[Funland] Chợ truyền thống VN bao h thì lụi tàn

Hitchhiker

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-533741
Ngày cấp bằng
24/9/17
Số km
7,332
Động cơ
559,351 Mã lực
Nơi ở
Ha Noi
Còn hiện nay kênh truyền thống (chợ + tạp hóa) đang chiếm 3/4 thị phần trên toàn thị trường. Kênh hiện đại nó là xu thế nhưng tốc độ chuyển dịch sẽ còn rất lâu nữa.
Giảm dần là xu thế tất yếu ;)

Theo Q&Me, Việt Nam là quốc gia có thị trường buôn bán truyền thống như địa phương, hàng rong, cửa hàng mặt phố chiếm ưu thế. Tuy nhiên với sự phát triển của kênh thương mại hiện đại và mua sắm trực tuyến, hành vi mua sắm của người Việt Nam đang dần thay đổi. Cửa hàng mặt phố chiếm tới 62%, chợ truyến thống chiếm 12% đã dần bị giảm xuống 55%, và 9% trong năm 2019 và được dự báo sẽ giảm về 51% và 6% trong năm 2025. Thị phần của các cửa hàng đặc sản được tăng dần lên từ 4% lên 9% và được dự báo lên 10% trong các năm tương ứng. Thị phần bán lẻ của siêu thị vẫn giữ đà ổn định 14 - 15% trong khi thị phần của các cửa hàng online tăng mạnh mẽ từ 1% năm 2012 đến 6% năm 2025.

Thị trường bán lẻ đang chứng kiến xu hướng chợ truyền thống dần bị thay thế. Người Việt Nam đã quen thuộc với việc mua hàng hóa ở chợ truyền thống, hiện nay vẫn còn khoảng 8.500 chợ tồn tại theo hình thức này. Nhưng mặt khác, số lượng các siêu thị mini tăng lên nhanh chóng cũng làm cho hành vi tiêu dùng ngày càng trở nên thay đổi

https://thanhnien.vn/tai-chinh-kinh-doanh/cua-hang-mat-pho-va-cho-truyen-thong-mat-thi-phan-vao-ban-hang-online-1384327.html
 

coolpix8700

Xe trâu
Biển số
OF-33715
Ngày cấp bằng
22/4/09
Số km
34,221
Động cơ
1,031,373 Mã lực
thanhnv13 nói:
Chúng ta bàn luận chút nhé:
1. E ko có nói là mua ở đâu cụ nhé và e cũng ko nói là mua trong siêu thị thì đảm bảo an toàn vstp còn ngoài chợ thì ngộ độc cụ nhé. Nếu cụ thấy e nói vậy ở chỗ nào thì cụ chỉ giùm e để e xin lỗi cụ một câu ah.
2. Việc mua ở đâu do quyết định của NTD mà cái này nó phụ thuộc vào kiến thức hiểu biết và nhận thức của mỗi người. còn cụ nếu đã nắm được nguồn gốc thực phẩm (nhà cung cấp) ở cả 2 nơi, hệ thống kiểm soát chất lượng, thanh kiểm tra cả cơ quan chức năng hoặc thậm chí cụ đã từng cầm 2 mẫu ở 2 nơi mang đi kiểm các chỉ tiêu theo QCVN để xem chất lượng như thế nào chưa? còn nếu cụ chưa biết thì để e cung cấp thông tin cho cụ được biết.
3. Cụ nói cụ mua đồ về cấp đông thì e nói thật sai lầm trầm trọng vì không có kiến thức về công nghệ cấp đông. Xin thưa với các cụ nhiệt ngăn đông của các cụ là bao nhiêu độ ah? Tại sao người ta phải bảo quản thực phẩm ở âm 18 độ C cái này nó là cả nghành công nghiệp cấp động rồi ah vì ở âm 18 độ C thì hầu hết khoảng 99% Vi sinh vật đều chết hoặc không phát triển.
Cụ nói hay và rõ ràng quá.
Có thể cụ là người làm trong ngành thực phẩm và rất có kiến thức về vấn đề này.
Tuy nhiên, 99% người Việt không có kiến thức về vấn đề này, và hầu hết lựa chọn theo khẩu vị.
Hàng đông lạnh siêu thị thường không ngon, giá cao nên ít người lựa chọn trong khi có thể mua hàng tươi sống sử dụng ngay tại các chợ.

