[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.3

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Chẹp chẹp. Phải cỡ hơn 25 năm rồi e k được ăn lại món cà ri thỏ, ngon tuyệt ạ.
Còn món thỏ quay, nướng ăn ở đám cưới, tiệc bây giờ, e k thấy ngon mấy ạ.

Cuối những năm 1990 ở Ngã Sáu có quán Bia cỏ Thịt thỏ ngon tuyệt đỉnh
Tiếc rằng bà chủ quán mất do tai nạn GT và quán đóng cửa

 

[Pumzen]

Các quán bánh cuốn ở Hải Dương lúc nào cũng đông
Dù ko nổi tiếng như bánh cuốn Thanh Trì, Phủ Lý, nhưng mang 3 loại này mang ra thẩm thì số người thích bánh HD vẫn đông nhất

Ở HN có quán bánh cuốn HD ko lão e? Nếu có a phải thẩm xem dư lào, chứ mấy thương hiệu vùng miền tên tuổi đều đã thẩm nhiều rồi, còn HD thì vẫn chưa có cơ hội.

 

[Bang lang]

Chà là sấy là loại quả sấy khô đắt nhất đấy mợ. Loại bên Dubai thì nhỏ quả và ít ngọt hơn loại ThaiLand quả to ngọt sắc. Nhà Em cũng thích ăn mà không có xiền nên chỉ thi thoảng khi nào có hội trợ ococd quốc tế có gian hàng thì mới làm cân thôi.

Thời đó chắc ko đắt cụ ạ vì em thấy khá phổ biến. Em mời ai họ cũng chả ăn ý, kiểu như đã ăn rồi. Cụ ra Hàng Buồm hoặc lên shopee chắc đầy ra. Nguồn gốc thì em ko biết.

 

[Yeuaibaygio]

Thỏ làm giả cày ko ngon vì thịt nhão và nát

Nọ em xào sả ớt ăn cũng không ngon lắm, kém xa dê xào

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Ở HN có quán bánh cuốn HD ko lão e? Nếu có a phải thẩm xem dư lào, chứ mấy thương hiệu vùng miền tên tuổi đều đã thẩm nhiều rồi, còn HD thì vẫn chưa có cơ hội.

Mấy năm trước em cũng ăn thử quán bánh cuốn Hải Dương ở mạn Nghia. Đô nhưng hoá ra là bánh cuốn Thanh Trì.
Khi em đọc vị, cô quán cười bảo: em chịu bác, việc khó thế mà bác cũng làm đc.
Chồng cô ấy gốc HD, sáng sớm cũng lấy bánh HD chuyển lên theo xe ghép nhưng gần trưa hết hàng thì lấy bánh Thanh Trì bù vào.

Anh ko chê thì đề em biếu anh, ship tận nhà

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Thời đó chắc ko đắt cụ ạ vì em thấy khá phổ biến. Em mời ai họ cũng chả ăn ý, kiểu như đã ăn rồi. Cụ ra Hàng Buồm hoặc lên shopee chắc đầy ra. Nguồn gốc thì em ko biết.

Chà là ngon nhất em ăn là hồi 1980
Nó ngon và nổi tiếng đến mức thiên hạ chế nhạc bài Va Xi Lô hát về nó

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Nọ em xào sả ớt ăn cũng không ngon lắm, kém xa dê xào

Thịt thỏ thì ngon nhất vẫn là rô ti
Sau đó mới là nướng, rán.

 

[Leanh65]

Thời đó chắc ko đắt cụ ạ vì em thấy khá phổ biến. Em mời ai họ cũng chả ăn ý, kiểu như đã ăn rồi. Cụ ra Hàng Buồm hoặc lên shopee chắc đầy ra. Nguồn gốc thì em ko biết.

Loại bán theo cân ở các quầy, mẹt mứt ngoài chợ thì rẻ là đúng rồi mợ. Hàng thương hiệu đóng hộp ngon hơn nhiều mà không có rẻ đâu. Em mua đâu 600 k có 400 gr thì phải.

 

[thanh040506]

Ở HN có quán bánh cuốn HD ko lão e? Nếu có a phải thẩm xem dư lào, chứ mấy thương hiệu vùng miền tên tuổi đều đã thẩm nhiều rồi, còn HD thì vẫn chưa có cơ hội.

Mấy năm trước em cũng ăn thử quán bánh cuốn Hải Dương ở mạn Nghia. Đô nhưng hoá ra là bánh cuốn Thanh Trì.
Khi em đọc vị, cô quán cười bảo: em chịu bác, việc khó thế mà bác cũng làm đc.
Chồng cô ấy gốc HD, sáng sớm cũng lấy bánh HD chuyển lên theo xe ghép nhưng gần trưa hết hàng thì lấy bánh Thanh Trì bù vào.

Anh ko chê thì đề em biếu anh, ship tận nhà

Bánh cuốn ngon nhất là ra quán ạ. Khi gọi suất ăn bà chủ mới cho chả lên chảo rán, chả nóng hổi thơm phức, trời rét se lạnh đúng là ngon ngon là.

 

[Pumzen]

Mấy năm trước em cũng ăn thử quán bánh cuốn Hải Dương ở mạn Nghia. Đô nhưng hoá ra là bánh cuốn Thanh Trì.
Khi em đọc vị, cô quán cười bảo: em chịu bác, việc khó thế mà bác cũng làm đc.
Chồng cô ấy gốc HD, sáng sớm cũng lấy bánh HD chuyển lên theo xe ghép nhưng gần trưa hết hàng thì lấy bánh Thanh Trì bù vào.

