Ông Bình ấy thấy bảo học hóa thực phẩm cụ ạ!Bác kỹ sư Hoá này tốt nghiệp khoa Sinh hở Cụ? Bên trường em không đào tạo kỹ sư mà chỉ có Cử nhân thôi ạ.
Dạ, em đang ở bên ngoài, để em tí rảnh, em vào chém tí. Nhưng liên quan đến Sinh Hoá thì em điếc đặc.
Thì em vẫn nói nhiều tạp chất là khuyết điểm của muối Bắc mà. Theo ông Nguyễn Kim Sơn - Trưởng phòng xuất nhập khẩu Công ty Muối Việt Nam (Visalco), người tiêu dùng Nhật Bản, Hoa Kỳ, EU khá ưa chuộng muối phơi cát miền Bắc cụ ạ, họ nhập nhưng phải theo công nghệ sàng lọc của họ và lượng nhập cũng chưa nhiều...
Cái cụm từ" cái gì hợp lý sẽ tồn tại" đi cụ nói hay quá. Đậm tính triết lý và lạnh lùng.
Vừa rồi có một nhà khoa học chuyên ngành muối có gọi cho em, nói nôm na là như thế này muối Nam mặn hơn hẳn muối Bắc, trong 100% thì hàm lượng Nacl chiếm cỡ 96-97% nên các vi khoáng còn lại chỉ 2-3% còn muối Bắc nhạt hơn hàm lượng Nacl chỉ khoảng trên dưới 90% nên các chất vi khoáng nhiều hơn hẳn. Bản phân tích mới nhất đây cụ:
Muối Nam Định đc sản xuất tại,Bạch Long,Giao Phong(Huyện Giao Thuỷ),Hải Lý(Huyện Hải Hậu)nhưng giờ hầu như bỏ nghề hết rồi,nhìn cánh đồng muối Hải Lý bỏ hoang mà thấy tội,Hải Hậu giờ làm nc Mắm cũng phải nhập muối từ Thanh Hoá về.
Bên họ tuân thủ nghiêm ngặt lượng muối đưa vào cơ thể mà,VN mình ngày xưa kho thịt cá,muối cá muối dưa toàn muối nên mau già nhanh chết .
Em đồng ý với ý kiến này. Không phải cứ cái gì ngày xưa là tốt ạ. Có những thứ ngày xưa nó tích lại rồi nhưng vì tuổi thọ thấp nên nó ko phát ra, còn bây giờ tuổi thọ cao lên thì nó mới bộc lộ.
Cảm ơn cụ đã có nhã ý gợi mở đề tài. Ở thành phố cũng chạy đầy loại xe đó trong các khu ngõ, đô thị! Ai cũng thấy, cũng biết nhưng dẹp bỏ chỉ là bắt cóc, bỏ đĩa mà thôi!
Năm 2010,nhà nước bỏ ra rất nhiều tiền để các hộ kinh doanh xe ba bánh,công nông đầu ngang chuyển đổi phương tiện,nghề,thế rồi bây giờ chỉ bỏ 500k một tháng thì có chạy qua cổng trụ sở CA huyện xì khói thoải mái,đã nộp tiền bảo kê rồi nên ra đường chạy bố láo chưa từng có,đèn đóm cái có cái không,chạy nhập nhoạng tối rất nguy hiểm.Nhiều ông còn lắp cả romooc đằng sau nữa mới kinh.Cảm ơn cụ đã có nhã ý gợi mở đề tài. Ở thành phố cũng chạy đầy loại xe đó trong các khu ngõ, đô thị! Ai cũng thấy, cũng biết nhưng dẹp bỏ chỉ là bắt cóc, bỏ đĩa mà thôi!
Em thì vẫn tin những chuyên gia dinh dưỡng và nhà khoa học hóa thực phẩm cụ ạ bởi đó là chuyên môn của họ
Trời. Muối này đâu phải tinh khiết muối ăn (NaCl). Hay cụ đang troll các cụ trong này?Muối mỏ ở Israel bán từng túi 10/20kg, thỏi to như đá sạch loại nhỡ (muối Ấn Độ em chưa mua) em vẫn mua về cho vào MRB, em thấy muối trắng, hạt mịn .... sao không dùng cho thực phẩm được CCCM
