Em Kim Loan này có viên Chosera 2000 (dòng PR dày 2cm) giá 1,7tr không giảm giá, với giá đó thêm tí làm viên nội địa (dày 2,5cm) êm hơn
Dùng nhà bếp, cắt thái bình thường thì qua từng bước chỉ mất thời gian thêm thôi cụ. Cứ cách nhau tầm 3k một bước là xong, cũng không cần cao quá cỡ 10k làm gì, vừa mau cùn, vừa mất công. Tuy nhiên nếu cắt các loại như cá, Sashimi, Sushi hay cơm cuộn...thì mài qua từng bước đá nó cho kết quả khác biệt rõ ràng luôn. Bề mặt dao mịn, cắt thực phẩm không bị dính, vết cắt mịn và nhẹ nhàng khác hẳn. Tuy mắt thường không thấy được, nhưng soi kính, hay cắt thử là biết ngay. Do vậy tùy mục đích mà mài thôi.Thớt dạo này lại đông vui nhể
Đá thì em cũng có mấy viên cũng từng đầu tư đủ bước, mà giờ em toàn đi từ 1k lên 4k rồi lên 8k.
Ngoại lệ có hôm em đi từ 400 lên 4k luôn, lúc mài 400 là do dao cùn quá hoặc mẻ dăm, mài từ mạnh đến nhẹ dần rồi nhảy 4k luôn….
Lắm bước mệt ng.
khoe mấy cục đá…
View attachment 9382269
View attachment 9382270
Cụ Ngọc khai sáng cho em từng viên được không.Thớt dạo này lại đông vui nhể
Đá thì em cũng có mấy viên cũng từng đầu tư đủ bước, mà giờ em toàn đi từ 1k lên 4k rồi lên 8k.
Ngoại lệ có hôm em đi từ 400 lên 4k luôn, lúc mài 400 là do dao cùn quá hoặc mẻ dăm, mài từ mạnh đến nhẹ dần rồi nhảy 4k luôn….
Lắm bước mệt ng.
khoe mấy cục đá…
View attachment 9382269
View attachment 9382270
Cụ sắp mở tiệm kinh doanh đá àThớt dạo này lại đông vui nhể
Đá thì em cũng có mấy viên cũng từng đầu tư đủ bước, mà giờ em toàn đi từ 1k lên 4k rồi lên 8k.
Ngoại lệ có hôm em đi từ 400 lên 4k luôn, lúc mài 400 là do dao cùn quá hoặc mẻ dăm, mài từ mạnh đến nhẹ dần rồi nhảy 4k luôn….
Lắm bước mệt ng.
khoe mấy cục đá…
View attachment 9382269
View attachment 9382270
Còn em thì bị nghiện đá 10k, mài ít nhiều gì em cũng kết thúc bằng 10k với da xoa lơ, hôm nào lười thì em lướt vài đường 10k cho góc micro.
Dao dùng cắt thái rau củ quả thông thường, thì 1 tuần em mài 1 lần, nhưng cũng chỉ mài qua đá 1k rồi qua liếc da 2 mặt, một mặt bôi lơ, một mặt bột kim cương 0.5. Còn mấy con một lưỡi em dùng chuyên biệt, thì 2 tháng em mới mài một lần, nhưng mỗi lần mài là mài từ 1k, sau đó qua từng bước đá một, cho đến 12k thì dừng và qua liếc da 2 mặt. Hàng ngày trước khi dùng thì em sẽ liếc qua cái liếc da, cho đến khi mài lại, chứ không qua đá mịn lần nào nữa. Cụ mài liên tục vậy thì dùng đá cao nhiều là chuẩn bài rồi.Cụ sắp mở tiệm kinh doanh đá à
Còn em thì bị nghiện đá 10k, mài ít nhiều gì em cũng kết thúc bằng 10k với da xoa lơ, hôm nào lười thì em lướt vài đường 10k cho góc micro.
