[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.3

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Này chắc k phải đồng hương rồi

Linh Bình chỉ đồng hương với Lam Định và Hà Lam thôi, cùng Hà Lam Linh cũ.
Ko đồng hương với Ninh Bình

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Hê hê, câu này thì anh đính chính theo dưới quê anh gọi thế này: Thia lia là gọi chung cho giống cá mại cờ đó. Nó bao gồm con cái và con đực có vây dài màu sặc sỡ nên gọi là cá cờ vẫn là loại thia lia. Như kiểu gà trống có mào hay công có đuôi vậy. Phân biệt mại cờ ở trên với mại bầu là con có màu vàng hay tím béo bụng rất háu ăn và cá mại sặt con to mình mỏng rất tanh, giống mấy con to to trong mớ nẹp ở trên của mợ Mều. Mại sặt chỉ cho mèo chứ tanh lắm không ăn được. Nói chung xưa đi câu em ghét nhất các họ nhà mại sau đến tôm, bọn chúng là vua phá mồi trong khi mình nhằm câu chép câu vền thì bọn chúng lao vào rỉa sạch. Rất tức

Anh câu cá to nên bị cá bé rỉa mồi nên tức
Em câu cá nhỏ: mương, cờ nên chỉ cần câu đc con diếc là sướng âm ỉ

Xưa câu cá rô dùng mồi là ruồi, rô khoái đớp mồi này

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Cá cờ toàn vẩy với xương, đầu to ruột nhiều, thịt nát không thơm. Ngày xưa bọn em câu cá cờ chỉ để chơi, nhiều con màu sắc đẹp lắm, còn cho mèo ăn.

Cá cờ cho gà, cho lợn ăn.
Người ăn thì chỉ có rán, mà rán ngập mỡ ăn như rô ron rán giòn
Thời xưa mỡ quý hiếm nên chẳng mấy khi cá cờ được lên đĩa

 

[Leanh65]

Anh câu cá to nên bị cá bé rỉa mồi nên tức
Em câu cá nhỏ: mương, cờ nên chỉ cần câu đc con diếc là sướng âm ỉ

Xưa câu cá rô dùng mồi là ruồi, rô khoái đớp mồi này

Mồi ruồi thì chỉ rô ron thôi lão em. Rô già (rô to) nó thích mồi là tép gạo tươi hơn đấy. Anh không câu cá diếc( câu ao bèo cái mùa gió heo may gió bấc) anh chuyên câu trà ngoài sông sâu, khu vực bên lở của sông ấy. Nhiều cá nheo, cá bò, chép, vền, trạch trấu. Kiểu câu rang cám thơm ném xuống và mồi lưỡi to có ngạnh kẹp chì câu sát đáy. Cá ăn xong nổi lên bềnh phao trắng là giật ấy. Rất phê.

 

[Jôn sần]

Gu của Mèo và nhất là giờ ra chủ yếu ở mạn TDH thì Phờ LQS 111 Láng Hạ vẫn là chân ái nhất, làm bát tái gầu đặc biệt, ăn xong nới cúc là cái chắc
Phở ở đây là con cả của bà mậu dịch viên bán phở mậu dịch LQS trên phố

Gu của Mều đây bác

 

[Jôn sần]

Miến ngan mỡ.em mời cccm

Ăn thế này thì chỉ mẩy kủ thoai

 

[Jôn sần]

Lói thì bảo mê tín. Hảo hạng đây Cụ anh Kyson1

 

[Bang lang]

Hồi bé nhà cháu toàn câu cá Thầu Dầu, cá Thiểu ở Hồ Hoàn Kiếm, lớn thêm chút thì biết xin vỏ ốc luộc để thả làm ổ thính để câu cá chép. Câu cá Thầu dầu khá đơn giản, lưỡi câu chỉ là sợi dây phanh mài nhọn rồi uốn cong, phao bằng lông gà hoặc miếng xốp gọt nhỏ, dây cước chỉ là sợi chỉ, mẩu bún nhỏ chừng 2 li làm mồi là câu ngon lành rồi. Cứ thả mẩu bánh mỳ Liên xô xuống hồ là cả đàn cá Thầu dầu nhao nhao lao lên rỉa, đớp luôn mồi câu, phao chìm nhẹ, giật lên là con cá giãy đành đạch trên không trung. Tốc độ câu cực nhanh, cứ thả lưỡi câu xuống, ngay lập tức giật lên, cá đã dính. Câu độ 1/2 tiếng được cả túi ninon nhỏ, phải cỡ hơn nửa cân.
Hôm nào câu được ít thì cho mèo, còn nhiều thì người xơi. Món cá Thầu dầu bây giờ không biết chế biến kiểu gì, nhưng nhà cháu nghĩ khó mà qua được món tẩm bột chiên giòn chấm mắm gừng như thời xưa.

