Kết quả tìm kiếm

Không phải độ cứng mà là hỏng cán, với lại nước nóng thêm chất tẩy rửa thì ảnh hưởng đối với gỗ và keo nữa. Thường chỉ có cán vật liệu tổng hợp như Micarta, G10 mới để được vào máy rửa bát ví dụ như dao Âu ĐA SỐ đều chịu được máy rửa chén vì cán western ốp nhựa tổng hợp. Còn đa số dao Nhật ốp...

Em hiếm khi nấu ăn nên cực ít xài dao. Còn nếu muốn p/p tốt dao Nhật nữa thì có Tojiro. Mà Tojiro cũng có nhiều dòng, giá rẻ dao động cỡ 500k là có Tojiro A1, cao hơn tí có dòng DP.

Shun Classic santoku...

Cái sắc ấy quan trọng ở cái chỗ mài bén từ #800 -> #1200 ạ. Và chỗ mài phá lấy góc bevel ạ. Còn mấy cục cao hơn thì có sắc hơn thật nhưng không nhiều lắm, xài vài hôm nó lại cùn về mức mài bén. Ví dụ mài bén ở #1200 rồi strop thì độ bén đại khái là 7 đi. Mài lên #8000 độ bén lên được 9 chẳng...

Naniwa có nhà máy ở Long An. :))Mài gia đình xài thì chẳng cần đến #6000 làm gì cả. Đầu tư mấy cục dưới #1000 để mài phá, và #800 -> #1200 mài bén là đủ rồi.

Em nghĩ nếu bác nghĩ thế nên mua hàng công nghiệp xài ạ. Em chỉ xài dao bếp thôi, không ham ourdoor vì chẳng mấy khi xài đến. Cái định nghĩa tốt nó không rõ ràng ạ. Ví dụ: thường ít người làm dao bếp vì khó làm hơn dao ourdoor nhiều, mà có làm thì cũng chẳng ai làm được số lượng lớn cả => từ đó...

Thôi thế thì chịu rồi. Tốt mà đòi rẻ. Ví dụ như dao bếp đi, Bob Kramer làm 1 chiếc là phải đấu giá giành giật nhau các kiểu mà còn chưa mua được. :)):))

Làm dao tốt thì đầy. Cơ mà xuất ra nước ngoài là chủ yếu. Bác có muốn đặt không cơ. Hoàn thiện cao, tỉ mỉ. giá cỡ 400$.

Máu rồi thì mua Tormek í. Đá đứng làm được nhiều việc, tua chậm, có điều tốc.

Mài thì hơi chán và buồn ngủ.:D Xài thì dễ mẻ. Em cũng hiếm khi xài nên chỉ nhớ được nhiêu đó.

mẫu này í hở.?

Đầu tư cả D2 dị ạ. Nói chứ dao chặt bác mua đúng hàng Đa Sỹ thép nhíp là xài ổn mà ạ. Nhà em dao chặt chủ yếu để chặt dừa.:D

Bác ở đâu ạ. HCM thì gửi em mài cho. :D:D

Cái này có bán trên Tiki ấy ạ. :D

Đây là mẫu dao Serbian cleaver.:D Khá đa năng. Thích làm thì có HỌC KIỀU ấy. Cơ mà dạo này lên giá ảo quá.

Cục này của Suehiro. Còn grit nó không phải #9000 như bác nghĩ đâu. :D2 cục đầu tiên từ trái qua là của KAI do ai gia công thì lâu quá nên em quên mất rồi, cục vỡ màu trắng là Naniwa #6000 sản xuất ở VN. Cục thứ 4 là của Suehiro.

cũng có carbon nhưng một vài chiếc thôi ạ.:D Thường carbon là đẩy sang cho anh bạn ạ, tại anh ấy phe carbon, còn em thì phe stainless ạ. Cụ muốn trao đổi thêm thì lấy Facebook trao đổi cho tiện ạ. Chứ OF em cũng ít khi lên.

Sao cụ biết chắc cục ấy là #9000 ạ. Ước đoán hay ai nói ạ?

#9000 grit là khá dị đấy ạ. Tại đó giờ em chưa gặp cục #9000 nào cả.

nếu nhớ không nhầm thì King không có mẫu nào #9000 cả. OEM thì em không rõ.