[Funland] Quán ăn CCCP

[Láu]

Cụ nào đã ở Nga với Ucraina chắc biết món bánh rán nhân bắp cải với nhân thịt, ăn lần đầu thấy bình thường, nhg càng ăn càng thấy ngon, mặc dù rất rẻ và bán ngoài đường

 

[Venetta]

Cụ nào đã ở Nga với Ucraina chắc biết món bánh rán nhân bắp cải với nhân thịt, ăn lần đầu thấy bình thường, nhg càng ăn càng thấy ngon, mặc dù rất rẻ và bán ngoài đường

Ối trời, mùa đông lạnh mà có được cái bánh cheburek nóng thì còn gì bằng!

 

[TimeBreak]

Ối trời, mùa đông lạnh mà có được cái bánh cheburek nóng thì còn gì bằng!

Em kết cái điện thoại quá

 

[Venetta]

Cụ nào đã ở Nga với Ucraina chắc biết món bánh rán nhân bắp cải với nhân thịt, ăn lần đầu thấy bình thường, nhg càng ăn càng thấy ngon, mặc dù rất rẻ và bán ngoài đường

Cái bánh cụ nói em nhớ là беляши. Thường ở Ucraina thì nhân nó là bắp cải chua với thịt xay.

 

[vilexim]

Mặc dù Nga bây h không phải là LX ngày xưa nữa. Nhưng nhắc đến Nga vẫn khiến nhiều người VN có cảm tình.

Ở nguyễn Công hoan có 1 quán ăn Nga do 1 người phụ nữ Nga quản lý. Quán nhỏ, và đã có mặt ở Hà nội từ rất lâu rồi.

Em ăn ở đây mấy lần rồi, giá cũng bình thường, đồ ăn tương đối hạp với em!

 

[Ksxdcd]

Em cũng quen biết vợ chồng chủ quán này. Chúng nó là đàn em. Chồng bị tai biến cũng đã lâu rồi nên hơi bị ngơ ngơ 1 chút.

Vợ là dân U cà theo chồng về từ Kiev và cũng chịu kham khổ từ ban đầu - chắc cũng được 20 năm rồi.

Nấu ăn được dạng quán ăn gia đình.

Quán CCCP ở tp HCM phố Ng Bỉnh Khiêm thì do con gái đứng tên chủ và nấu ăn.

Cô vợ còn 1 cậu con trai của chồng trước ( trước khi lấy chú em học trường HK Kiev) đặc Nga ( hoặc Ucraina thì phải) tên là Colia cũng kéo theo về VN hình như cũng mở 1 quán tại Gia lâm hay Long biên Hà nội gì đó!

Cô vợ giờ nói được tiếng Việt rồi!

À, người quen của bạn em học cùng trường với bố của cô bé chủ quán ạ. Hồi đó cụ ấy học trường Hàng không Kiev, và sau đó đưa cô vợ về nước.




Vì chủ quán là người Nga nên các món ăn làm đúng phong cách Nga, và đúng mùi vị món ăn Nga. Tuy nhiên, theo em thì là các món ăn kiểu gia đình, không phải loại món ăn nhà hàng sang trọng.

Đối với người đã quen với ẩm thực Nga thì có lẽ món nào cũng ngon . Tuy nhiên nếu chưa quen, thì em nghĩ các món này sẽ phù hợp (ảnh em sưu tầm trên mạng)

- Salad Nga

- Thịt nướng kiểu Nga (thật ra gốc nó là Trung Á). Có thịt lợn, cừu, gà. Theo em thì ai cũng ăn được thịt lợn và gà, còn cừu thì tuỳ người.

- Rau củ muối (đại khái dưa chuột, cọng tỏi, nấm, vân vân)

- Các loại cá xông khói, ngâm dầu hay muối, các loại giò, thịt xông khói, mỡ muối (cái cuối này cũng tuỳ người).

Canh solianka (đại khái là xúp nấu với dưa chuột muối chua). Em đoán là nó hợp khẩu vị người Việt

Pelmeni. Đại khái nó hơi giống kiểu mì vằn thắn (em nghe nói thế), ăn nóng thì ngon, nó là bột mì bọc nhân thịt.

 

[Ksxdcd]

Em thấy món ăn Nga có nhiều đặc sắc nhưng không được tươi ngon.

Làm gì có đồ tươi bác ơi!

Đồ ăn ở đây toàn đồ muối ( mỡ muối, cá muối, trứng cá muối, dưa chuột muối...) hoặc xông khói (salami, cá hun khói, thịt hun khói....).

Bánh mì đen nhập đông lạnh về phải rã đông ra...

Toàn anh em đã từng ở bên đó hồi tưởng nên đến ăn cho đỡ nhớ và ủng hộ họ thôi! Ngoài ra một số khác muốn thưởng thức đồ ẩm thực Nga hoặc tò mò.

Ngoài những món tự chế biến (thịt nướng, súp, khoai tây nghiền, salad, cvat, nước hoa quả.... cả borsch - em chỉ thấy có borsch nóng chứ không thấy loại lạnh , solanka...) họ còn nhập khẩu về trực tiếp từ Nga ( là chính) hoặc từ Ucraina ( ít hơn)....

