Zwilling của Đức rất chuẩn cụ nên bắt đầu bằng Pro S, loại đó Made in Germany hoàn toàn, đủ sắc để dùng nhưng không quá sắc như dao Nhật, dao của Nhật sắc nhưng mài đòi hỏi kỹ năng tốt hơn rất nhiều. Dao Zwilling thì dễ hơn nhiều, cụ nào có dao Zwilling bị cùn mà không mài được, cháu có thể mài free choDao Nhật hoa mắt quá, em chuyển sang dùng dao Đức Zwilling được không các cụ?