Nhà cháu vẫn khoái Phở Thìn Bờ Hồ, khoái bởi độ ngọt thanh của nước dùng, vị của nó hầu như không thấy vị chứa nước mắm như các hàng khác. Thịt tái ở đây, mặc dù lúc bê bát ra, lớp thịt ở giữa vẫn đỏ, nhưng đảo đảo 1 chút là nó ngả sang màu tái trắng ngay, khi xơi có cảm nhận ngay là vừa ngọt vừa mềm. Miếng gầu tuy bây giờ chất lượng không được như xưa( giòn sần sật, thơm rất cuốn hút) nhưng vẫn đảm bảo thơm ngon, không hề béo ngấy.
Nếu chấm điểm cho Phở Thìn Bờ Hồ, có lẽ nhà cháu sẽ giành thang điểm từ 8,5-9đ/10. Còn phở Thìn Bờ Hồ ở các cở sở 2-3 (Lê v Hưu, Hàng Tre) nhà cháu chỉ cho 7đ.
Bát tái gầu trên có giá 60k, lượng bánh rất ít nhưng lượng thịt lại khá nhiều, rất vừa miệng. Nếu gọi bát đặc biệt 100k chắc phải no đến chiều mất.
Nếu chấm điểm cho Phở Thìn Bờ Hồ, có lẽ nhà cháu sẽ giành thang điểm từ 8,5-9đ/10. Còn phở Thìn Bờ Hồ ở các cở sở 2-3 (Lê v Hưu, Hàng Tre) nhà cháu chỉ cho 7đ.
Bát tái gầu trên có giá 60k, lượng bánh rất ít nhưng lượng thịt lại khá nhiều, rất vừa miệng. Nếu gọi bát đặc biệt 100k chắc phải no đến chiều mất.