Nếu chỉ nhìn các chỉ số như cụ thì chả ai dám ăn đồ tự cấp đông cả, nhưng thực tế xã hội nó vẫn xảy ra và chợ nó vẫn cứ mãi tồn tại.
Ông ấy đúng là chiên ra, viết rất khó học.
Ở An Khánh (Cạnh vanh hôm Mỗ) có 1 cái trung tâm chuyên lưu giữ giống cây. Họ đem các loại hạt quý hiếm của VN và cả 1 ít hạt sưu tầm trên thế giới bảo quản ở nhiệt độ âm sâu -24oC để khi cần mang mấy cái hạt ấy gieo lại!
Bây giờ đang nói rất nhiều về vaccine. Vaccines covid có loại phải giữ ở -86oC.
Nhưng có những loại vaccine sống (tức là con virus vẫn sống, nó chỉ bị làm mất tính độc, còn khi tiêm vào người nó vẫn sống để kích thích tạo ra miễn dịch) người ta phải bảo quản trong bình ni tơ lỏng có hở để ni tơ bay hơi được (nhiệt độ -196oC)!
 
Chỉnh sửa cuối:

thanhnv13

Xe tải
Biển số
OF-25885
Ngày cấp bằng
16/12/08
Số km
422
Động cơ
494,065 Mã lực
Ông ấy đúng là chiên ra, viết rất khó học.
Ở An Khánh (Cạnh vanh hôm Mỗ) có 1 cái trung tâm chuyên lưu giữ giống cây. Họ đem các loại hạt quý hiếm của VN và cả 1 ít hạt sưu tầm trên thế giới bảo quản ở nhiệt độ âm sâu -24oC để khi cần mang mấy cái hạt ấy gieo lại!
Bây giờ đang nói rất nhiều về vaccine. Vaccines covid có loại phải giữ ở -86oC.
Nhưng có những loại vaccine sống (tức là con virus vẫn sống, nó chỉ bị làm mất tính độc, còn khi tiêm vào người nó vẫn sống để kích thích tạo ra miễn dịch) người ta phải bảo quản trong bình ni tơ lỏng có hở để ni tơ bay hơi được (nhiệt độ -196oC)!
Không hiểu cụ nói gì luôn? Theat này đang nói về Chợ truyền thống để tránh loãng theat thì e nói cụ nên tìm hiểu thông tin trước khi comment
E đang nói về nguyên lý bảo quản thực phẩm nói chung bằng phương pháp gia nhiệt (gia nhiệt nóng và lạnh) ở đây là lạnh là phương pháp bảo quản mới cách đây mấy chục năm còn nóng thì loài người cổ xưa đã làm rồi như nấu chín phơi khô vv... vậy tịu chung là để tiêu diệt vi sinh vật vi khuẩn trong thực phẩm. Còn cụ thì đưa bảo quản vaccin trong đó chứa Virus sống nhưng thông tin này không đúng. Vì công nghệ của Vaccin Pfizer bảo quản -80oC không phải Virus sống mà là mRNA một đoạn mã gen của Virus đó và Vaccin đó người ta cũng bảo quản ở nhiệt độ khác nhau không nhất thiết phải là -80oC mà có thể là -80ºC đến -60ºC. Vắc xin có thể để được đến 6 tháng, 25°C đến -15°C trong vòng 2 tuần, 5 ngày ở nhiệt độ lạnh thường (từ 2⁰C đến 8⁰C). Còn câu chuyện của hạt giống thì lại càng một câu chuyện khác tùy từng loại hạt giống mà người ta sẽ có nhiệt độ phù hợp + độ ẩm phù hợp (cái độ ẩm này rất quan trong với hạt giống) để cho hạt đó nó ở trạng thái ngủ đông sau này trở lại nhiệt độ bình thường thì hạt lại phát triển bình thường.
 

