Em thì đặc biệt khoái phở, ăn quanh năm suốt tháng cũng ko thành vấn đề.
Có lần nghe thiên hạ đồn phải mò xuống tận Hồ Lợi ăn cho biết vị, có khi nửa đêm mò lên tận chợ Gạo đú bát phở cho bằng anh em, chợ Gạo xong rồi nghe đồn trong ngõ chợ Khâm Thiên có quán mở đêm cũng phải lặn lội bố trí 1 hôm... nghe ai nói ở đâu có quán phở ngon là phải đến tận nơi có khi chỉ húp 2 thìa nước là đứng dậy.
Những quán quốc dân kiểu tứ đại hay ngũ đại...lâu lắm e ko ngồi, mấy quán dạng này giờ chỉ còn là cái tên chứ chất lượng thua mấy quán ae truyền tai nhau, đôi khi ăn được bát sốt vang đúng kiểu ngày xưa lại chỉ gặp ở mấy quán bán vỉa hè chả ai để ý.
---
Gần đây phát hiện ra cái quán ở Đoàn Trần Nghiệp này thấy nó đánh nước thanh thơm đặc biệt rất quện với bánh mà ít nhà làm được thì sáng nào cũng đóng họ ở đấy - dù nó cũng chẳng tên tuổi gì cả.
Còn đương nhiên, vẫn chưa phải là lựa chọn duy nhất, nào là Cường cầu dậu, sát bên lại là Long Bích, mạn này chui vào trong làng Tân Triều lại có quán phở làng Hoa Thơm Ngát, rồi Hà Đông là phải biết Hùng Gù, Hùng Béo cầu cong, đến Láng Hòa Lạc góc ngã 4 cũng có 2 quán, trên đường gom có mấy quán phở Gánh, vào phố thì thôi nếu ko ăn đc ở Trung Yên thì về Chí Yết Kiêu cũng đc...phở cũng như gái dậy thì mỗi em 1 vẻ còn sức thì phải xơi cho bằng hết đơn giản vậy thôi.
Tối thì lại giảm nhiều
