[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.2

[Bang lang]

Em thích làm món hàu nướng phô mai, chưng tóp mỡ chấm với rau sống, hoặc đôi khi đơn giản là tráng trứng

Em chỉ thích ăn kiểu cho vào nồi đun lên khi nó chín sẽ mở vỏ ra rồi em chấm muối chanh mù tạt. Em có thể ăn 2-3 kg được. Còn phomai mỡ hành thì em ăn tàm 3 con là ngán.

 

[tự_lực]

Thế thì phải cá nc ngọt mới kho có nước sệt sệt cùng dưa chua, vỏ hành phơi khô, chan cơm tám dẻo phê phải biết. Hồi 86-87 em mới ra QN đi chợ toàn mua cá nc ngọt, bọn chợ bảo em đồ nhà quê không biết ăn cá nc mặn, vốn chỉ kho khô, chả có dưa hành gì sất.

Chưa thấy cụ liệt kê quả chay vào nữa

khongo rơm nên hơi khó khống chế lửa. Em xong nhiệm vụ rồi.

 

[Leanh65]

Em chỉ thích ăn kiểu cho vào nồi đun lên khi nó chín sẽ mở vỏ ra rồi em chấm muối chanh mù tạt. Em có thể ăn 2-3 kg được. Còn phomai mỡ hành thì em ăn tàm 3 con là ngán.

Hàu tươi thì em thấy chỉ nướng trên bếp than hoa , mở vỏ hơi khô cạn nước tý ăn chấm tương ớt kèm bánh Phòng tôm rán hay mực khô nướng uống bia là ngon nhất.

 

[Leanh65]

Chưa thấy cụ liệt kê quả chay vào nữa

khongo rơm nên hơi khó khống chế lửa. Em xong nhiệm vụ rồi.

Chay thì do ở đồng bằng BB ít có, chủ yếu dùng quả dọc (nướng thơm bóc vỏ) và khế chua là gia vị chủ yếu chứ cà chua cũng ít dùng ạ. Ra QN thì chay em hay dùng để đánh dấm với 1/2 nước rau muống luộc + /1 2 nước sôi và ít tôm biển. Đôi khi cũng dùng quả Tay chua phơi khô thả vào.

 

[Leanh65]

Câ Thu này làm kiểu gì nó cũng khô khô. Em có nhiều cá Thu kiểu cắt khoanh nuướng qua và cá Mòi. Em có cả rau đắng. Em nhờ các cụ mợ tư vấn giúp em xem có kết hợp j được ko ạ.

Cá mòi thì món chủ đạo là kho hầm nhừ thôi mợ, có thể kết hợp các loại gia giảm chua cay tuỳ khẩu vị chứ em nghĩ rau đắng không họp. Ỏ HP hôm hội chợ Ocop Qn 30/4 em thấy có gian hàng cá mòi kho đóng khay ăn cũng khá ngon. Cá thu thì lại kiểu kho tiêu mắm+tý đường và kho khô thôi mợ. Canh chua hay rán gì thì dưới em ít dùng. Nướng thì tuỳ khẩu vị chứ em ăn cũng khô, nướng dưới em hay dùng cá Hói cơ.

 

[my.eb]

Em ngủ một giấc từ 12h, giờ mới mở mắt.

 

[Xe bo 4 banh]

Câ Thu này làm kiểu gì nó cũng khô khô. Em có nhiều cá Thu kiểu cắt khoanh nuướng qua và cá Mòi. Em có cả rau đắng. Em nhờ các cụ mợ tư vấn giúp em xem có kết hợp j được ko ạ.

Cá thu nướng rồi thì mợ cho vào kho tiêu (nếu kho khô thì khi nào cạn nước mợ rưới thêm thìa mỡ nước vào cho miếng cá béo) hoặc kho ướt, khi kho cho thêm 2-3 quả cà chua bổ làm 4.
Rau đắng thì em nấu bánh canh hoặc cháo cá lóc hoặc trộn nước sốt chua ngọt ăn cùng

 

[minhtallica]

Thế ăn con Hàu có bị ko cụ? May mà mấy loại Trai? Hến, ốc em ko thích lắm nên ít ăn. Em chỉ ăn con ngao và con ngao hoa thôi. Còn Hàu thì em lại hay ăn vì nó nhiều kẽm.

Hàu, sò huyết, cua, trai, ốc, hến đều có khả năng dính vi khuẩn vibrio parahaemolyticus do vùng nước nuôi chúng bị nhiễm bẩn Mợ ạ! Em cũng đã có lần bị ngộ độc thức ăn do ăn hàu sống vắt chanh chấm mù tạc (nhưng buồn cái là có lẽ hàu không được tươi...).

Tốt nhất là nên cố gắng kiếm đồ chất lượng, tươi sống và nên dùng dạng đã làm chín kiểu nướng hoặc làn món với những thứ khác...

 

[Sứa.]