Nắng nhạt

Xe điện
Biển số
OF-600931
Ngày cấp bằng
27/11/18
Số km
2,241
Động cơ
163,805 Mã lực
Cụ/mợ mua cụ thể thịt gì ở siêu thị nào thế?
Nhà em mua thường xuyên meat deli và thịt chế biến sẵn tại Vinmart, Lotte mart. Thịt đông lạnh chỉ mua loại ba chỉ bò cắt lát, đóng túi
Em nói đồ đông lạnh còn thịt lợn mát không phải đông lạnh thì chất lượng cũng ổn.
Thực ra em không nhớ và cũng không để ý kỹ mặt hàng nào mua ở đâu nhưng cụ hỏi thì em cố nhớ chính xác vài lần gần nhất vậy. Lần em mua thịt bò mỹ 3 chỉ đông lạnh cắt lát và cá thu cắt lát ở VC phạm văn đồng. Cá thì tanh, thịt hôi không còn chút mùi thơm dù nhìn nó tươi sáng trắng trẻo hồng hào lắm. Em mua cá basa phi lê và tôm nõn đông lạnh ở BC garden ăn khô như rơm không có tí mùi thơm nào. Bơ Golden ở LT Liễu Giai và bơ gì em không nhớ tên mua ở BC Long Biên hôi không ăn nổi trong khi cũng loại bơ đó trước em mua của công ty người bạn nhập ở New Zealand thơm ngon lắm. Nói chung là chất lượng kém chứ sản phẩm chưa phải là hỏng. Người nào dễ ăn chắc vẫn ăn được. Trước đó em bị mấy lần nữa ở các siêu thị nên em đánh giá đồ đông lạnh trong tất cả các siêu thị ở HN chất lượng đều kém chứ không dìm riêng siêu thị nào. À có duy nhất một sản phẩm đông lạnh em ưng chất lượng đó là thịt ba chỉ cắt mỏng dạng bacon trong BC Long Biên
 

hoviethung

Xe lăn
Biển số
OF-98736
Ngày cấp bằng
5/6/11
Số km
14,320
Động cơ
559,501 Mã lực
Tàn thế nào đc sếp, tương lai sau 1000 năm nữa thì e ko biết chứ trong 200 năm đổ lại tại thị trường VN chợ truyền thống vẫn thịnh. Nhue hiện tại chợ online còn phải chật vật để kéo thị phần với chợ TT mà có thay đổi đc gì đâu.
Không tàn nhưng sẽ dần thu hẹp vì khó cạnh tranh với các siêu thị, nhất là ở các thành phố lớn. Bách hóa xanh của Thế giới di động hầu hết mở rộng bên cạnh các chợ truyền thống ngày càng nhiều. Đây là một hiện tượng cạnh tranh trực tiếp không dấu diếm. Nha Trang đang có tình trạng này không biết các tỉnh thành khác như thế nào?
 

ngocquybk

Xe điện
Biển số
OF-96161
Ngày cấp bằng
20/5/11
Số km
2,752
Động cơ
416,145 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Còn cung còn cầu, bao giờ thay đổi được thói quen tiêu dùng hết dân thì hết chợ :D
 

viet7500

Xe buýt
Biển số
OF-367244
Ngày cấp bằng
18/5/15
Số km
963
Động cơ
257,396 Mã lực
E nghĩ còn lâu. E thấy Châu Âu công nghiệp hoá trước mình cả trăm năm, mà vẫn có chợ truyền thống. Đi chợ này vui mà
 
Biển số
OF-709410
Ngày cấp bằng
4/12/19
Số km
174
Động cơ
90,235 Mã lực
Tuổi
44
Tươi ngon, thúc đẩy tiêu thụ địa phương. Em thấy ở tây lông 1 số người còn ủng hộ nông dân bằng cách đi chợ truyền thống (bên đó gọi là chợ ngoài trời) đấy ạ.
Cách sống như ở VN được gọi là tốt hơn cho môi trường và được khuyến khích ở tây:Vườn thì trồng rau thay vì cỏ. Trồng cây trên mái nhà, ngoài ban công và đi chợ truyền thống.
 