Grit em dùng nhiều là 5k, 8k và 10k vì dao ở nhà chưa kịp cùn thì em đã mang đi mài rồi.
Em kiểu như người thích mài dao thật sắc ấy chứ em rất ít khi dùng đến dao, đến nay em cũng U50 mà mới có 2 lần nấu ăn, lần đầu nấu ăn cách nay 5 năm rồi.
Bột kim cương 0.5 kết hợp với mặt bóng của Da, thì nó tương đương tầm 20k-30k, lơ đỏ với mặt sần của da nó khoảng 15-20k cụ ạ. Qua 2 bước này thì lưỡi dao soi gương như dùng app rồi cụ.Em kiểu như người thích mài dao thật sắc ấy chứ em rất ít khi dùng đến dao, đến nay em cũng U50 mà mới có 2 lần nấu ăn, lần đầu nấu ăn cách nay 5 năm rồi.
Em thích mài chẻ tóc mà cầm xuôi hay ngược sợi tóc thì vẫn chẻ tóc được ý
Cụ đã dùng đến bột kim cương 0.5 với da thì cũng tương đương với đá 3k-4k rồi nhỉ ?
Cụ hay mài góc zero chắc lưỡi dao thay gương soi luôn rồi.
Vâng, em hay mài góc 0/5-10 độ. Đá 10k là được rồi cụ, em cao nhất cũng có 12k thôi, mấy viên cao hơn thực chất dùng không hiệu quả và nhanh bằng lơ + da. Lơ em cũng dùng qua đủ loại màu, từ rắn, lỏng, của Pháp, Thụy Điển, của Tàu...nhưng hiệu quả nhất vẫn là dùng bột kim cương, kết hợp da cứng ép phẳng trên gỗ hoặc Micra. Nó không bị dính vào dao như lơ, hiệu quả nhanh hơn, ngoài xoá xước, xoá bavia, thì nó còn chống bo tròn lưỡi, định hình và sửa nhẹ lại lưỡi, thay cái liếc hàng ngày rất tốt đối với những dao dùng việc nhẹ, mài thường xuyên và mài góc lưỡi siêu mỏng. Túm lại là em thấy dùng tụi này thay mấy viên đá trên 15k, nó hiệu quả và nhanh hơn nhiều.
Em được tặng cái mài dao.... đúng là khùng người luôn
Em cũng mua 1 cái có 3 khe mài dao và 2 lỗ mài kéo, có cả cây liếc nội địa, giờ thì em đem dấu hết đi rồi chứ để đấy nhà em thế nào cũng mang dao ra liếc vào đấyEm được tặng cái mài dao.... đúng là khùng người luôn
View attachment 9383612
Thấy giá cả cũng ra gì phết:
View attachment 9383613
Kết quả thì.... ôi thương cái lưỡi dao quá
View attachment 9383615
Cụ mua bột ấy ở đâu em xem với, hôm nào lại đặt hàng về nghịch thử xem sao.
Vâng cụ. Có tuổi rồi mà cứ nhắc đến khe và lỗ là em sợ lắm, liếc cũng ko dám. Gọi là máy mài dao thôi.Em cũng mua 1 cái 3 khe mài dao và lỗ mài kéo, có cả cây liếc nội địa, giờ thì em đem dấu hết đi rồi chứ để đấy nhà em thế nào cũng mang dao ra liếc vào đấy
Tuy có tuổi nhưng em vào biên chế muộn nên chưa ngán, cụ vào sớm thì nghỉ hưu sớm thôi.
