[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.4

Yeuaibaygio

Xe lăn
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
13,828
Động cơ
353,174 Mã lực
Tuổi
50
Món củ niễng này đặc sản quê nhà mợ Yeuaibaygio mợ nhỉ?
Nhà em xào bò mà niễng ưu tiên gắp trước hết trước, sau mới dắt boà vào bụng sau ạ :D
Cái cũ niễng trong ảnh già rồi ạ, nom như vậy là đen và xốp, kém ngon kém ngọt nhiều. Như bọn em thì già thế kia sẽ không ăn nữa.
Với các cụ mợ xào củ niễng, nhất là xào trứng như trên thì rắc hạt tiêu xay và nhiều hành lá + mùi ta vào nhé, thơm ngon gấp 3 lần.
 

Jôn sần

Xe cút kít
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
25/2/09
Số km
16,945
Động cơ
1,094,958 Mã lực

Mimeo

Xe container
Biển số
OF-443121
Ngày cấp bằng
6/8/16
Số km
5,328
Động cơ
216,090 Mã lực
Nơi ở
Neverland
Hẹ xào giá, cà rốt độn thêm lòng gà hoặc thịt bò ngon lắm ạ.
Món này em sẽ thử triển luôn ngày mai vì có đủ hết nguyên liệu, nhất là bụi hẹ tốt um xanh rờn 😁
Cái cũ niễng trong ảnh già rồi ạ, nom như vậy là đen và xốp, kém ngon kém ngọt nhiều. Như bọn em thì già thế kia sẽ không ăn nữa.
Với các cụ mợ xào củ niễng, nhất là xào trứng như trên thì rắc hạt tiêu xay và nhiều hành lá + mùi ta vào nhé, thơm ngon gấp 3 lần.
Còn củ niễng thì chỗ em ít thấy, thi thoảng em mới gặp. Em cap lại rồi, nao mua đc củ niễng em sẽ mix nguyên liệu theo cách nấu của mợ. Nhà em thì rất sẵn hẹ với mùi tàu, còn hành lá với mùi ta vẫn đang trồng ngoài chợ ạ :D
 

Jôn sần

Xe cút kít
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
25/2/09
Số km
16,945
Động cơ
1,094,958 Mã lực
Niễng cháy cạnh.
Bắt đền Khầy đấy :-"
 

Mimeo

Xe container
Biển số
OF-443121
Ngày cấp bằng
6/8/16
Số km
5,328
Động cơ
216,090 Mã lực
Nơi ở
Neverland
Cơ thể nó thích nghi dần thôi. Theo khoa học, thì con người chỉ cần 14 ngày là có thể thích nghi và thay đổi được thói quen. Mình mệt là do thói quen mình nghĩ phải có thịt ấy và đây là Thông tin não nó truyền cho mình nên mình thấy vật vã. Nhưng sau thời gian để xoá bỏ thói quen cũ thì sẽ cảm thấy bình thường.
Vâng chị. Nhìn gương bông hậu thùy tiên vốn ko ăn rau ko ăn hành, miếng thịt đẹp ko da ko mỡ ko gân mới ăn, mà giờ đây trong đó còn phải chịu cảnh cơm toò... vẫn sống nhăn (dù cũng rất vật) ạ :P
 

hong.viwaco

Xe lăn
Biển số
OF-201457
Ngày cấp bằng
10/7/13
Số km
10,440
Động cơ
4,410,453 Mã lực
Các cụ mợ vào hò reo cho xôm :)
 

Mimeo

Xe container
Biển số
OF-443121
Ngày cấp bằng
6/8/16
Số km
5,328
Động cơ
216,090 Mã lực
Nơi ở
Neverland
Đúng ạ, tụi TQ nó xào qua trứng rồi đổ nước vào. Trẻ con nhà e cũng thích cà chua trứng giống nhà cụ. Đây là món chữa cháy nhà em, kiểu ko đi chợ thì nấu canh này ko với trứng ốp là ăn thun thút
F1 nhà chị khoái món này thì ổn áp quá. F1 nhà em nó chỉ thích mỗi nước rau muống/rau lang luộc dầm sấu, bất cứ canh nào khác thì phải bắt mới chịu ỏn ẻn ăn.
 

juve99

Xe ba gác
Biển số
OF-295057
Ngày cấp bằng
6/10/13
Số km
22,652
Động cơ
310,691 Mã lực
Khoe nấu ăn ngon giọng điệu khệnh phết :-t
 

Sứa.