Em cũng ko khoái lắm, hồi đó người lớn khuyến khích trẻ con bọn em ăn bảo là nó rất bổ, ăn được cả xương nhiều canxi .... nhưng em đoán chắc là hết tiền. Vì khi có tiền sẽ thịt

 

[Bang lang]

Cá cờ toàn vẩy với xương, đầu to ruột nhiều, thịt nát không thơm. Ngày xưa bọn em câu cá cờ chỉ để chơi, nhiều con màu sắc đẹp lắm, còn cho mèo ăn.

Con cá săn sắt đấy chỉ cần ngập nước là thấy nó, hồi xywa cứ mưa ngập là bọn em đi bắt và hớt chứ chả ăn bao h.

 

[hong.viwaco]

Em được ăn cỗ HY

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Mồi ruồi thì chỉ rô ron thôi lão em. Rô già (rô to) nó thích mồi là tép gạo tươi hơn đấy. Anh không câu cá diếc( câu ao bèo cái mùa gió heo may gió bấc) anh chuyên câu trà ngoài sông sâu, khu vực bên lở của sông ấy. Nhiều cá nheo, cá bò, chép, vền, trạch trấu. Kiểu câu rang cám thơm ném xuống và mồi lưỡi to có ngạnh kẹp chì câu sát đáy. Cá ăn xong nổi lên bềnh phao trắng là giật ấy. Rất phê.

Anh có câu mạng (giật ba tiêu ko)
Cảm giác giật trúng và dòng cá rất phê

 

[Dancingwiththewind]

Em khoe cây bonsai của em

 

[Kyson1]

Lói thì bảo mê tín. Hảo hạng đây Cụ anh Kyson1

View attachment 9300706

Ối zơid ơi, sao mà có ng may mắn thế. Trọn vẹn cả đôi đường...

 

[Leanh65]

Anh có câu mạng (giật ba tiêu ko)
Cảm giác giật trúng và dòng cá rất phê

Có chứ em, chùm 3 lưỡi chuyên mạng đám cá ngớp buổi sáng như Ngạo, mè...

 

[Pumzen]

Nghỉ hơn 3 tháng hè vì nắng nóng quá, giờ thời tiết đã mát đi, nhà cháu chạy bộ trở lại. Vẫn chạy 6 cây chuối thôi, nhưng mới chạy mệt rũ người, về xơi bát lõi gầu mà tỉnh cả người:

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Em được ăn cỗ HY

Món sở trường đâu anh

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Có chứ em, chùm 3 lưỡi chuyên mạng đám cá ngớp buổi sáng như Ngạo, mè...

Câu cá nổi trên bề mặt như mè, ngão,... thì dùng chùm lưỡi nhẹ, muốn câu cá ăn tầng giữa và dưới như chép trôi, trắm,... thì phải đổ thêm chì làm lưỡi nặng hơn.

Chả hiểu sao ngày ấy mới 12 tuổi mà em làm được, từ việc đi kiếm lốp xe đạp cũ lấy tanh sắt về mài và uốn thành bộ lưỡi câu tới việc làm khuôn đúc chùm lưỡi.
Giờ mà làm lại chắc cũng toát mồ hôi

 

[hong.viwaco]

Món sở trường đâu anh

Lợn Mán mà thiếu món đấy thì vứt

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Lợn Mán mà thiếu món đấy thì vứt

Nhợn nào mà thiếu món ấy cũng vứt

 

[LaziCat]

Em cũng ko biết con cá của mợ là cá gì, hồi xưa còn bé thì em nhớ có cái cá Thầu Dầu, em cũng ko khoái lắm. Nhà em ít ăn cá thì phải vì mẹ em sợ tanh, mẹ em còn ko biết nấu cua cơ. Món bún riêu cua em được ăn lần đầu tiên là ở công viên Thống nhất, hồi đấy cứ tết ra là lên đấy đi chơi và mua đồ chơi và ăn quà. Thấy bọn bạn rủ em mới dám ăn, lúc đấy mới biết sao có món ngon thế! Đến bây giờ, em cũng không ăn được cái j nấu cá như canh dưa nấu cá chẳng hạn, canh cải nấu cá rô.... E vẫn thấy tanh. Cá Lành canh em có kỷ niệm với nó. Hồi đó bọn em hay đến nhà nhau chơi, bạn em có đứa rất đảm, hồi cấp 3 ngoài mấy món rau luộc và rán trứng ra thì em chả biết nấu cái gì cả, thế mà bạn em nó đã rủ em đi chợ mua mấy cân cá lành canh rồi nó tự làm và xay ra làm chả cá. Nó cho em 1/3 chỗ đấy về chỉ việc rán. Nhưng nói thật là em chả thấy ngon gì cả. Em thấy ăn nó như có mùi xà phòng ý mặc dù có rất nhiều hành và thì là.

Vậy là mợ không thích cá rồi. Ngoài mình thường hay ăn cá ao, sông, hồ còn trong này đa phần cá biển, cá nước lợ. Mấy con cá nước ngọt 100% nuôi mà cũng ít loại, đa phần là rô, lóc (cá quả), chép... Em giờ ăn cá biển quen nên cá nước ngọt ăn lại thấy tanh lạ .