Cứ shoppe mà đặt thôi cụ, toàn hàng của anh hàng xóm cả, loại 0.5 tương đương 30k, loại 0.25 khoảng 60k, cụ dùng bình thường thì chơi loại 1 thôi, chơi 0.5 hay 0.25 nó bóng gương siêu cao, nhưng sẽ mất độ bitte (cắn thực phẩm) của lưỡi. Em cũng có mua của tụi mũi lõ, đắt hơn rất nhiều, nhưng hiệu quả cũng chỉ tương đương thôi. Cụ mua thì chơi loại bột, đừng chơi loại ống tiêm nước, hay loại keo, nó sẽ dính bề mặt da, khó vệ sinh và nhanh làm bẩn lắm. Chơi loại bột chỉ cần một ít, lấy cái bàn chải đánh răng bôi đều là dùng thôi, nếu bị bẩn hay bavia bám thì lấy bàn chải đánh răng chà lại là lại như mới. Túi 20g dùng vài năm chả hết. Em hay mài góc lưỡi mỏng, qua 2 mặt liếc này thì mấy cái món chẻ tóc, cắt giấy vệ sinh, cạo lông chân...như cụ hay chơi nó chỉ là muỗi thôi. Trước khi liếc cụ nhớ làm sạch kỹ lưỡi dao, nếu không bẩn nó sẽ bám bề mặt da, nhanh phải vệ sinh lắm.Em cũng mua 1 cái có 3 khe mài dao và 2 lỗ mài kéo, có cả cây liếc nội địa, giờ thì em đem dấu hết đi rồi chứ để đấy nhà em thế nào cũng mang dao ra liếc vào đấy
Cụ mua bột ấy ở đâu em xem với, hôm nào lại đặt hàng về nghịch thử xem sao.
Em cảm ơn cụ đã hướng dẫn tận tình, em khoái món này, em theo.Cứ shoppe mà đặt thôi cụ, toàn hàng của anh hàng xóm cả, loại 0.5 tương đương 30k, loại 0.25 khoảng 60k, cụ dùng bình thường thì chơi loại 1 thôi, chơi 0.5 hay 0.25 nó bóng gương siêu cao, nhưng sẽ mất độ bitte (cắn thực phẩm) của lưỡi. Em cũng có mua của tụi mũi lõ, đắt hơn rất nhiều, nhưng hiệu quả cũng chỉ tương đương thôi. Cụ mua thì chơi loại bột, đừng chơi loại ống tiêm nước, hay loại keo, nó sẽ dính bề mặt da, khó vệ sinh và nhanh làm bẩn lắm. Chơi loại bột chỉ cần một ít, lấy cái bàn chải đánh răng bôi đều là dùng thôi, nếu bị bẩn hay bavia bám thì lấy bàn chải đánh răng chà lại là lại như mới. Túi 20g dùng vài năm chả hết. Em hay mài góc lưỡi mỏng, qua 2 mặt liếc này thì mấy cái món chẻ tóc, cắt giấy vệ sinh, cạo lông chân...như cụ hay chơi nó chỉ là muỗi thôi. Trước khi liếc cụ nhớ làm sạch kỹ lưỡi dao, nếu không bẩn nó sẽ bám bề mặt da, nhanh phải vệ sinh lắm.
Cụ đúng là cao thủ ẩn mình. Nghe cụ mô tả thì chắc ở nhóm này cụ tâm huyết với mài dao nhất rồi. Trước có cụ Thịnh hay mài tool nhưng không thực chiến sử dụng mấy. Cụ thì vừa mài vừa dùng. Để hnao em cũng làm ít bột về thử. Em thì loanh quanh 1000 vì thích cái độ bám của dao khi cắt thái rau củ, thịt… nên gần như mấy bước kia vui vui mài có lệ. Nay vui tay em làm mấy chục con về dùng dần.Cứ shoppe mà đặt thôi cụ, toàn hàng của anh hàng xóm cả, loại 0.5 tương đương 30k, loại 0.25 khoảng 60k, cụ dùng bình thường thì chơi loại 1 thôi, chơi 0.5 hay 0.25 nó bóng gương siêu cao, nhưng sẽ mất độ bitte (cắn thực phẩm) của lưỡi. Em cũng có mua của tụi mũi lõ, đắt hơn rất nhiều, nhưng hiệu quả cũng chỉ tương đương thôi. Cụ mua thì chơi loại bột, đừng chơi loại ống tiêm nước, hay loại keo, nó sẽ dính bề mặt da, khó vệ sinh và nhanh làm bẩn lắm. Chơi loại bột chỉ cần một ít, lấy cái bàn chải đánh răng bôi đều là dùng thôi, nếu bị bẩn hay bavia bám thì lấy bàn chải đánh răng chà lại là lại như mới. Túi 20g dùng vài năm chả hết. Em hay mài góc lưỡi mỏng, qua 2 mặt liếc này thì mấy cái món chẻ tóc, cắt giấy vệ sinh, cạo lông chân...như cụ hay chơi nó chỉ là muỗi thôi. Trước khi liếc cụ nhớ làm sạch kỹ lưỡi dao, nếu không bẩn nó sẽ bám bề mặt da, nhanh phải vệ sinh lắm.
