[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.3

[thanh040506]

Hỏng phài rồi...

Xì Gòn dạo ni có chi bác?

 

[Dancingwiththewind]

Em di ăn bún làng

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Đúng như câu thơ đấy ah, ăn bùi thơm đậm đà và khi cắn ngay miếng đầu tiên (khi tươi) nó sẽ hơi chua kiểu
ngái chát xíu nhưng khi nhai xong sẽ hậu vị ngọt ạ.
Quả khi già ăn bùi đậm hơn, tách mùi ra thì cái hạt ở giữa chặt làm đôi xong lấy tăm khều nhân ăn cũng rất ngon- thú vui tuổi thơ của em ạ
Trám quê em ngày xưa mọi người hay ngâm mắm mặn lắm để được lâu, ăn với cơm nguội hay chấm rau muống luộc..,ngon nữa thì kho với cá với thịt ạ

Trám quê Ốc đây

Đặc sản được ví như 'vàng đen' ở miền Bắc, ăn bở bùi, nấu món gì cũng ngon

Khoảng từ tháng 7 đến tháng 9 âm lịch hằng năm, người dân nhiều địa phương miền Bắc lại tất bật thu hoạch loại đặc sản đen bóng này.

baomoi.com

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Thế ạ, kể mà hôm nào ae mình phải diện kiến tý trà lá ở HD cho biết đh HP nhỉ lão em

Thồi, ko đc đâu anh
Tiếng là gốc HD nhưng cụ em ý thay trà bằng Mẫu Sơn tửu, thay bánh đậu xanh bằng vịt quay xứ Lạng nên khó gặp lắm

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Quê em có loại táo ngố ăn vừa chua gắt vừa chát, còn nhặng nhặng đắng nữa, quả nó hơi lõm và hơi dẹt gần như quả bí ngô. Ngược với loại này là táo nhót, quả dài đuôi nhọn ăn ngon ngọt. Loại khác quả tròn vỏ xanh là táo đường, loại quả dài nhưng đuôi không nhọn là táo chua. Táo chua này ngày xưa không được chuộng, gần đây lại đắt hơn táo đường, lúc chín ngả vàng chấm muối ớt.

Táo ngố chỉ đem dầm rồi xiên que là đắt hàng

 

[Yeuaibaygio]

Táo ngố chỉ đem dầm rồi xiên que là đắt hàng

Vâng ạ. Đúng kiểu vứt đi thì tiếc, ăn thì phải thêm gia vị đánh lừa cảm giác

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Cụ mợ đưa đẩy khéo khéo chút nhé. Mấy nay bão trong cái chảo hơi nhiều....

Lão biết bơi chưa
Nếu chưa thì nói mợ Mưa! ship cho con chuồn chuồn!

 

[Bang lang]

Vâng ạ. Đúng kiểu vứt đi thì tiếc, ăn thì phải thêm gia vị đánh lừa cảm giác

Mợ nói hình như giống như loại bà em trồng. Quả trong tròn. Tuy nhiên vì nó vừa chua vừa chát nên chỉ hợp sấy khô tẩm mật thôi. Mà hồi đó chưa có chất bao quản nhưng e toàn đe mgoai ăn có khi kéo dài 1 năm mà vẫn ko mốc.

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

K có trám, k có tí xôi, nhưng có tí mỡ.
Ngày nghỉ Lễ, bánh cuốn Bà Thấu chắc đông nghẹt kín khách a giai hungalpha nhỉ?

Các quán bánh cuốn ở Hải Dương lúc nào cũng đông
Dù ko nổi tiếng như bánh cuốn Thanh Trì, Phủ Lý, nhưng mang 3 loại này mang ra thẩm thì số người thích bánh HD vẫn đông nhất

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Nhà em được cho mấy kg thịt thỏ kèm sả và mấy gói cà ri nhưng F1 bảo không ăn cà ri nên em đành nấu giả cầy, hy vọng ăn tạm.

Thỏ làm giả cày ko ngon vì thịt nhão và nát

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Chẹp chẹp. Phải cỡ hơn 25 năm rồi e k được ăn lại món cà ri thỏ, ngon tuyệt ạ.
Còn món thỏ quay, nướng ăn ở đám cưới, tiệc bây giờ, e k thấy ngon mấy ạ.

Cuối những năm 1990 ở Ngã Sáu có quán Bia cỏ Thịt thỏ ngon tuyệt đỉnh
Tiếc rằng bà chủ quán mất do tai nạn GT và quán đóng cửa

 

[Pumzen]

Các quán bánh cuốn ở Hải Dương lúc nào cũng đông
Dù ko nổi tiếng như bánh cuốn Thanh Trì, Phủ Lý, nhưng mang 3 loại này mang ra thẩm thì số người thích bánh HD vẫn đông nhất

Ở HN có quán bánh cuốn HD ko lão e? Nếu có a phải thẩm xem dư lào, chứ mấy thương hiệu vùng miền tên tuổi đều đã thẩm nhiều rồi, còn HD thì vẫn chưa có cơ hội.

