
Vì thế các món ăn sáng khác khó cạnh tranh.
