Cà bung hay nấu canh thường dùng cà bát tím ( có nơi gọi là cà dừa) chứ ít ai dùng cà dd vì nó nhũn.
Cà dd thường luộc chấm mắm ăn luôn hoặc trộn kiểu nộm thôi
Lý thuyết suông lắm.
Cùng họ cà nhưng cà bát ăn độc còn cà dd lại khác. Cà dd có thể xào hoặc nướng mỡ hành nhưng không ngon bằng nấu mẻ đâu, không tin cứ thử xem.
Miền bắc thì 90% nấu cà bung mẻ bằng cà dai dê
Khen hay chê thì em vẫn thế.Vừa hồng vừa chuyên vẫn hơn
So với hồi mới mở thớt này thì mợ tiến bộ nhiều đấy chứ??? Nhất là khoản chăm
Em cảm ơn mợ, để em thử xem.
Nay em định nấu đuôi lợn đấy nhưng sợ béo ạMiền bắc thì 90% nấu cà bung mẻ bằng cà dai dê
Khen vẩn hơn
Nướng mỡ hành nghe soang chảnh chứ ăn chẳng ra gì.Ờ ... quên quả nướng mỡ hành
Nấu mẻ thì chưa thử vì mới nuôi mẻ chưa đến kỳ thu hoạch
Đuôi lợn, ba chỉ hay sường càng ngon. Còn một số người không ăn xịt nhiều thì làm cục xương ninh lấy nướcNay em định nấu đuôi lợn đấy nhưng sợ béo ạ
Ko nhá, tớ vẫn nấu cà tròn tròn tròn, cà dài thì mãi về sau mới cóMiền bắc thì 90% nấu cà bung mẻ bằng cà dai dê
Cụ ơi em nấu với mẻ ngon lắm. Cà này thơm ở mùi mẻ. Em phi hành tỏi rồi cho ba chỉ vào xào, sau đó là cà, cà chua và cho mẻ, nghệ, nước mắm, sau đó cho nước vào (có nước dùng càng tốt). ninh một lúc em cho cả lá lốt tía tô và tỏi giã nhỏ vào, ăn thơm phức luôn.
Đuôi lợn mợ ninh củ sen, ăn ngọt mát thanh, thích lắm. trông nước nó hơi hồng hồng và trong trong, trông rất đẹp.Nay em định nấu đuôi lợn đấy nhưng sợ béo ạ
Nay em nấu xương đuôi nhưng có vẻ làm cái đuôi sẽ mỡ màng ngon ngậy hơn ạĐuôi lợn, ba chỉ hay sường càng ngon. Còn một số người không ăn xịt nhiều thì làm cục xương ninh lấy nước
Nhà em toàn người béo rồi nên đuôi để ngắm thôi ạ.
Em ninh lên chỉ ăn củ sen và nước thôi, em toàn bỏ đuôi vì trông nó thế nào ý, kể cả chặt ra.
Khầy ăn riêng àVề muộn, ho, mệtnhưng vẫn phải nấu cơm ăn, vẫn combo quen thuộc nhưng đã thay khay nhôm đựng cốc = mâm đỏ song hỷ nhá BDS68 và đĩa sứ ko dùng đĩa nhựa xôi cúng nhá buicongchuc
Hồi xưa bà nội em có món đuôi lợn hầm đỗ đen, là 1 bài thuốc.
Vâng, bài thuốc đấy bổ thận tráng dương đẹp da ạ.
Khi nào cụ qua em tặng mấy chai ăn dần, mẻ ko cần lọc, đổ trực tiếp vào, vừa chua vừa thơm, để tủ lạnh ăn dần.Ờ ... quên quả nướng mỡ hành
Nấu mẻ thì chưa thử vì mới nuôi mẻ chưa đến kỳ thu hoạch
Giờ còn chưa về nhà đây ạ. Khách khứa đặt xe cả đêm
Mợ đi thường xuyên thế này thì quen hết nhà xe nhỉ.Mẹ con e lên xe về Vinh rồi đây, mai mà hứng lên và khỏe thì e lại nhảy tàu hoặc xe từ Vinh đi QB chơi, mà mệt thì thôi ạ.