 

[Bang lang]

Chà là sấy là loại quả sấy khô đắt nhất đấy mợ. Loại bên Dubai thì nhỏ quả và ít ngọt hơn loại ThaiLand quả to ngọt sắc. Nhà Em cũng thích ăn mà không có xiền nên chỉ thi thoảng khi nào có hội trợ ococd quốc tế có gian hàng thì mới làm cân thôi.

Thời đó chắc ko đắt cụ ạ vì em thấy khá phổ biến. Em mời ai họ cũng chả ăn ý, kiểu như đã ăn rồi. Cụ ra Hàng Buồm hoặc lên shopee chắc đầy ra. Nguồn gốc thì em ko biết.

 

[Yeuaibaygio]

Thỏ làm giả cày ko ngon vì thịt nhão và nát

Nọ em xào sả ớt ăn cũng không ngon lắm, kém xa dê xào

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Ở HN có quán bánh cuốn HD ko lão e? Nếu có a phải thẩm xem dư lào, chứ mấy thương hiệu vùng miền tên tuổi đều đã thẩm nhiều rồi, còn HD thì vẫn chưa có cơ hội.

Mấy năm trước em cũng ăn thử quán bánh cuốn Hải Dương ở mạn Nghia. Đô nhưng hoá ra là bánh cuốn Thanh Trì.
Khi em đọc vị, cô quán cười bảo: em chịu bác, việc khó thế mà bác cũng làm đc.
Chồng cô ấy gốc HD, sáng sớm cũng lấy bánh HD chuyển lên theo xe ghép nhưng gần trưa hết hàng thì lấy bánh Thanh Trì bù vào.

Anh ko chê thì đề em biếu anh, ship tận nhà

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Thời đó chắc ko đắt cụ ạ vì em thấy khá phổ biến. Em mời ai họ cũng chả ăn ý, kiểu như đã ăn rồi. Cụ ra Hàng Buồm hoặc lên shopee chắc đầy ra. Nguồn gốc thì em ko biết.

Chà là ngon nhất em ăn là hồi 1980
Nó ngon và nổi tiếng đến mức thiên hạ chế nhạc bài Va Xi Lô hát về nó

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Nọ em xào sả ớt ăn cũng không ngon lắm, kém xa dê xào

Thịt thỏ thì ngon nhất vẫn là rô ti
Sau đó mới là nướng, rán.

 

[Leanh65]

Thời đó chắc ko đắt cụ ạ vì em thấy khá phổ biến. Em mời ai họ cũng chả ăn ý, kiểu như đã ăn rồi. Cụ ra Hàng Buồm hoặc lên shopee chắc đầy ra. Nguồn gốc thì em ko biết.

Loại bán theo cân ở các quầy, mẹt mứt ngoài chợ thì rẻ là đúng rồi mợ. Hàng thương hiệu đóng hộp ngon hơn nhiều mà không có rẻ đâu. Em mua đâu 600 k có 400 gr thì phải.

 

[thanh040506]

Ở HN có quán bánh cuốn HD ko lão e? Nếu có a phải thẩm xem dư lào, chứ mấy thương hiệu vùng miền tên tuổi đều đã thẩm nhiều rồi, còn HD thì vẫn chưa có cơ hội.

Mấy năm trước em cũng ăn thử quán bánh cuốn Hải Dương ở mạn Nghia. Đô nhưng hoá ra là bánh cuốn Thanh Trì.
Khi em đọc vị, cô quán cười bảo: em chịu bác, việc khó thế mà bác cũng làm đc.
Chồng cô ấy gốc HD, sáng sớm cũng lấy bánh HD chuyển lên theo xe ghép nhưng gần trưa hết hàng thì lấy bánh Thanh Trì bù vào.

Anh ko chê thì đề em biếu anh, ship tận nhà

Bánh cuốn ngon nhất là ra quán ạ. Khi gọi suất ăn bà chủ mới cho chả lên chảo rán, chả nóng hổi thơm phức, trời rét se lạnh đúng là ngon ngon là.

 

[Pumzen]

Mấy năm trước em cũng ăn thử quán bánh cuốn Hải Dương ở mạn Nghia. Đô nhưng hoá ra là bánh cuốn Thanh Trì.
Khi em đọc vị, cô quán cười bảo: em chịu bác, việc khó thế mà bác cũng làm đc.
Chồng cô ấy gốc HD, sáng sớm cũng lấy bánh HD chuyển lên theo xe ghép nhưng gần trưa hết hàng thì lấy bánh Thanh Trì bù vào.

Anh ko chê thì đề em biếu anh, ship tận nhà

Thôi để có dịp a xuống HD thì ta giao lưu món này nhé! Cách đây mấy tháng bà bác a mất, a xuống HD viếng, tưởng gặp lão e vì trên FB của ông anh có lời chia buồn của chú.