[Funland] Vịt Suối bản Hà Giang - Đã cụ nào ăn trải nghiệm chưa ạ

[linh.7]

Dừa bình thường bán ở chợ hoặc siêu thị nhiều mà cụ

chỗ em ko ai làm thế ạ

 

[khangsonglam]

Lội mấy trang không thấy các cụ mợ nhắc tới vịt nấu khoai sọ nhỉ, vịt cỏ tầm 1,8 -2kg đầu cánh, cổ xào săn với hành khô băm nhỏ. Phần vịt còn lại luộc chín, vớt ra, lấy nước vịt luộc ninh hầm với khoai sọ, lúc chín bắc ra thả tí mùi tàu, hành lá vào, ăn thay cơm đc các cụ mợ ạ. Trời nóng hay lạnh ăn đều hợp:

Thường vịt om sấu cũng cho khoai sọ cụ nhỉ

 

[charged_pt]

Giá cũng cao phết Cụ nhỉ

Thì ở bản mà bác, họ bán theo con y như trên núi bán lợn bán gà bán cả con đó. Vào thích nhúp con nào thì nhúp.
Mấy tỉnh như Phú Thọ, Hoà Bình, Thanh Hoá,... suối thấp nên bọn vịt này nhiều.

 

[Phương Thảo 1042019]

Trưa nay em nhậu tại một Nhà hàng ở Nguyễn Như Uyên, Cầu Giấy. Trong số rất nhiều món trên bàn thì em đặc biệt ấn tượng với món Vịt hấp.
Thịt thơm và ngọt, cảm nhận như tứa ra từng thớ thịt ạ. Thú thật, là người cũng đi nhiều nơi, ăn nhiều chỗ nhưng đây là lần đầu tiên em ăn con vịt mà nó ngon đến vậy.
Em gọi chủ quán hỏi thì Anh ấy nói là con Vịt suối bản Hà Giang.
Rất mong cụ nào có trải nghiệm về món này cho em xin chút kiến thức ạ. Đội ơn các cụ ạ !

Em có lần lên Hà Giang cũng đựoc thưởng món này. Cái nhà hàng ở sâu trong bản, đi từ TP Hà Giang cũng xa xa mới đến. Ngon, khung cảnh quê, khí hậu mát mẻ, trong lành.

 

[Đại chiến]

Em cũng ăn vịt nhiều chỗ nhưng có vịt cổ lũng ở thanh hóa được ăn một lần, công nhận rất ngon. Ở Thái Bình mạn Thái Xuyên thấy vịt ở đó ăn cũng ngọt thịt.