[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[Seduxen]

Hứa thật nhiều, 7 hứa lại càng nhiều, há há

Seduxen ới...đừng mong đợi gì ở nó nữa em nhé.

Lão này làm em sang chấn tinh thần mất xừ 30 giây.

 

[Nắng nhạt]

Kho bằng nồi sứ nó giữ đc nhiệt nên chỉ cần lửa liu riu cho đến khi cạn nước thì cũng là lúc cá nhừ mục ăn cả xương. Hôm dồi em lót lúc thì dứa, lúc thì mít (tiện có gì lót đấy) mùi thơm quyện với vị beo béo của mỡ trong miếng ba chỉ chảy ra ngấm vào cá nên tốn cơm lắm mợ à.
Ps: khi kho đến lúc gần cạn mợ mở vung ra cho bay hết hơi nước.

Cảm ơn cụ. Cái nồi cá như này em chỉ được ăn lúc nhỏ mẹ em nấu. Tìm trên mạng xem các video trên youtube mà không được ngon như của cụ. Cá này ngày mưa hay nắng em cũng ăn được 3 bát cơm

 

[114hangbong]

Em cảm ơn. Em toàn kho nồi nhôm nên mặt trên bị ướt. Cố nấu thêm thì mặt trên vẫn ướt, mặt dưới lót gì thì cháy cái đó thôi. Nồi cá kho của cụ giống nấu vùi trong bếp củi hồi xưa , xém đều ngon quá

Kinh nghiệm của mình muốn cá không bị ướt mợ chọn cái xong đáy to vào nhôm cũng được, miễn sao cho cá thịt chỉ nằm gọn trong 1 lớp thôi. Lúc kho mợ cho nước gia vị xâm xấp mặt cá, để lửa thật nhỏ cho nước trong cá rút đi từ từ. Miếng cá chắc còn xương sẽ nhừ tơi ra.
Trước mình chon nồi bé kho lâu nhừ và muốn khô cá thì đợi rất lâu.

 

[Nắng nhạt]

Kinh nghiệm của mình muốn cá không bị ướt mợ chọn cái xong đáy to vào nhôm cũng được, miễn sao cho cá thịt chỉ nằm gọn trong 1 lớp thôi. Lúc kho mợ cho nước gia vị xâm xấp mặt cá, để lửa thật nhỏ cho nước trong cá rút đi từ từ. Miếng cá chắc còn xương sẽ nhừ tơi ra.
Trước mình chon nồi bé kho lâu nhừ và muốn khô cá thì đợi rất lâu.

Dạ , em cảm ơn mợ. Em sẽ thử ạ

 

[cuhaifus]

Bia Corona này các anh ở Quá nhanh Quá nguy hiểm hay uống lúc xơi BBQ cuối mỗi trận chiến thắng
Tay cầm chai, tu trực tiếp, có chút ngạo mạn và lãng tử

corona thì Dom nó nghiện rồi, mà uống corona em chắc chả ai rót ra cốc

 

[cuhaifus]

Kho bằng nồi sứ nó giữ đc nhiệt nên chỉ cần lửa liu riu cho đến khi cạn nước thì cũng là lúc cá nhừ mục ăn cả xương. Hôm dồi em lót lúc thì dứa, lúc thì mít (tiện có gì lót đấy) mùi thơm quyện với vị beo béo của mỡ trong miếng ba chỉ chảy ra ngấm vào cá nên tốn cơm lắm mợ à.
Ps: khi kho đến lúc gần cạn mợ mở vung ra cho bay hết hơi nước.

Nhà em cũng kho bằng nồi sứ, kho khô ăn tốn cơm lắm

 

[Thắng_Sơn Tây]

Một chiều bưng bát cơm quê
Rưng rưng ta hát giọng quê dãi dề.

Mời cả nhà:

Cơm ngon quá. Món đậu phụ nướng đúng đặc sản 33.

 

[wave-tau]

Úi giời cụ trông con thế về mợ nhà mắng k oan nhá, em cũng thân phận hay đi cày ngày nghỉ, trc 1 đứa cũng vất cho bố nó trông giờ 2 đứa chắc phải nhờ giúp việc và ông bà hỗ trợ thêm

Hắn ta giờ thỉnh thoảng mới bị thôi mợ, hồi bé thì cấm tiệt đối đồ sữa.
Mợ đi làm sớm thế à, hình như cũng mới có em bé.

 

[autumnwater]

Cuối tuần của của nhà .

 

[tuannbb]

En ăn phở Chợ Hàng da cùng gấu!