 

[PSP]

Các cụ biết bia Nga bán ở đâu không ạ? Siêu thị không biết có bán loại Baltika không nhỉ? Em uống mấy loại bia Gấu trắng với Baltika thấy phê lòi

 

[Ksxdcd]

Không biết các cụ thế nào, chứ em đặc biệt thích ăn váng sữa (smetana) Mà người Nga cũng thần thánh lắm, một lọ thủy tinh cỡ nhỡ, thấp, múc đầy lọ là vừa 1 kg Như vậy, chỉ cần 2 vỏ lọ thủy tinh là lúc nào cũng có smetana ăn. Vài ba chục năm sau, mọi người vẫn khen em có nước da đẹp, hay là vì hồi đó siêng ăn smetana?

Tiếp tục câu chuyện thần thánh của người Nga. Tụi sinh viên cứ đến cuối hè là đói, vì sinh hoạt phí phát hết hồi đầu hè. Thời bọn em chưa có vụ đi stroiostryad (đội xây dựng) đâu, tên nào đi làm nhà máy đều là đi làm chui với đơn vị lưu học sinh cả. Vì vậy, cả bọn mới vét tất cả số ko pếch (xu) lẻ từ mọi xỏ xỉnh ra đếm để ra nhà ăn. Ra tới nơi, bà thu ngân ném cả đống xu các loại lên đĩa cân, rồi nói số tiền chính xác tới từng xu! Đâm ra, cả bữa ăn chỉ ấn tượng với màn cao thủ của bà già ấy.

Bác đã bao giờ phải quét nhà lượm từng xu lẻ ( copeiki) rơi trong gậm giường để mua bánh mì chống đói? Gom từng vỏ chai bia đẻ có 2 vỏ chai đỏi được 1 chai bia uống trong lúc hết tiền mà anh em từ các thành phố khác đến chơi chưa?

 

[vasco]

Các cụ biết bia Nga bán ở đâu không ạ? Siêu thị không biết có bán loại Baltika không nhỉ? Em uống mấy loại bia Gấu trắng với Baltika thấy phê lòi

Quán này có bán đấy cụ

 

[Meow]

Tuần rồi 2 buổi lại về đây ngồi vì ngay gần vp em, đã dặn lòng say No w món cmetaha rồi mà vẫn một hộp ăn hộp mang về, mà cái hộp nó cả khay chứ

 

[PSP]

Quán này có bán đấy cụ

Ý em hỏi là có cửa hàng hay siêu thị nào bán bia Nga không ạ? Chứ mua thùng bia mà phải lặn lội ra tận quán thì nhiều khi cũng ngại

 

[Mr.Trym]

Cái bánh cụ nói em nhớ là беляши. Thường ở Ucraina thì nhân nó là bắp cải chua với thịt xay.

Ah.
Cái bánh dán nhân bắp cải

 

[Vulq71]

Đồ ăn Nga ngoài một vài món hay hay chút, còn lại về cơ bản thì chưa bao giờ được đánh giá là ngon cả. Đồ ăn Nga ở VN có lẽ chủ yếu bán cho mấy cụ hoài niệm những ký ức xưa thôi.

 

[tiennam]

Em hay ghé quán này. Ăn vài món để nhớ về một thời cũng hay. Có khoai tây nghiền với xúp Borsh giống ở stalovaya trường em.

 

[duytrong]

Mặc dù Nga bây h không phải là LX ngày xưa nữa. Nhưng nhắc đến Nga vẫn khiến nhiều người VN có cảm tình.

Ở nguyễn Công hoan có 1 quán ăn Nga do 1 người phụ nữ Nga quản lý. Quán nhỏ, và đã có mặt ở Hà nội từ rất lâu rồi.

Em sang Nga ,thích nhất rượu Voka Beluga.hôm nào cũng phải đến địa chỉ này thưởng thức tí, cho đỡ nhớ.

 

[duytrong]

Này thì món nga này

Sang Nga,đi rừng nướng Sườn Cừu cũng tuyệt lắm cụ ợ.

 

[duytrong]

Em chưa thấy cụ nào up ảnh món ngỗng, dưa bắp cải và vodka thần thánh

Bọn trẻ nhà em hay mang Đùi,cánh ngỗng hun khói về lắm.

 

[duytrong]

Em góp cái ảnh,có cô phục vụ bên Nga.

 

[tt0812us]

Ý em hỏi là có cửa hàng hay siêu thị nào bán bia Nga không ạ? Chứ mua thùng bia mà phải lặn lội ra tận quán thì nhiều khi cũng ngại

Nhiều siêu thị có bán mà cụ, cụ cứ đến mấy cửa hàng bán rượu gần Hàng Da hoặc chỗ Thái Thịnh cũng có bán!

Không biết món Плов ở đây ăn như nào nhỉ, chứ như hôm ăn ở Salut Ngọc Khánh thì thất vọng quá! Cụ ubisapro đã thử quán này chưa?