Anh ko chê thì đề em biếu anh, ship tận nhà

Thôi để có dịp a xuống HD thì ta giao lưu món này nhé! Cách đây mấy tháng bà bác a mất, a xuống HD viếng, tưởng gặp lão e vì trên FB của ông anh có lời chia buồn của chú.

 

[Phỗng new]

Nay em đi oánh chén trong bụi rậm

 

[Pumzen]

Bánh cuốn ngon nhất là ra quán ạ. Khi gọi suất ăn bà chủ mới cho chả lên chảo rán, chả nóng hổi thơm phức, trời rét se lạnh đúng là ngon ngon là.

Sáng nay nhà cháu cũng vừa xơi bánh cuốn xong, bánh cuốn truyền thống ở HN thôi. Mỗi tội ngồi đợi sốt hết cả ruột, mặc dù cô chủ quán tay tráng bánh nhanh thoăn thoắt.

 

[Ba Ngơ]

Nhiều thông tin nhưng đi trên đường chả chém được kỹ.

-Trám tuy ngon và đắt nhưng người miền cao và miền trung thích ăn hơn người đồng bằng. Trám trắng miền trung ngon vùng cao, và ngược lại vùng cao trám đen ngon hơn
Trước bạn gái bán, vụ bán vài tạ đến cả tấn là bình thường, nên em biết rõ khẩu vị và chế biến

-Chà là bảo tẩm ướp là sai, giống chà là ngọt sắc giờ trồng rất nhiều. Em vào tận những vùng trồng để kiểm nghiệm, vì nhà định làm hàng khô.

-Thịt thỏ mà không nấu cà ri, thì chỉ tẩm hành mắm rán. Giả cầy hay hấp lá chanh ăn đều chán mớ đời

 

[thanh040506]

Cuối những năm 1990 ở Ngã Sáu có quán Bia cỏ Thịt thỏ ngon tuyệt đỉnh
Tiếc rằng bà chủ quán mất do tai nạn GT và quán đóng cửa

Trên LS thi thoảng e ăn Thỏ nướng, nhưng k thấy ngon. Về HD cỗ cưới có thịt Thỏ, nói thật là e k đụng đũa nên k biết có ngon không ạ.
Chuẩn Thỏ thì món rô ti là ngon nhất ạ.

 

[Leanh65]

Nhiều thông tin nhưng đi trên đường chả chém được kỹ.

-Trám tuy ngon và đắt nhưng người miền cao và miền trung thích ăn hơn người đồng bằng. Trám trắng miền trung ngon vùng cao, và ngược lại vùng cao trám đen ngon hơn
Trước bạn gái bán, vụ bán vài tạ đến cả tấn là bình thường, nên em biết rõ khẩu vị và chế biến

-Chà là bảo tẩm ướp là sai, giống chà là ngọt sắc giờ trồng rất nhiều. Em vào tận những vùng trồng để kiểm nghiệm, vì nhà định làm hàng khô.

-Thịt thỏ mà không nấu cà ri, thì chỉ tẩm hành mắm rán. Giả cầy hay hấp lá chanh ăn đều chán mớ đời

Chà là chùm già em ăn rồi không có ngọt sắc đâu lão cho nên em đoán khi sấy họ có tẩm ướp mới ngọt được như vậy.

 

[thanh040506]

Sáng nay nhà cháu cũng vừa xơi bánh cuốn xong, bánh cuốn truyền thống ở HN thôi. Mỗi tội ngồi đợi sốt hết cả ruột, mặc dù cô chủ quán tay tráng bánh nhanh thoăn thoắt.

Bánh cuốn HD là món ăn nguội, bánh tráng sẵn, bóc trước hoặc ăn mới bóc.
Bánh cuốn nóng, ngồi ăn mới tráng thì lên Lạng Sơn, Cao Bằng, món ăn sáng phổ biến của địa phương. Hồi thanh niên mới lên LS, e ăn sáng 4 cái bánh trứng, 6 cái bánh không. No căng rốn ạ. Bây giờ ăn nhiều nhất cũng chỉ 2 trứng, 2 không thôi ạ.

 

[thanh040506]

Nhiều thông tin nhưng đi trên đường chả chém được kỹ.

-Trám tuy ngon và đắt nhưng người miền cao và miền trung thích ăn hơn người đồng bằng. Trám trắng miền trung ngon vùng cao, và ngược lại vùng cao trám đen ngon hơn
Trước bạn gái bán, vụ bán vài tạ đến cả tấn là bình thường, nên em biết rõ khẩu vị và chế biến

-Chà là bảo tẩm ướp là sai, giống chà là ngọt sắc giờ trồng rất nhiều. Em vào tận những vùng trồng để kiểm nghiệm, vì nhà định làm hàng khô.

-Thịt thỏ mà không nấu cà ri, thì chỉ tẩm hành mắm rán. Giả cầy hay hấp lá chanh ăn đều chán mớ đời

Chuẩn a Ngơ ơi.
- Trám đen kho thịt, đồ xôi là món phổ biến vùng núi đông bắc, ăn cơm, xôi khá ngon.
- Thỏ là phải nấu cà ri.

 

[Bang lang]

Chà là chùm già em ăn rồi không có ngọt sắc đâu lão cho nên em đoán khi sấy họ có tẩm ướp mới ngọt được như vậy.

Sấy là mất nước và đường nó sẽ cô lại thì ngọt hơn chứ cụ.

 

[Pumzen]

Bữa trưa nhà cháu úp bát mỳ với đồ thừa hôm qua thành bát mỳ 2 tôm cho nhanh.

 

[minhtallica]

Lâu lắm nhà em mới dùng món lòng dồi tổ hợp + bún nem và mấy đồ nguội nhắm với bia!