 

[Race Dead]

Mày chê để Tao

 

[Chinh MD]

Một mình, nhà cháu triển món này cho nhanh.
Mời cccm

 

[114hangbong]

Tối nay nhà em ăn cá rô phi sốt cà chua và canh măng.

 

[duachuot123]

E có 2 quả bơ nhìn đẹp quá ko nỡ xơi.

 

[Vệt sáng]

Lại Bá Cáo CCCM, Em về nhà được biếu hơn 2kg nhãn bóc rồi ( ko hiểu là bao kg tươi nữa). Em hì hục làm nhanh bằng cách cho hạt sen ra ninh 5p thấy giòn bở là ok, trước khi ninh xong Em cho 1,2 thìa đường và thuốc bắc vào cùng với ít táo malaisia gì đó ( hôm nọ có táo khô nhật mà Em cho hết) cuối cùng Em cho long nhãn, vani nửa ống. Xong thành phẩm Em mở nồi để 1 phút rồi cho vài viên đá cho nguội rồi tống hết vào tủ mát. Ăn cơm xong cả nhà chén, ai cũng khen ngon mà không cầu kỳ, 7p xong hết!

Đây là Táo khô mà Em dùng:

Còn đây là chả cá bì, hôm nay lại có người cho chả mực nhon nên lại chán rồi

 

[Chinh MD]

Em chấp nhận hy sinh làm thử chả cá bì, cả nước không có. Em nghĩ đơn giản bì lợn làm được nhiều món vậy tại sao ko thể cho với chả cá? Chả cá luôn mềm vì phải say, nên để trung hoà Em làm thử luôn. Em đã xay cá ( loại cá mương rẻ nhất, Em về làm cho ko còn vị tanh), thịt mỡ xay, hành, tỏi, thìa là, đường,muối, tiêu phú quốc và bột nêm ( ko dùng mắm với mỳ chính vì dễ bị bở với oải thịt cá, mất ngon). Tất cả nguyên liệu đã xong Em bê cái bếp từ ra phòng ngoài luộc bì ( tránh Vợ chửi). Tối làm xong Em sẽ bá cáo CCCM. À quên Em còn trột ít bột mỳ với men nở để tạo độ mềm cho chả cá, tránh nó biến thành chả bì.CCCM ủng hộ Em phát !

Em khoái món đầu cá tầm nấu măng nhưng chế biến ở nhà vị vẫn tanh hoi hơn ngoài hàng. Có pa nào xử lý dc mùi hoi đấy không cụ?

 

[Hoàng Hải Anh]

Em góp vui cùng các cụ.

 

[Vệt sáng]

Em khoái món đầu cá tầm nấu măng nhưng chế biến ở nhà vị vẫn tanh hoi hơn ngoài hàng. Có pa nào xử lý dc mùi hoi đấy không cụ?

Đơn giản mà Cụ, Cụ bổ đôi đầu cá ra rửa thật sạch với muối, sau khi rửa lại bằng nước lạnh rồi Cụ vớt cá ra ngâm với dấm hoặc rượu với 2 lát gừng khoảng 3' rồi vớt để khô, chuẩn bị 10 lá lốt loại không già ( đỡ đắng ), măng chua xé nấu qua nước, cá khô rồi có thể rán hoặc không. Tiếp xào hành tỏi, cà chua, thơm lên thả măng vào xào cùng rồi cho nước, 3 thìa dấm bỗng, 1 thìa cafe đường, gia vị khác như mắm, tiêu, hạt nêm, 1 chút ớt ... Chờ nước sôi thả cá vào rồi cho lá lốt vào, bê ra ăn nóng. Nếu thích nấu kiểu canh chua thìa là thì inbox Em hướng dẫn tiếp, tuy nhiên nếu sợ vị tanh thì ngay từ đầu rửa cá bằng nước vo gạo, sau đó rửa tiếp như Em hướng dẫn ở trên và cho mỡ sôi lên rán qua cá. Ok xong, cá bảo đảm ko còn 1 chút tanh nào.

 

[jamebond]

Em góp vui cùng các cụ.

Đĩa tràng dầy cùi chất quá, mà cụ không thích riệu hay sao mà lại xơi nước táo ép lên men thế ah

 

[Hoàng Hải Anh]

Đĩa tràng dầy cùi chất quá, mà cụ không thích riệu hay sao mà lại xơi nước táo ép lên men thế ah

Báo cáo cụ là em đợt này đang kiêng, cũng thèm lắm cụ à.