L.C.D

Xe lăn
Biển số
OF-160156
Ngày cấp bằng
10/10/12
Số km
10,709
Động cơ
467,615 Mã lực
Nơi ở
HN
H em mua hàng toàn vào coopmart, thỉnh thoảng vô vinmart mua, sạch sẽ, tiện lợi, cân đúng, giá niêm yết, ko lo nhìn mặt mà bị chém
Theo các cụ thì bao h mô hình chợ truyền thống, chợ chồm hổm sẽ lụi tàn.
Em nghĩ là khó. Ở nc ngoài cũng vẫn có các khu chợ kiểu truyền thống bán đồ tươi mà.
Em đi siêu thị chỉ mua đồ kiểu dầu ăn, mắm muối. Chứ muốn có miếng thịt vừa mổ từ kon nhợn đen thịt dẻo dính tay thì phải ra chợ truyền thống. Hoặc mẻ tôm tép còn nhảy tanh tách cũng chợ truyền thống chứ siêu thị ko có đâu cụ
A3112D50-ABC6-4165-92DC-5D10E0CFAC9C.jpeg
 

xegiacmo

Xe lăn
Biển số
OF-124420
Ngày cấp bằng
16/12/11
Số km
11,187
Động cơ
402,193 Mã lực
Người tiêu dùng thay đổi và người bán hàng cũng thay đổi . F1 nhà em nó chấp nhận giá đắt hơn để mua ở siêu thị . Còn người bán hàng chỗ em thì thay đổi theo hướng thực phẩm chế biến sẵn , đồ lựa chọn cao cấp hơn , ship hàng cho khách
 

Pumzen

Xe ngựa
Biển số
OF-184401
Ngày cấp bằng
9/3/13
Số km
25,864
Động cơ
1,417,902 Mã lực
Nơi ở
Hà nội
Em nghĩ là khó. Ở nc ngoài cũng vẫn có các khu chợ kiểu truyền thống bán đồ tươi mà.
Em đi siêu thị chỉ mua đồ kiểu dầu ăn, mắm muối. Chứ muốn có miếng thịt vừa mổ từ kon nhợn đen thịt dẻo dính tay thì phải ra chợ truyền thống. Hoặc mẻ tôm tép còn nhảy tanh tách cũng chợ truyền thống chứ siêu thị ko có đâu cụ
A3112D50-ABC6-4165-92DC-5D10E0CFAC9C.jpeg
Chợ truyền thống thỉnh thoảng có mẻ cá tạp pí lù cất ở vó lên ngon phết ! Nhất là những con diếc sông hồ mà đem về kho tương thì tuyệt vời ông mặt trời nhể. :D
 

coolpix8700

Xe trâu
Biển số
OF-33715
Ngày cấp bằng
22/4/09
Số km
34,221
Động cơ
1,031,373 Mã lực
Không hiểu cụ nói gì luôn? Theat này đang nói về Chợ truyền thống để tránh loãng theat thì e nói cụ nên tìm hiểu thông tin trước khi comment
...
Bác không hiểu là phài, vì thực tế như bác viết chứng minh bác chẳng hiểu cái gì hết!
Bác hãy đến bệnh viện C hay Từ Dũ để xem họ bảo quản tinh và trứng như thế nào.
Ông hàng xóm nhà em đã nhờ TTNT để có đứa con gái út, trứng đã thụ tinh của bà vợ với ông ấy đang được lưu giữ ở nhiệt độ đông lạnh theo hợp đồng!
Nhiệt độ thấp (chỉ từ 14oC) đã hạn chế vi sinh vật phát triển, nhưng kể cả có âm sâu đến -196oC cũng không giết được chúng. Trong khi bị đông lạnh chúng sẽ không phát triển nữa, nhưng được rã đông, cho trở về nhiệt độ bình thường thì chúng "sống lại" và phát triển bình thường. Dễ chết như con người, tinh được đông lạnh có thể bảo quản cả trăm năm, nhưng rã đông xong lại có thể thụ tinh như tinh mới, vì nhiệt độ âm sâu không tiêu diệt tinh trùng.
Bác muốn chém gió trong lĩnh vực thực phẩm này hãy Gú Gờ để xem HACCP nó là cái gì. Tìm hiều xong lên đây em tiếp lại bác!
Còn nói về thịt đông lạnh, ai sùng bái tây múi lõ hãy tìm hiểu kỹ. Nếu không phải là thịt nhập khẩu thì kể cả mít đây li cũng chưa tuân thủ đủ quy trình, đơn giản chỉ vì quá đắt!
 
