Pelmeni, gốc gác của nó từ tiếng Tàu. Vằn thắn cúa tàu lớp vỏ có trứng, mềm, mỏng, nhân ngon hơn. Phiên bản Nga không ngon bằng, vì làm bằng bột mì hơi dày, nhưng em thấy cũng dễ ăn, nếu mua được đồ mới làm, cấp đông tốt
Không phải có nhiều quán bán pelmeni nóng ăn trưa đâu. Quán ngon nhất ở Moscow nằm sát bến xe điện ngầm Novoslabodskaya. Chỗ này có ký túc xá trường Ác Ôn (tiếng Nga là AON, Viện Khoa học Xã hội, nơi các cụ giảng viên trường Đảng Nguyễn Ái Quốc của ta sang tu nghiệp)
Pelmeni phải ăn với smetana (váng sữa) mới chuẩn, đĩa smetana nằm bên cạnh, không phải bơ đâu
Năm 1994, một bà người Việt Nam được con đưa sang chơi, trông con cho chúng nó. Cả ngày ở nhà một mình, không nói được tiếng Nga nên không dám ra đường. Bí bách lắm. Hôm vợ chồng em ghé qua, bà mừng lắm, kể lể: suốt ngày chúng nó chỉ cho ăn "penalty" thôi
Té ra năm ấy có Wold Cup, suốt ngày bà ta bị ảnh hưởng của bóng bánh thành ra đọc pelmeni thành… penalty.