[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[nhanchauchau]

Em mới thuổng đc mấy con dao của ông anh, mong các cụ có đôi lời nhận xét có phải dao Nhật xịn không

Nhật, nhưng bình dân, và mòn nhiều rồi.

 

[WHITE TIGER]

Em mới thuổng đc mấy con dao của ông anh, mong các cụ có đôi lời nhận xét có phải dao Nhật xịn không

MÀI CÁI LƯỠI CHÁN QUÁ,Chắc lại mang cho mấy ông mài dao dạo

 

[Haclongta]

MÀI CÁI LƯỠI CHÁN QUÁ,Chắc lại mang cho mấy ông mài dao dạo

Là sao cụ, em tự mài đó, tập tành mãi chả ăn thua

 

[bat_kha_tu_nghi]

Là sao cụ, em tự mài đó, tập tành mãi chả ăn thua

Cụ cho ảnh viên đá ạ.
Mép dao không sắc nét .
Cụ cho xem đá mài xem tại đá hay tại cụ chưa biết mài. Khả năng cao là đá

 

[Haclongta]

Cụ cho ảnh viên đá ạ.
Mép dao không sắc nét .
Cụ cho xem đá mài xem tại đá hay tại cụ chưa biết mài. Khả năng cao là đá

Dạ cụ xem cho em, đá em mài chủ yếu 3 viên đầu, 2 v naniwa 1k và 3k nó cứ trơn lỳ ra ấy

 

[WHITE TIGER]

Là sao cụ, em tự mài đó, tập tành mãi chả ăn thua

Mép mài nó nhỏ xíu vậy,cụ mài dao liếm cả phần trên

 

[WHITE TIGER]

Mài kiểu vậy thì làm sao mà nó sắc được

 

[piedaide]

Làm con dao đa sỹ . Sắc mà lại rẻ

nó có mùi tanh (của thép gỉ) khó chịu cực, em đã vào nhà của cái chị thợ rèn (duy nhất?) ở làng (đã lên báo Dân Trí) mua thử rồi

 

[Haclongta]

Mài kiểu vậy thì làm sao mà nó sắc được

Cảm ơn cụ đã khai sáng, để em thử lại

 

[WHITE TIGER]

Cảm ơn cụ đã khai sáng, để em thử lại

Nhà phải có viên phá đá để đá mài được phẳng

 

[madduong]

Các cụ cho em hỏi: dao này là của hãng nào ? Rèn có tốt không ?

 

[nhanchauchau]

Các cụ cho em hỏi: dao này là của hãng nào ? Rèn có tốt không ?

Đây là dao thái mì. Vậy thì nó k thể bằng con dao chuyên thái thịt.

 

[madduong]

Nhà phải có viên phá đá để đá mài được phẳng

Em có 3 viên đá sửa, 1 của Tàu, 1 nội địa bãi, 1 Naniwa Long An mà chả có viên nào phẳng. Chán quá em mua cái thớt kính 50k với giấy nhám đảm bảo phẳng luôn

 

[bat_kha_tu_nghi]

Đây là dao thái mì. Vậy thì nó k thể bằng con dao chuyên thái thịt.

Bác quên thêm thông tin là lưỡi thường tôi có 1 đoạn

 

[xe365]

Em có 3 viên đá sửa, 1 của Tàu, 1 nội địa bãi, 1 Naniwa Long An mà chả có viên nào phẳng. Chán quá em mua cái thớt kính 50k với giấy nhám đảm bảo phẳng luôn

Cc mài dao cũng cầu kỳ vậy!
Nhà em có viên đá mài lấy trên núi về, loại đá mịn này khi mài nó như bột xi măng vậy. Thi thoảng rảnh em mài còn cạo được cả lông tay. Thái thịt mà để se lạnh cứ gọi là mỏng như giấy, ngọt sớt ^^
Mà đấy là em dùng dao cỏ chứ không phải mấy loại xịn xò như của các cụ.
LoạI đá này nhà em xài mấy chục năm rồi, từ hồi cụ em còn vót tre đan lát rổ rá, nong nia các thứ.
Mấy loại đá mài thô ráp chỉ có phá lưỡi dao mà chả sắc mấy.

 

[nhanchauchau]

Cc mài dao cũng cầu kỳ vậy!
Nhà em có viên đá mài lấy trên núi về, loại đá mịn này khi mài nó như bột xi măng vậy. Thi thoảng rảnh em mài còn cạo được cả lông tay. Thái thịt mà để se lạnh cứ gọi là mỏng như giấy, ngọt sớt ^^
Mà đấy là em dùng dao cỏ chứ không phải mấy loại xịn xò như của các cụ.
LoạI đá này nhà em xài mấy chục năm rồi, từ hồi cụ em còn vót tre đan lát rổ rá, nong nia các thứ.
Mấy loại đá mài thô ráp chỉ có phá lưỡi dao mà chả sắc mấy.

Dao cỏ thì thép mềm, dễ mài.
Dao xịn, thép cỡ sg2, m390 thì đá bùn đó k mài nổi.

 

[Haclongta]

Nhà phải có viên phá đá để đá mài được phẳng

Cái viên đá phá kia thay bằng loại đá Hải Dương đc ko cụ

 

[le_petit]

Thực ra dao là một câu chuyện, đá mài là một câu chuyện khác và mài là một chuyện càng khác nữa!
Hôm nào bớt buồn tôi kể các cụ nghe về câu chuyện mài, ko chỉ dao bếp mà là mọi loại lưỡi cắt luôn.

 

[Loveicily]

Thực ra dao là một câu chuyện, đá mài là một câu chuyện khác và mài là một chuyện càng khác nữa!
Hôm nào bớt buồn tôi kể các cụ nghe về câu chuyện mài, ko chỉ dao bếp mà là mọi loại lưỡi cắt luôn.

Cụ đỡ buồn chưa ạ. Em hóng cụ kể chuyện mài quá. Ít thấy các cụ lão làng kể chuyện mài. Mà em thấy việc mài khá là quan trọng, trong việc sử dụng và bảo quản Dao.

 

[nhanchauchau]

Cái viên đá phá kia thay bằng loại đá Hải Dương đc ko cụ

Cụ kiếm viên đá Hd to như cục gạch xây ấy, chà viên đá cần làm phẳng lên đó.
Rẻ nữa thì dán giấy giáp thô lên viên gạch.