Chỉnh sửa cuối:

vietbamboo

Xe điện
Biển số
OF-146178
Ngày cấp bằng
18/6/12
Số km
3,874
Động cơ
391,889 Mã lực
Nơi ở
Tây hồ Hà Nội
H em mua hàng toàn vào coopmart, thỉnh thoảng vô vinmart mua, sạch sẽ, tiện lợi, cân đúng, giá niêm yết, ko lo nhìn mặt mà bị chém
Theo các cụ thì bao h mô hình chợ truyền thống, chợ chồm hổm sẽ lụi tàn.
Nơi cháu ở siêu thị, các cửa hàng tiện ích... quây kín xung quanh. Nhưng cảm xúc về chợ truyền thống không mất đi với cháu, đôi khi nó lại lớn hơn.
Khi đến 1 vùng đất lạ, đặc biệt các vùng ngoài đô thị lớn, chợ truyền thống là nơi cho chúng ta nhiều cảm nhận nhất về mảnh đất đó, nó không chỉ là hàng hóa đơn thuần, nó là văn hóa, là sư trù phú hay ngược lại... nơi đó chúng ta thấy được cả sự gian manh và cũng thấy được sự ấm áp, hồn hậu.
Có khi cháu dậy sớm từ 4h, chạy 1 mạch lên Bắc Hà cũng kịp vào chợ ăn bát phở chua, mua cái bánh khúc, cái bánh ngô, rồi ngồi quan sát mọi người và quay về HN, với thế thôi cũng cảm giác có một ngày trọn vẹn.
 

xmanvn

Xe buýt
Biển số
OF-17884
Ngày cấp bằng
25/6/08
Số km
649
Động cơ
510,924 Mã lực
Nghe lỏm các cụ bên UBND TP thì sau khi tham khảo tây tàu, các cụ ý quyết định vẫn duy trì chợ truyền thống, hoặc kết hợp siêu thị-tttm và chợ truyền thống nằm liền kề
 

Hitchhiker

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-533741
Ngày cấp bằng
24/9/17
Số km
7,332
Động cơ
559,351 Mã lực
Nơi ở
Ha Noi
Em nói đồ đông lạnh còn thịt lợn mát không phải đông lạnh thì chất lượng cũng ổn.
Thực ra em không nhớ và cũng không để ý kỹ mặt hàng nào mua ở đâu nhưng cụ hỏi thì em cố nhớ chính xác vài lần gần nhất vậy. Lần em mua thịt bò mỹ 3 chỉ đông lạnh cắt lát và cá thu cắt lát ở VC phạm văn đồng. Cá thì tanh, thịt hôi không còn chút mùi thơm dù nhìn nó tươi sáng trắng trẻo hồng hào lắm. Em mua cá basa phi lê và tôm nõn đông lạnh ở BC garden ăn khô như rơm không có tí mùi thơm nào. Bơ Golden ở LT Liễu Giai và bơ gì em không nhớ tên mua ở BC Long Biên hôi không ăn nổi trong khi cũng loại bơ đó trước em mua của công ty người bạn nhập ở New Zealand thơm ngon lắm. Nói chung là chất lượng kém chứ sản phẩm chưa phải là hỏng. Người nào dễ ăn chắc vẫn ăn được. Trước đó em bị mấy lần nữa ở các siêu thị nên em đánh giá đồ đông lạnh trong tất cả các siêu thị ở HN chất lượng đều kém chứ không dìm riêng siêu thị nào. À có duy nhất một sản phẩm đông lạnh em ưng chất lượng đó là thịt ba chỉ cắt mỏng dạng bacon trong BC Long Biên
Vâng, cụ/mợ ghi nhớ và tránh cụ thể với mặt hàng/siêu thị chứ bỏ hẳn như một lựa chọn thì lại làm cho phương án mua bán đồ thực phẩm bị hạn chế, ah tất nhiên nếu mình có nguồn bạn bè, người quen với giá thành hợp lý, chất lượng như mong muốn là tốt nhất, tuy nhiên đây không phải là giải pháp cho số đông (quan hệ XH, khả năng chi trả).