Thớt này ưu điểm là tha hồ khoe lười

 

[tự_lực]

Cá mòi thì món chủ đạo là kho hầm nhừ thôi mợ, có thể kết hợp các loại gia giảm chua cay tuỳ khẩu vị chứ em nghĩ rau đắng không họp. Ỏ HP hôm hội chợ Ocop Qn 30/4 em thấy có gian hàng cá mòi kho đóng khay ăn cũng khá ngon. Cá thu thì lại kiểu kho tiêu mắm+tý đường và kho khô thôi mợ. Canh chua hay rán gì thì dưới em ít dùng. Nướng thì tuỳ khẩu vị chứ em ăn cũng khô, nướng dưới em hay dùng cá Hói cơ.

Giờ nhiều loại k còn thấy trên thịtryowngf nữa rồi cụ nhỉ. Thời đó của cụ tôm cua sẵn ngoài biển,e nhớ mẹ e đi mò ngoài bãi sú vẹt từ sớm tinh mơ,lần nào về cũng đầy rẫy quà của biển

 

[Xe bo 4 banh]

Chưa thấy cụ liệt kê quả chay vào nữa

khongo rơm nên hơi khó khống chế lửa. Em xong nhiệm vụ rồi.

Con này đá thua à cụ
Lọc thịt xào lăn, nấu giả cầy, xương nấu canh khoai sọ ngọt hoặc nấu cháo đỗ xanh giải nhiệt mùa hè

 

[buicongchuc]

Kỷ niệm 135 ngày Sinh của Người.
Em mong Bác sẽ về với em và mọi người nhiều hơn

Chắc về sớm tí cưỡi mui trần 2b ra vietlott làm mấy con loto xem sao

 

[Sứa.]

Em chỉ thích ăn kiểu cho vào nồi đun lên khi nó chín sẽ mở vỏ ra rồi em chấm muối chanh mù tạt. Em có thể ăn 2-3 kg được

Đấy là Ngao. ví Sò. ... Hàu. ko ai hấp mí luộc mà chỉ nướng thôi
Ăn 2,3 kg thì chuẩn Sub Woofer

 

[Xe bo 4 banh]

Chắc về sớm tí cưỡi mui trần 2b ra vietlott làm mấy con loto xem sao

Vâng, chúc cụ may mắn

 

[phuongmit]

Cụ kể đúng chuyện nhà e rồi. Căn bản e k khoái cá,e thích đồ nước. Cá phải kho có nước không thì hấp nấu canh hoặc nướng. Gà thì chuyên ăn cổ,lưng. Em mà gặm thì chó chết đói bởi nhai cả xương rồi.

Top lý do cậu Zàng k nên sang nhà anh Lực:
Top 1: hôm nay nhà anh Lực ăn thịt gà

 

[Bang lang]

Đấy là Ngao. ví Sò. ... Hàu. ko ai hấp mí luộc mà chỉ nướng thôi
Ăn 2,3 kg thì chuẩn Sub Woofer

Cụ làm thử đi, ăn ngon lắm, nó ko bị khô, đun lửa to, lúc nó cạn còn thơm thơm mùi Hs nướng. Giọng của cụ phải 4-5 kg mới subwoofer được.

 

[Bang lang]

Hàu, sò huyết, cua, trai, ốc, hến đều có khả năng dính vi khuẩn vibrio parahaemolyticus do vùng nước nuôi chúng bị nhiễm bẩn Mợ ạ! Em cũng đã có lần bị ngộ độc thức ăn do ăn hàu sống vắt chanh chấm mù tạc (nhưng buồn cái là có lẽ hàu không được tươi...).

Tốt nhất là nên cố gắng kiếm đồ chất lượng, tươi sống và nên dùng dạng đã làm chín kiểu nướng hoặc làn món với những thứ khác...

Em thấy con Hàu sống ở bùn rất bẩn, ăn sống thì đúng là mạo hiểm quá! Em ko dám ăn gỏi bất cứ con gì, chỉ có cá Mai thì thỉnh thoảng em ăn. Bi h cá Hồi em cũng ko dám ăn sống.

 

[Dancingwiththewind]

Chuẩn bị cơm nước thôi cccm.
Dancingwiththewind 2 khúc cá ở 2 vùng miền và phong cách khác nhau nhé. Khúc mỏng em phần vợ,phúc dày mình em dành cho 2 đứa vợ người ta.

Đời sướng thế đấy, 3h30 chuẩn bị cơm chiều, nhà không có gì ngoài hải sản
Bên này 6h mới lết về đến nhà, hiện đang cử ông lão nấu canh cá trắm và rang nhộng

 

[Dancingwiththewind]

Chưa thấy cụ liệt kê quả chay vào nữa

khongo rơm nên hơi khó khống chế lửa. Em xong nhiệm vụ rồi.

Ngoài hai khúc cá thu, bổ sung thêm con gà thui

 

[Bang lang]

Hàu tươi thì em thấy chỉ nướng trên bếp than hoa , mở vỏ hơi khô cạn nước tý ăn chấm tương ớt kèm bánh Phòng tôm rán hay mực khô nướng uống bia là ngon nhất.

Có lần em cho vào lò nướng, kiểu như ko tách vỏ mà cho cả con vào, mãi mà nó chả mở vỏ ra. Trong khi đó cho vào nồi đun lên là nó mở luôn.