Cụ đang tính trang bị cho băng đảng sắp thành lập à, hay là cụ mua về rèn luyện kỹ năng mài đấyCụ đúng là cao thủ ẩn mình. Nghe cụ mô tả thì chắc ở nhóm này cụ tâm huyết với mài dao nhất rồi. Trước có cụ Thịnh hay mài tool nhưng không thực chiến sử dụng mấy. Cụ thì vừa mài vừa dùng. Để hnao em cũng làm ít bột về thử. Em thì loanh quanh 1000 vì thích cái độ bám của dao khi cắt thái rau củ, thịt… nên gần như mấy bước kia vui vui mài có lệ. Nay vui tay em làm mấy chục con về dùng dần.
Nó khác quy chuẩn, em cũng chả biết các chuyên gia họ tính ntn để đưa ra so sánh đó. Nhưng mà thực tế trải nghiệm thì em thấy nó khá đúng. Cụ cũng dùng đá 10k, và cũng dùng Lơ (khoảng 15-20k), và cũng thấy nó bóng hơn 10k mà. Em dùng bột 0.5 và cũng đã dùng viên 30k grit, thì thấy sự khác biệt không quá lớn.Em cảm ơn cụ đã hướng dẫn tận tình, em khoái món này, em theo.
Em không rõ họ tính nội suy cỡ hạt (micron) kiểu chi mà ra grit cao. Tiêu chuẩn JIS 8000# là tối đa còn lại là nội suy.
Mài tay hết đống này của cụ, chắc phải nhập viện sớm mấtCụ đúng là cao thủ ẩn mình. Nghe cụ mô tả thì chắc ở nhóm này cụ tâm huyết với mài dao nhất rồi. Trước có cụ Thịnh hay mài tool nhưng không thực chiến sử dụng mấy. Cụ thì vừa mài vừa dùng. Để hnao em cũng làm ít bột về thử. Em thì loanh quanh 1000 vì thích cái độ bám của dao khi cắt thái rau củ, thịt… nên gần như mấy bước kia vui vui mài có lệ. Nay vui tay em làm mấy chục con về dùng dần.
. Dao cắt thái rau củ thông thường em cũng chỉ qua viên Chosera 1k, rồi qua 2 mặt liếc da thôi cụ. Nhanh gọn nhẹ, hiệu quả cao. Cụ cứ thử mài 1k, rồi qua cái liếc 2 mặt như em xem, lúc đó sẽ thấy việc mài qua mấy viên 2k, 3k hay thậm chí 5k nó chỉ tốn thời gian thôi. Tuy nhiên thì độ bền lưỡi nó không thể bằng việc mài qua từng bước đá, nó chỉ bằng khoảng 2/3 thôi. Bù lại thì thời gian và công sức bỏ ra nó rút ngắn được 2/3. Em khá thích mài dao giống cụ ở trên, cũng khá là hứng thú với các loại đá mài, nhất là đá tự nhiên. Do vậy cũng mất khá nhiều tiền ngoo cho mấy viên đá, hix...