Nhà em đi ST một lần/tuần, còn lại bác giúp việc vẫn đi chợ TT hàng ngày mua lặt vặt (người già trong gia đình thích tươi mới nên yêu cầu thực phẩm từ chợ TT) chứ 2 vc em thì ăn sao cũng được nên đồ từ ST là ok. Nếu kiểu như gia đình em là tiêu biểu và ngày một nhiều thì suy ra tỷ trọng danh số giữa ST và chợ truyền thông ngày càng lệch về phía ST hay kênh hiện đại nói chung. Tạm chém chợ TT hay kênh truyền thống nói chung sẽ không giảm về 0% nhưng thị phần sẽ giảm dần đều

Một số ý kiến viện dẫn các nước phát triển vẫn có chợ TT, nhưng nếu xét thị phần thì sẽ thấy chợ TT chiếm miếng bánh ít ỏi thế nào, đó cũng là viễn cảnh của VN trong tương lai, tất nhiên nếu thành công trên con đường trở thành nước phát triển, hiện đại, văn minh

Cụ.mợ nào nói giưc chợ TT vì là truyền thống, bản sắc... thì về nhà quê xem thử bao nhiêu di sản, lề thói tổ tiên để lại giờ còn giữ được, chợ TT cũng thế, không tránh khỏi bị thay đổi hoặc mất dần theo dòng thời gian
 

Hitchhiker

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-533741
Ngày cấp bằng
24/9/17
Số km
7,332
Động cơ
559,351 Mã lực
Nơi ở
Ha Noi
Bác không hiểu là phài, vì thực tế như bác viết chứng minh bác chẳng hiểu cái gì hết!
Bác hãy đến bệnh viện C hay Từ Dũ để xem họ bảo quản tinh và trứng như thế nào.
Ông hàng xóm nhà em đã nhờ TTNT để có đứa con gái út, trứng đã thụ tinh của bà vợ với ông ấy đang được lưu giữ ở nhiệt độ đông lạnh theo hợp đồng!
Nhiệt độ thấp (chỉ từ 14oC) đã hạn chế vi sinh vật phát triển, nhưng kể cả có âm sâu đến -196oC cũng không giết được chúng. Trong khi bị đông lạnh chúng sẽ không phát triển nữa, nhưng được rã đông, cho trở về nhiệt độ bình thường thì chúng "sống lại" và phát triển bình thường. Dễ chết như con người, tinh được đông lạnh có thể bảo quản cả trăm năm, nhưng rã đông xong lại có thể thụ tinh như tinh mới, vì nhiệt độ âm sâu không tiêu diệt tinh trùng.
Bác muốn chém gió trong lĩnh vực thực phẩm này hãy Gú Gờ để xem HACCP nó là cái gì. Tìm hiều xong lên đây em tiếp lại bác!
Còn nói về thịt đông lạnh, ai sùng bái tây múi lõ hãy tìm hiểu kỹ. Nếu không phải là thịt nhập khẩu thì kể cả mít đây li cũng chưa tuân thủ đủ quy trình, đơn giản chỉ vì quá đắt!
Cụ nói mới khó hiểu, lấy một ví dụ không hề liên quan đên VSATTP, cụ thách người khác gg về HACCP thì mời khoe kiến thức ở đây đi xem cụ có qua mặt được ofer có chuyên môn không. Em thì dốt đặc về VSATTP nhưng với gg thì em cũng tiếp được, nhé! Tốt nhất mở thớt mới nếu cụ thích cho khỏi loãng câu chuyện giữa TT và hiện đại
 

coolpix8700

Xe trâu
Biển số
OF-33715
Ngày cấp bằng
22/4/09
Số km
34,221
Động cơ
1,031,373 Mã lực
l
Cụ nói mới khó hiểu, ấy một ví dụ không hề liên quan đên VSATTP, cụ thách người khác gg về HACCP thì mời khoe kiến thức ở đây đi xem cụ có qua mặt được ofer có chuyên môn không. Em thì dốt đặc về VSATTP nhưng với gg thì em cũng tiếp được, nhé! Tốt nhất mở thớt mới nếu cụ thích cho khỏi loãng câu chuyện giữa TT và hiện đại
Bác cũng quá giỏi để viết mấy dòng này "không hề liên quan đên VSATTP, cụ thách người khác gg về HACCP ", nhất là với thịt đông lạnh...
Khó nhất là biết, chứ không phải cái gì người ta quảng cáo cũng tin.
Mà cái ông kia đang tin là nhiệt độ -18oC giết được virus, vi trùng đấy!!!
 