Xe container
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
8,409
Động cơ
496,103 Mã lực
Tuổi
31
Sao bít 3 lần :T
 

hong.viwaco

Xe lăn
Biển số
OF-201457
Ngày cấp bằng
10/7/13
Số km
10,440
Động cơ
4,410,453 Mã lực
Khoe nấu ăn ngon giọng điệu khệnh phết :-t
Anh Dừa vào đấu giá quả Mubahi này thì quá chuẩn :))
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
39,187
Động cơ
7,407,960 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Cái cũ niễng trong ảnh già rồi ạ, nom như vậy là đen và xốp, kém ngon kém ngọt nhiều. Như bọn em thì già thế kia sẽ không ăn nữa.
Với các cụ mợ xào củ niễng, nhất là xào trứng như trên thì rắc hạt tiêu xay và nhiều hành lá + mùi ta vào nhé, thơm ngon gấp 3 lần.
Đúng cùng quê mình có khác, chỉnh là mất chuẩn ngay. Riêng niễng xào trứng, bò mà thiếu hành lá, mùi ta là mất 50% vị ;) Thời xưa, trẻ em đi học, trưa về đói toàn tạt qua bờ ao, đấu, vũng tìm niễng, chọn củ non bóc ra ăn sống, ngọt hơn khoai lang, vì vậy niễng chớm trứng cóc xào là ngon nhất ;))
 

Jôn sần

Xe cút kít
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
25/2/09
Số km
16,945
Động cơ
1,094,958 Mã lực
Nói bảo mê tín, trời lạnh làm mấy món dân dã thịt ba chỉ áp chảo ra mỡ rồi đảo mắm tép, bắp cải luộc chấm trứng dầm xì dầu ăn tốn cơm phết ;))

3CEDB826-A9B5-4C4C-BDC1-162BC931C154.jpeg
Nọ ăn em sắn luộc chấm với thịt mắm tép thấy mê tín phết bác ạ ;))
 

Jôn sần

Xe cút kít
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
25/2/09
Số km
16,945
Động cơ
1,094,958 Mã lực
Ốc lên khoe tay cinh hay là khoe nấu ăn ngon đới? Trưa anh làm bát phở gà mà no định k ăn tối, cuối cùng vẫn làm bát cơm nóng muối vừng:

IMG_7717.jpeg
IMG_7716.jpeg
IMG_7715.jpeg
Nhiều tứng nhỉ ;))
Klq, ✋🏻 đẹp thì đúng rồi =D>
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
39,187
Động cơ
7,407,960 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Em là cho hẹ đấy cụ
Em mua mớ hẹ dưới siêu thị mà nhiều quá nên em cho lung tung
Nhà em cũng có sẵn bụi hẹ tốt lắm mà em chưa thử bao giờ. Hoá ra là cũng được nhỉ. Cảm ơn mợ đã gợi ý ạ :-bd
Hẹ này là vị thuốc, trẻ em ho giã ra cho uống rất nhanh khỏi và lành. Với người lớn nói chung thì bổ xung tốt cho hệ tiêu hóa, xương cốt, vitamin k, giải độc, giúp ngủ ngon, còn với phụ nữ tốt cho làn da, đàn ông tốt cho sinh lý.
Về chế biến thì nấu canh cá rô, thịt nạc ngọt hơn mía lùi, xào thì xào với các loại thịt lợn, gà... kho cá nục, thu mà cho vào thì ngon tụt lưỡi, kho thịt, kho tôm và thay hành cho vào xào, canh ;))
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top