Chỉnh sửa cuối:

ocean1

Xe tăng
Biển số
OF-727961
Ngày cấp bằng
5/5/20
Số km
1,862
Động cơ
94,868 Mã lực
Từ khi có Covid-19 xuất hiện, dù có đi đâu, em cũng tránh xa mấy ngôi chợ truyền thống.
 

Nắng nhạt

Xe điện
Biển số
OF-600931
Ngày cấp bằng
27/11/18
Số km
2,241
Động cơ
163,805 Mã lực
Vâng, cụ/mợ ghi nhớ và tránh cụ thể với mặt hàng/siêu thị chứ bỏ hẳn như một lựa chọn thì lại làm cho phương án mua bán đồ thực phẩm bị hạn chế, ah tất nhiên nếu mình có nguồn bạn bè, người quen với giá thành hợp lý, chất lượng như mong muốn là tốt nhất, tuy nhiên đây không phải là giải pháp cho số đông (quan hệ XH, khả năng chi trả).

Nhà em đi ST một lần/tuần, còn lại bác giúp việc vẫn đi chợ TT hàng ngày mua lặt vặt (người già trong gia đình thích tươi mới nên yêu cầu thực phẩm từ chợ TT) chứ 2 vc em thì ăn sao cũng được nên đồ từ ST là ok. Nếu kiểu như gia đình em là tiêu biểu và ngày một nhiều thì suy ra tỷ trọng danh số giữa ST và chợ truyền thông ngày càng lệch về phía ST hay kênh hiện đại nói chung. Tạm chém chợ TT hay kênh truyền thống nói chung sẽ không giảm về 0% nhưng thị phần sẽ giảm dần đều

Một số ý kiến viện dẫn các nước phát triển vẫn có chợ TT, nhưng nếu xét thị phần thì sẽ thấy chợ TT chiếm miếng bánh ít ỏi thế nào, đó cũng là viễn cảnh của VN trong tương lai, tất nhiên nếu thành công trên con đường trở thành nước phát triển, hiện đại, văn minh

Cụ.mợ nào nói giưc chợ TT vì là truyền thống, bản sắc... thì về nhà quê xem thử bao nhiêu di sản, lề thói tổ tiên để lại giờ còn giữ được, chợ TT cũng thế, không tránh khỏi bị thay đổi hoặc mất dần theo dòng thời gian
Em cũng toàn mua đồ trong siêu thị trừ mấy loại thực phẩm mà siêu thị bảo quản không tốt như em kể trên. 2 tuần em đi chợ và đi siêu thị 1 lần nên dù mua tươi sống hay mua đông lạnh em cũng phải mang về để ngăn đá ăn dần. Em là mẫu người hiện đại nên chỉ có mong muốn các siêu thị hãy chú trọng đến chất lượng thực phẩm để em mua luôn trong siêu thị cho mát khỏi cần ra chợ. Nóng thế này đi chợ ngại lắm ạ
 

Hoangraptor

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-647751
Ngày cấp bằng
7/5/19
Số km
17,406
Động cơ
291,763 Mã lực
em chả đi chợ bao giơ, nhưng đến 1 nơi lạ, nhất là vùng biên viễn, miền núi hay vùng biển, em rất thích nghía qua cái chợ vùng đó, đc ngắm ngía những thứ đặc sản, thổ sản vùng đó, văn hóa, kinh tế, con người vùng đó đều có cả. Đi xe riêng cũng mua đc vài thứ hay hay, dù có thể những thứ đó bán ở HN khéo chả bao gờ em mua.
lụi là lụi thế nào? siêu thị, ttms nói gì thì nói chỉ phục vụ 1 tầng lớp nhỏ dân số, mà chủ yếu là ở đô thị, còn chợ trời vẫn là đáp ứng chủ yếu cho nhu cầu người dân
Chuẩn cụ! Tuy nhiên nên quy hoạch và cấm bán ở vỉa hè,lòng,lề đường.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top